短短一兩個月的時間，以啤酒為依托的青島啤酒集團(tuán)，提速完成 多元化布局和戰(zhàn)略性重組：整合飲料集團(tuán)、加碼黃酒賽道，劍指非啤酒業(yè)務(wù)增長極。

通過資源整合和渠道協(xié)同，青島啤酒正從單一的啤酒制造商向綜合性飲品集團(tuán)轉(zhuǎn)型，在全酒類市場中或?qū)⒛墚a(chǎn)生“1+1>2”的協(xié)同效應(yīng)，助力青島啤酒突破行業(yè)發(fā)展瓶頸。

5月7日，青島啤酒公告擬以6.65億元收購即墨黃酒100%股權(quán)，將這家擁有45年歷史的老牌黃酒企業(yè)納入麾下。

數(shù)據(jù)顯示，即墨黃酒2024年實(shí)現(xiàn)營收1.66億元（+13.5%），凈利潤3047萬元（+38%），凈利率高達(dá)18.4%。截至2024年12月31日，即墨黃酒總資產(chǎn)為9.08億元，凈資產(chǎn)為2.03億元。

相關(guān)專業(yè)人士指出，青島啤酒此番收購即墨黃酒作價6.65億元，相較其凈資產(chǎn)溢價超過2倍，且未設(shè)置業(yè)績補(bǔ)償和對賭協(xié)議。若黃酒行業(yè)持續(xù)收縮，6.65億元投資可能淪為沉沒成本。

本次股權(quán)收購交易完成交割后，即墨黃酒將成為青島啤酒的全資子公司。青島啤酒解釋稱，此次收購將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，形成啤酒與黃酒的淡旺季互補(bǔ)，能共享渠道資源開拓新的增長點(diǎn)，構(gòu)建更具市場競爭力的跨品類產(chǎn)品組合。

電商平臺顯示，即墨黃酒產(chǎn)品矩陣覆蓋從89元?dú)馀蔹S酒到2969元三十年陳釀的完整價格帶，還包含清香型白酒等衍生品類。

不過 ，有專業(yè)人士指出，即墨黃酒盡管去年實(shí)現(xiàn)營收、凈利雙增，但黃酒市場整體偏小眾化、消費(fèi)市場高度集中在江浙滬地區(qū)，能否成為青島啤酒的“第二增長曲線”還要打一個問號。

青島啤酒2024年財報顯示，公司面臨銷量與營收雙降的挑戰(zhàn)。全年營收321.38億元（-5.3%），銷量753.8萬千升（青島品牌銷量-4.84%），其第四季度虧損6.45億元，凸顯啤酒行業(yè)季節(jié)性波動帶來的經(jīng)營壓力。

值得注意的是，原材料成本下行或為利潤提供支撐。公司透露，2025年主要原材料采購已基本鎖定，成本呈下降趨勢。這或許解釋了在營收下滑背景下，凈利潤仍能實(shí)現(xiàn)1.81%增長的原因。

先后不到一個月的時間，青島啤酒戰(zhàn)略性重組整合接連推進(jìn)多個“大動作”，在入局黃酒之前，青島啤酒正式確認(rèn)了控股股東青島啤酒集團(tuán)的戰(zhàn)略重組進(jìn)展。

根據(jù)青島市政府決定，青島飲料集團(tuán)已整體劃轉(zhuǎn)至青啤集團(tuán)，成為其二級企業(yè)。 這一動作標(biāo)志著青島啤酒在非啤酒業(yè)務(wù)領(lǐng)域的布局邁出關(guān)鍵一步。

青島飲料集團(tuán)旗下?lián)碛袓魃降V泉水、青島葡萄酒兩大百年“中華老字號”品牌，總價值達(dá)440億元。

其中，葡萄酒業(yè)務(wù)表現(xiàn)尤為亮眼，旗下青島華東葡萄釀酒有限公司自2015年以來持續(xù)保持雙位數(shù)增長，2024年上半年收入同比增長13%，利潤增長20%。

目前，青島華東擁有“華東”與“青島”雙品牌， 該集團(tuán)通過“青島牌”已涉足威士忌、白蘭地等烈酒賽道，推出了單一麥芽威士忌、VSOP白蘭地等創(chuàng)新產(chǎn)品。

大概一年前，華東葡萄酒還處在“營收掛零”的漩渦中做垂死掙扎，但似乎經(jīng)過一年的“割肉”改革，從業(yè)績反饋來看取得了一些不錯的成效。

在此之前 ，華東葡萄酒先是剝離了不賺錢的騎士酒堡，隨后宣布將持有的青島華東也買酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（下稱“青島也買酒”）34%的股權(quán)全部掛牌轉(zhuǎn)讓，底價為204萬元。

出售資產(chǎn)輕裝上陣的華東葡萄酒在產(chǎn)品創(chuàng)新層面也做出一些調(diào)整。 去年 五月份，華東鮮葡干白葡萄酒正式上市引起了熱烈反響，很快成為青島人招待游客的一大“特產(chǎn)”。

2024年6月30日，華東尚賀酒莊奠基儀式及產(chǎn)區(qū)干白品鑒會在寧夏青銅峽鴿子山舉行，標(biāo)志著華東葡萄酒正式落子“世界葡萄酒之都”寧夏，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)線。

總之，對于葡萄酒、烈酒而言，青島啤酒的渠道優(yōu)勢還有不小的增長潛力，相關(guān)專業(yè)人士指出，真正的機(jī)會在于把啤酒消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為葡萄酒用戶，當(dāng)前調(diào)整已初見成效，但能否突破區(qū)域酒企天花板仍需觀察。

文中部分圖片源自Unplash、青島啤酒官網(wǎng)

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