山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會有你想要的靈感！！
最近吃的好清淡，想吃點帶味道的，翻了翻家里的存貨。
竟然發現一包，酸湯肥牛的料包，今天晚飯就是它——酸湯肥牛。
食材：肥牛卷、金針菇、粉絲
配料：鹽、味極鮮、酸湯肥牛料包、香菜。
做法：
1、鍋里熱水，水開加入洗凈的金針菇，焯水兩分鐘，將金針菇撈出備用。不用換水，繼續用鍋里的水，水開加入肥牛卷，焯水十秒鐘左右，變色撈出備用。
2、鍋里熱油，油熱加入蒜末、蔥花，炒出香味，加入酸湯肥牛的醬料，炒制一會兒。
3、加入清水，水開加入提前處理過的金針菇、粉絲，加入少量的鹽、味極鮮煮兩三分鐘。（粉絲提前泡發一下）
4、加入焯過水的肥牛，放入香菜就可以出鍋啦。
一道快手又好吃的酸湯肥牛就完成啦！
懶懶碎碎念：
家里如果沒有酸湯肥牛的醬料，也可以用黃燈籠椒醬+南瓜泥代替，當然這就不是懶人版了，這個是精致版。
肥牛焯水的時候可以加點料酒，去腥效果更好。
配菜的選擇也可以有很多，冰箱里的殘黨們，小白菜、小油菜、豆腐、豆腐皮等等都可以加入這個鍋里。
這道菜做法簡單，食材簡單，味道豐富，非常適合小白上手。
趕快來試試吧！
對于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執行力特別強。
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