時(shí)代報(bào)告訊（記者 張華征 桑建偉 通訊員 丁軍豪）近期，為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者飲食安全，規(guī)范我市餐飲門店經(jīng)營行為，新密市市場監(jiān)督管理局開展餐飲領(lǐng)域肉制品檢查工作。

本次檢查，新密市市場監(jiān)督管理局以夜市、火鍋店、燒烤店等為重點(diǎn)檢查領(lǐng)域，以經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，仔細(xì)排查經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全信息公示、原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品加工制作、原料采購貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施等環(huán)節(jié)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做出相應(yīng)的處理。同時(shí)，執(zhí)法人員向從業(yè)人員宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲操作規(guī)范》等法律法規(guī)，切實(shí)提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。截至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員102人次，檢查餐飲門店239家次，發(fā)現(xiàn)隱患問題47條，完成整改47條。

下一步，新密市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大餐飲領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度，以堅(jiān)決態(tài)度嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品摻雜摻假、以次充好、非法添加等違規(guī)行為，嚴(yán)防假劣肉制品流入市場，全力構(gòu)建良好營商環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。