近日，由深圳市坪山區人力資源局主辦的坪山區第二屆“粵菜師傅”廚王爭霸賽在坪山中心廣場圓滿落幕。深圳新東方烹飪學校學子在決賽現場大放異彩，憑借嫻熟刀工、精準火候掌控與獨具匠心的創意菜品，從眾多參賽者中脫穎而出，為學校爭得榮譽！

比賽現場，來自深圳新東方烹飪學校的參賽學子嚴格遵循賽事流程，在制作環節全神貫注投入烹飪創作。從食材預處理到成品呈現，學子們將課堂所學轉化為實踐行動，每一個步驟都體現著嚴謹與專業。

在食材處理階段，選手們以精湛刀工將食材切割成符合烹飪需求的形狀，無論是均勻細薄的片、絲，還是規整的丁、塊，都展現出扎實的基本功；烹飪過程中，煎、炒、烹、炸、蒸、燉等技法運用嫻熟，對火候的精準把控恰到好處。選手們制作的粵菜佳肴，從食材搭配到調味烹飪，都嚴格遵循粵菜傳統工藝，同時融入個人創意，為經典菜品賦予新的內涵。

在評委點評環節，由粵菜領域權威大師、行業專家及資深美食評論家組成的評審團，對參賽作品進行了全面、細致的評估。評審團從菜品的色、香、味、形、器、神六個維度展開評判，不僅考量菜品的口感風味，更注重烹飪技法的規范性、食材搭配的合理性以及營養結構的均衡性。

深圳新東方學子的參賽作品憑借出色的表現收獲評審團高度贊譽。評委們指出，學子們的菜品在傳承粵菜精髓的同時大膽創新，烹飪技法扎實，擺盤設計精美，充分展現了學校在烹飪人才培養方面的專業水準。

經過激烈角逐與嚴格評審，深圳新東方烹飪學校學子在本次大賽中脫穎而出，斬獲多個重要獎項。頒獎環節，當主持人宣讀獲獎名單時，現場響起熱烈掌聲，學校師生共同見證了這一榮耀時刻。

這些榮譽不僅是對參賽學子個人努力與才華的肯定，更是對深圳新東方烹飪學校教學成果的有力證明。一直以來，學校秉持“理實一體化”的教學模式，依托現代化的實訓設施與經驗豐富的師資團隊，為學生打造專業的烹飪學習平臺。此次大賽優異成績的取得，正是學校堅持高質量辦學、注重學生技能培養的生動體現。

未來，深圳新東方烹飪學校將以此次大賽為契機，持續深化教學改革，提升人才培養質量，為“粵菜師傅”工程培育更多高素質烹飪專業人才，助力粵菜文化傳承與發展。

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