作者|李靜林
“我從沒覺得三只松鼠是品牌公司,此前看起來像品牌公司,又好像零售公司,現在看起來又是供應鏈公司。所有的定位都是手段,我們不想要邊界,目的是讓消費者買到又好又便宜的東西。”
如章燎原所說,三只松鼠正以一種“陌生”的姿態重新示人。
前十年,三只松鼠是堅果頭部品牌,從淘寶起家,一路做到上市,做過百億規模。后三年,三只松鼠跌入谷底又重新爬起。2025全域生態大會上,章燎原用兩個“120億”將三只松鼠的故事一分為二,第一個120億是巔峰,源于紅利帶來的流量和運氣,第二個120億是新起點,是三只松鼠秀肌肉的開始。
“以前我們在天貓京東成功之后,是以強者的姿態,高高在上去做事情。現在,是以弱者的心態,適應渠道的變化,適應抖音生態…真正去擁抱消費行業的新變化”,商業世界中失敗常有,但失敗后能真正自我革命的人不多。
三只松鼠不僅要徹底革自己的命,還想改變中國零售行業的樣貌。
當章燎原振臂一呼喊出“自有品牌時代到來”的口號時,三只松鼠與奧樂齊、山姆站在了一起。不過三只松鼠的野心更大,他們想在線上線下全渠道,做全品類硬折扣。
半年時間,數千個SKU亮相,33個新品牌發布,用投資、并購的方式與幾十家供應鏈工廠深度合作,以折扣超市、零食量販、便利店等多種業態拓展線下。
我們該如何定義如今的三只松鼠?品牌的概念逐漸模糊,一個超級供應鏈組織正在誕生。
三只松鼠的飛輪加速轉動,擴張的腳步沒有邊界。堅果、休閑零食、酒飲、家清日化,寵物......當三只松鼠把衛生巾產品拿到發布會上時,現場觀眾的齊齊注目、竊竊私語,都是認知被震撼的真實寫照。三只松鼠從堅果品牌變成為「超級市場」,可能連章燎原都無法估量,這個組織中未來還會長出怎樣的新枝芽。
唯一可以確定的是,三只松鼠要變大,要「三生萬物」。“三只松鼠過去13年的成功和失敗對于2025年來講只是一個沉淀和鋪墊,鋪墊的結果是未來一定是走向大型企業”。
“三只松鼠可能是中國品牌商當中最了解渠道的企業,是所有渠道企業當中最了解品牌的企業”,一句略顯繞口的表述,道出了三只松鼠的核心壁壘。三只松鼠因渠道紅利而生,更因對新渠道的擁抱而重新屹立。
如今的三只松鼠,確立了“D+N”的渠道布局,D是指讓其涅槃重生的短視頻電商,是做內容電商的超強能力,N的定義則不受限制,可以是任何能接觸到消費者的地方。
此前一年,三只松鼠上新1923款SKU,這是一個大型社區超市的SKU規模體量。其中,新品貢獻GMV接近17億,貢獻率為43%。瘋狂上新、持續出爆款,內容電商起到“新品類發動機”的作用。
過去一年,三只松鼠誕生了6款億級SPU,包括沙琪瑪、高蛋白肉脯、手撕面包、辣鹵、千層吐司、蛋黃酥;12款五千萬級SPU,包括鱈魚腸、去骨鳳爪、風干牛肉等。
更有創造了行業奇跡的瓜子產品,2024年8月上線,9月銷售破千萬,僅用三個月時間銷售破億,三只松鼠對瓜子的目標,是要做成10億級別大單品。
今年4月三只松鼠還一口氣發布了60款飲料,蘇打水、椰子水、AD鈣奶等,上線首月銷售額便突破4000萬。尤其AD鈣奶,上市首月就賣了1200萬。三只松鼠顯然也抓住了娃哈哈線上能力不強的機遇,將這款外包裝都有些相似的長銷大單品重做一遍,再次賣爆。
線上勢能帶動線下動銷,當三只松鼠把AD鈣奶鋪到線下門店后,僅用2天時間單店就能賣出560瓶,23整箱。
剁椒spicy觀察認為,三只松鼠將直播電商的邏輯玩到了極致,他們沒有對產品做顛覆式的創新,而是把已經被驗證成功的大單品拿來重新做一次,對產品進行微調,以更好的品質、更低的價格放在抖音渠道測試、打爆。這是一種可以被不斷復制的模式,零食可以這么做,米面糧油同樣可以,延展到寵物品類依然適用。
可以說這是一種“白牌”打法,將供應鏈和渠道優勢徹底釋放,把流量玩轉從而獲得超額銷量。當線上勢能外溢,這種爆品優勢就能轉化為“自有品牌”的集團軍作戰。
生態大會上讓剁椒spicy印象深刻的是三只松鼠在便利店領域的嘗試——一分利便利店,靠著三只松鼠自有品牌超過40%的底價供給,便利店擁有了獨一無二的優勢貨盤。
