來源：環(huán)球網(wǎng)

為構(gòu)建規(guī)范有序、安全放心的肉制品市場(chǎng)環(huán)境，近日，許昌高新區(qū)持續(xù)深化肉制品專項(xiàng)檢查工作，加大檢查和抽檢頻次，著力打擊各類違法違規(guī)行為。通過全鏈條監(jiān)管、靶向式整治、社會(huì)協(xié)同共治等舉措，切實(shí)守護(hù)群眾“肉案子”安全。

據(jù)介紹，該區(qū)執(zhí)法人員開展了肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)一家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)問題。在對(duì)肉制品銷售經(jīng)營主體的整治行動(dòng)中，工作人員逐戶核查經(jīng)營戶的主體資質(zhì)，確保營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證件齊全且在有效期內(nèi)，從源頭上為合法經(jīng)營筑牢根基，累計(jì)督促18家經(jīng)營戶完成證照規(guī)范整改，同步推行“亮證經(jīng)營”制度，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營主體資質(zhì)全覆蓋核驗(yàn)，讓消費(fèi)者能夠放心消費(fèi)。

同時(shí)，執(zhí)法人員開展“護(hù)胃”肉制品安全專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超專柜等重點(diǎn)場(chǎng)所開展檢查，形成“檢查一家、規(guī)范一片”的治理效應(yīng)。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營主體存在三防措施不到位、未規(guī)范冷藏、票證不全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即要求經(jīng)營戶對(duì)存在的問題進(jìn)行整改。

此外，該區(qū)還開展了食品安全宣傳工作，向全區(qū)群眾和經(jīng)營商戶發(fā)放《嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品違法行為的提醒告誡書》，鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)各種肉類產(chǎn)品非法行為、不規(guī)范經(jīng)營等行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，全力維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。

截至目前，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已出動(dòng)執(zhí)法人員62人次，檢查經(jīng)營主體74余戶，累計(jì)發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場(chǎng)督促整改問題31處，抽檢肉制品12批次，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管時(shí)段全天候、重點(diǎn)區(qū)域全覆蓋。

許昌市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局局長葛艷芳表示，食品安全是最貼近人民群眾的民生工程，該局將持續(xù)以“零容忍”的態(tài)度打擊制售假劣肉制品等食品安全突出問題。以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，聚焦突出問題，加大執(zhí)法力度，從生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)厲查處制售假劣肉制品違法行為，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。（龔琦 王涵）