北京
深夜輾轉反側難以入眠時，熱牛奶常被視作緩解失眠的 “魔法飲品”。這一說法并非空穴來風，牛奶中確實含有色氨酸，它是合成血清素和褪黑素的重要原料，而褪黑素作為人體調節晝夜節律的關鍵激素，對睡眠周期的調節至關重要。從理論上講，攝入色氨酸有助于增加褪黑素分泌，從而促進睡眠。
然而，實際情況卻更為復雜。牛奶中的色氨酸含量并不高，且人體攝入后，色氨酸需與其他氨基酸競爭才能通過血腦屏障。當進食含有多種氨基酸的食物時，色
氨酸很難競爭中脫穎而出進入大腦，進而難以有效提升褪黑素水平。
熱牛奶能帶來一定助眠效果，更多得益于溫熱液體帶來的生理和心理雙重作用。溫熱的飲品能促進身體血液循環，放松緊繃的肌肉，舒緩神經；飲用熱牛奶的過程也具有儀式感，使人進入放松狀態，從而緩解因焦慮引發的失眠。
因此，失眠時喝一杯熱牛奶，或許不能直接補充大量褪黑素，但它帶來的溫暖與舒緩，能在一定程度上幫助放松身心，改善睡眠狀態。若長期受失眠困擾，僅靠熱牛奶遠遠不夠，還需結合規律作息、適度運動等健康生活方式，必要時尋求專業醫生幫助。
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