煙臺融媒5月20日訊（記者 姜曉 通訊員 曲治國 攝影報道）初夏時節，一切都充滿生機。昨日上午，記者在福山區臧家莊鎮東泊子村葡萄產業園看到一派繁忙景象，產業園管理負責人林永彬正帶領幾名工人在分揀蘑菇。工人們把一筐筐體態勻稱、“戴”著褐色的“帽子”的新鮮蘑菇，按照大小分別裝箱，準備發放到周邊生鮮超市、蔬菜市場。

林永彬向記者介紹：“去年，東泊子村葡萄產業園在魯東大學、福山區農業局的指導下，投資約30萬元，以‘果菌間作’模式，在葡萄樹下試種大球蓋菇，經過半年的努力和等待后，目前大球蓋菇已經進入了收獲期。”

走進拱棚，一片生機盎然，枝葉繁茂的葡萄樹一眼望不到頭，枝頭上盡是密密麻麻、米粒般大小的果實。葡萄樹下一行行田壟里，鋪著厚厚的稻草，撥開稻草，一朵朵大球蓋菇如雨后春筍般破土而出。工人們穿梭其中，忙著采摘第一茬豐收果實。

鄉村要振興，產業必振興。據了解，2023年，東泊子村黨支部在臧家莊鎮黨委、政府的支持下，與煙臺全農幫供應鏈管理有限公司合作，對老舊蘋果產業園進行品種“騰籠換鳥”、迭代升級，建設百畝新品種葡萄種植基地。目前已進入豐產期，年可采摘葡萄10萬公斤，產值超200萬元。與此同時，年可提供就業崗位30個以上，帶動農戶增收50萬元左右。

經過幾年的發展，東泊子村葡萄產業園實現了農業增效、農民增收，被列入福山區農業綠色發展先行試點項目。為發揮鄉村振興引領作用，2024年，煙臺全農幫供應鏈管理有限公司在常規農業種植的基礎上，進行“果菌間作”模式試點，利用當年10月至來年6月葡萄生產空檔期，在葡萄樹下土地空間種植大球蓋菇，將葡萄生產空檔期閑置土地轉化成蘑菇培育的“成長田”。該項目的實施，使設施栽培果園土地利用率及產出率大大提高，由原來的一棚一收，變成現在的一棚兩收、一年兩收，大大提高了土地產出效益。

據了解，“果菌間作”模式獲得全國研究生2023年鄉村振興志愿服務活動優秀案例一等獎，由魯東大學農學院食用菌系和順泰植保科技有限公司共同實施。福山區先后在張格莊鎮利用大櫻桃園試點、在回里鎮利用葡萄園試點，均獲得成功。

林永彬向記者介紹，大球蓋菇又名“赤松茸”“紅松茸”，是新型食用菌品種，口感脆嫩、鮮味濃郁，富含蛋白質、維生素、礦物質和多糖等功能性成分，市場需求較大。2024年，東泊子村產業園通過“果菌間作”模式共種植大球蓋菇33畝，今年5月9日開始采摘，平均每天可收獲500斤左右。隨著氣溫的持續升高，5月上旬每天產量可達到1000斤，預計可帶動每畝土地增收1萬元左右。同時，可提供臨時用工崗位20個以上，增加農戶務工收入5萬元以上。

通過“果菌間作”模式，不僅能提高土地使用效率，增加土地綜合效益，而且在農業廢棄物利用、提高果品質量方面也有著積極的推動作用。一方面，種植大球蓋菇的基質是由果樹枝條、秸稈、玉米芯等粉碎制作的，有效利用了農業廢棄物，并為果園帶來了有機肥，一定程度上可改良果園土壤；另一方面，產生的菌糠具有有機肥和菌肥的雙重作用，能夠提高果樹的抗病能力，提高水果品質，還能提高果園地溫，縮短水果上市期。

臧家莊鎮分管農業負責同志表示：“臧家莊鎮擁有眾多設施栽培農業果園，發展‘果菌間作’模式空間廣闊。下一步，我們鎮將在東泊子村葡萄產業園試點成功的基礎上，因勢利導，大力發展特色產業，為鄉村振興增添新動力。”