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?——【·前言·】——?
2025年4月28日,重慶日報報道,在重慶市南川區的德隆鎮茶樹村,茶農們正忙得熱火朝天,攀上數米高的茶樹采摘新鮮的古茶樹葉。
而他們采摘的也不是一般的茶葉,每斤的鮮葉能夠賣到200元,這幾乎成為當地村民的支柱產業。
這種茶葉還在2012年的時候成為了國家地理標志。
然而在這種茶葉在之前卻因為味道太“苦”而賣不上價錢,一直被“隱藏”在深山之中,無人問津。
這究竟是一種怎樣特殊的茶樹呢?它是如何被發現的,又如何成為遠近聞名的茶葉的,還帶動了一方經濟?
?——【·終被發現·】——?
最先看到這種茶樹的特別之處的是一位名叫劉勤晉的專家。
劉勤晉對于茶頗有研究,大學時也學習的是茶學專業,為了研究茶,他經常走在各種山路上,因此對于中國各種茶,他幾乎都了如指掌。
但即便如此,他也一直沒有放棄研究,在上世紀70年代末,他依舊在全國各地奔走,見識到了中國不少的茶區。
1979年的3月,他帶著自己的學生來到了重慶市南川區大觀鎮上的一處茶廠實習,此時南川區茶葉站的站長找了過來,說是在金佛山發現了一大片大葉茶,但是卻確定不了品種,希望劉勤晉能夠幫忙去看看。
劉勤晉一聽說可能是沒見過的品種,頓時來了興趣,在去的路上,站長也介紹了一些這種大葉茶的情況。
這些茶樹很高,足有一兩丈,有一些之前已經被砍了,但是在山里剩下的也不少,還得有一兩千棵。
這些茶樹生長在德隆鄉的山上,想要上去需要走很長一段時間的山路,當地的村民為了招待他們,就拿出了“干勁湯”。
這種茶湯正是用山上的大葉茶熬成的,村民經常將這些茶葉采下來熬成油茶來喝,但是這種茶葉在市面上卻不值錢,因為味道實在是有些苦。
之后劉勤晉在站長的帶領下,順利見到了這些大葉茶,并且采集了一些樣本,回到實驗室之后對其進行了化驗。
結果卻令人大吃一驚,這些大茶樹的的一斤非常古老,完全沒有發生變種,是十分少見的古茶樹。
并且茶樹中的果膠含量很高,葉片也比較軟,按照這一特性來看,它十分適合用來制作紅茶,品質極佳。
之后大樹茶引起了當地的廣泛關注,并且接下來還展開了針對這一茶樹的特別研究。
在1982年,劉勤晉帶領團隊,用了3個月的時間,對大樹茶的分布情況進行了詳細的考察。
南川是大樹茶分布較為集中的一個區域,除了這里之外,在德隆鎮、頭渡和合溪三個鎮上都有有發現,其他地方也有零星種植。
在此之后,南川大樹茶的名聲漸噪,越來越多的人知道它,南川大樹茶已然成為了重慶的一張名片。
?—【·南川大樹茶·】—?
從2001年開始,重慶的相關部門就開始對南川大樹茶進行掛牌保護,并且研究人工育種技術。
南川大樹茶主要生長在重慶金佛山一帶,海拔在800到1600米的山區,南川地處重慶南部,地形以山地丘陵為主,屬典型的亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明、雨量充沛、云霧常年繚繞,這種獨特的生態環境造就了其優異的品質。
現在僅存的野生樹有2000多株,其中有一株更是被稱為“茶樹鼻祖”,樹齡長達2700多年。
2017年,劉勤晉再次帶隊,開始研究南川大樹茶的種植,將其發展成為了當地的特色產業。
南川大樹茶的葉片呈長橢圓形,葉面平展或微隆,葉質厚而油亮,色澤深綠富有光澤,葉背毛茸細密,手感柔韌。
它還有一片茶葉一杯茶的說法,沖泡之后茶香回味無窮,口感清甜。
南川產茶歷史悠久,可追溯至唐代,進入明清時期,南川茶葉逐步商品化,并通過“鹽茶古道”遠銷外地。
當地現存許多百年以上樹齡的古茶樹,尤以南川金佛山、頭渡、鳴玉、峰巖、石溪等地最為集中。
其中,不乏樹齡超過500年甚至上千年的茶樹,這些“活化石”般的存在,不僅見證了南川茶文化的變遷,也體現了人與自然和諧共生的智慧。
南川之所以擁有眾多古茶樹,與其獨特的地理環境、良好的種植傳統以及民間對茶的崇敬密不可分,許多村民世代以茶為業,對古樹加以保護與培育,形成了一種獨特的茶葉文化。
南川的茶文化源遠流長,不僅體現在栽培和制作工藝上,也深植于民俗與生活方式中,當地許多茶農世代傳承制茶技藝,從手工采摘到殺青、揉捻、烘焙,每一道工序都凝聚了匠心。
而南川大樹茶又是重慶金佛山特有的茶樹品種,非常有當地特色,在政府的幫扶之下,當地村民也開始種植南川大樹茶。
在德隆鎮,除了原本的野生茶樹之外,當地又合作種植了8000多畝的茶樹,每年的茶葉收入也成為當地村民的主要經濟來源,南川大樹茶真正成為了可以致富的“黃金葉”。
南川大樹茶作為重慶南部山區的特有植物資源,不僅具有重要的生態意義,更是推動當地經濟社會發展的支柱之一。
它是南川自然與文化交融的結晶,是千百年來人與自然和諧共生的見證,它不僅是一片葉子,更是一段歷史,一種文化,一項產業的希望。
保護南川大樹茶資源、提升其產業價值,是一項兼具生態意義與經濟價值的選擇。
參考:
重慶日報《圖片新聞|南川:古樹茶成“金葉子” 茶農笑迎豐收季》,2025-4-28
重慶日報傳媒《鄉村振興周刊|他發現了南川大樹茶》,2023-10-11
中國新聞網《南川大樹茶:一片樹葉帶動一個產業 致富一方百姓》,2021-7-20
上游新聞《千年古樹茶涅槃“搖錢樹”》,2023-4-21
重慶市知識產權局《南川大樹茶》,2024-3-13
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