夏天到了，糖尿病患者的飲食藏著大隱患。很多人以為吃得健康，卻在悄悄推高血糖。

世界衛生組織數據顯示，全球超4.

63億人患糖尿病。

中國1.16億患者數居全球第一，情況不樂觀。

國家疾控中心監測，我國患者血糖達標率不足40%。夏季高溫，患者飲食錯誤率上升37.

8%，問題突出。為啥夏天血糖更難控？代謝變化在搗亂。

體溫每升1℃，基礎代謝率提高約13%，影響胰島素。

交感神經活躍，肝臟釋放糖原，空腹血糖易升高。出汗多血液濃縮，血糖濃度也會跟著漲。不少患者轉向“健康食物”，卻踩了大坑。

第一類陷阱是高糖水果，看著營養卻危險。芒果、西瓜、荔枝，含糖量高得超出想象。一個中等芒果含糖量，堪比3-4塊方糖。

56.7%患者夏季多吃水果，62.

3%選了高糖款。

王阿姨就因多吃這類水果，血糖控制不住了。西瓜含水量高，但血糖生成指數72，比白米飯還高。第二類是“無糖”飲料，很多人把它當安全選擇。

其實代糖會刺激胰島素，長期喝危害大。研究發現，這類患者胰島素抵抗指數高出25.

7%。腸道菌群被改變，影響葡萄糖代謝可持續數周。第三類精制冷飲，是血糖血脂雙重考驗。

甜筒血糖負荷值23，遠超餐后推薦值10以內。

反式脂肪含量也超標，對血管脆弱者很不利。常吃冷飲的患者，三酰甘油平均高出正常值36.

5%。第四類精制米面，升糖速度快得讓人意外。面條、粥類看似好消化，GI普遍在70以上。

夏季出汗多，不少人主食吃得多，問題更嚴重。患者夏季碳水攝入量，比冬季平均增加18.

7%。

那夏天到底該怎么吃？科學調整是關鍵。

優先選優質蛋白質，對血糖影響小得多。魚肉、禽肉、雞蛋、豆制品，都是不錯選擇。

每天保證1.0-1.

2g/kg體重攝入，改善胰島素敏感性。低GI水果可適量吃，草莓櫻桃獼猴桃都合適。每天150-200g不僅不升糖，還對血管有好處。

補水要選白開水，淡茶水加檸檬也很不錯。每天2000-2500ml分次喝，預防血液濃縮。張先生就是例子，調整飲食后效果很明顯。

糖化血紅蛋白從8.

7%降到6.8%，空腹血糖也降了。

胰島素用量減少24%，體重還輕了3.

5公斤。

可見飲食管理多重要，選對吃的是關鍵。

有些患者覺得夏天就得少吃，其實方向要正確。別被“健康”標簽騙了，實際危害可能不小。

飲食能是好藥物，也可能是致命毒藥。您平時夏天都愛吃啥？有沒有注意這些問題？

控制血糖是長期事，夏天更得格外上心。關注我們，獲取更多糖尿病飲食管理知識。個人情況不同，具體還需咨詢醫生建議。