眾所周知便利店生意的核心利潤來源就是自有品牌,三只松鼠最強的優勢無疑直擊線下便利店模式的核心痛點。
有趣的是,一分利便利店的緣起,是三只松鼠員工自家夫妻老婆店的經營困境。接受新商業邏輯熏陶的年輕員工,借著為父母改造夫妻老婆店的契機,用三只松鼠強大的自有品牌產品跑通了便利店模型。
“疫情之后,店里第一次出現了排隊買單的情況”,這是店主真實的反饋,試營業期間,門店業績一步一個臺階提升,到第三個月的業績就提升了124%。在動輒需要四五十萬開店投資成本的便利店行業大環境下,一分利便利店靠著三只松鼠自有品牌的強力支撐,能將加盟投資金額縮減50%。
據三只松鼠發布的數據,一分利便利店已在皖南開起50家門店,2025年計劃簽約超過500家門店。發布會現場,當便利店miniCEO將加盟咨詢二維碼放在屏幕,幾乎瞬間就涌入上百人。
三只松鼠在大會上還發布全品類生活館的計劃,面積約500平米、選址在社區周邊,店內涵蓋了現制烘焙、現制熟食、生鮮蔬果、冷藏冷凍(含預制菜)、米面糧油、調味品、日化嬰童、南北干貨等品類,均為三只松鼠的自有品牌。按照計劃,今年將開出20家全品類生活館,首家預計今年6月開業。
這將是一種比便利店更極致的自有品牌線下業態。章燎原采訪表示,全品類生活館在某種程度上,就是三只松鼠商業理想的一個集中展示場景。
線上是層出不窮的超級大爆品,到了線下就成為支撐三只松鼠渠道深度擴張的自有品牌產品。抓住“高端性價比”這一關鍵環節的三只松鼠,就像瞬間打開了經營的任督二脈,以好產品為基礎,用線上牽引線下,最終打通從供應鏈到消費終端的多元鏈路。
因此三只松鼠的能力,不僅可以在渠道層面縱向延伸復用,也能橫向從堅果零食探向其他品類。
寵物毫無疑問是三只松鼠今年令人矚目的大動作。
三只松鼠做寵物產品,從一開始就切入了全品類。金牌奶爸(三只松鼠的寵物品牌)首批產品就涵蓋寵物主食、零食、保健品、寵物用品等超過60款產品。2025年4月15日,首批產品趕在618之前在天貓旗艦店和抖音旗艦店全網首發。
做寵物的理由很簡單,章燎原說:“寵物市場比起任何食品,高頻復購屬性更強,且生命周期更長,可以達到十幾年。寵物賽道無論從任何角度來看,都是一門絕對的好生意”,在三只松鼠的觀察中,如今的中國寵物市場,好產品太貴,便宜的產品質量不佳,堅持「高端性價比」的三只松鼠顯然擁有解決此類痛點的絕對能力。
但據章燎原透露,三年前三只松鼠便嘗試過寵物賽道,但最終失敗。核心原因被歸因到了組織能力。傳統企業組織是自上而下的管理方式,當員工只能按照指令做事,創新速度慢,邊際成本也很高。
但當員工在三只松鼠成為MiniCEO之后,對業務創新就有了絕對主導權。甚至章燎原會打趣地說,有時候他要做的反而是阻止員工做很多事,很多業務的出現他攔都攔不住。
章燎原都攔不住的創新還有很多。
三只松鼠開始做咖啡做酒。2025年4月底正式上線精釀啤酒品牌孫猴王,據三只松鼠披露的數據,以中國茶香為基底的精釀啤酒在分銷渠道半個月銷售500萬;2025年5月底,三只松鼠還將上線紅酒品牌橘貓。
未來,三只松鼠將持續拓展酒類產品矩陣,延伸至氣泡黃酒、雞尾酒、米露等多品類。三個新品牌規劃于線上線下多渠道售賣,未來將開設品牌線上旗艦店。
三只松鼠也開始賣咖啡,推出旗下專業咖啡品牌「第二大腦」。目前,第二大腦已在線上線下全渠道售賣,線上已開設天貓旗艦店、京東旗艦店、拼多多旗艦店等,其中第二大腦拼多多旗艦店上線第12天實現日銷破萬。在線下三只松鼠已開設兩家第二大腦門店,包括三只松鼠sunshine陽光之城店、與蘇州軌道交通集團深入聯合開設的廣濟南路地鐵站店。
不僅做食品飲料,三只松鼠還做家清日化。
生態大會上三只松鼠推出衛生巾品牌“她至美”,現場“她至美”品牌MiniCEO邀請了三位觀眾測試衛生巾吸水性,并承諾將為其免費提供一整年的產品。三只松鼠的母嬰用品專業品牌小鹿藍藍CARE也接踵發布。2025年4月23日小鹿藍藍CARE上線首批產品,包括嬰幼兒冰川酵素洗衣液和乳霜保濕紙、手口濕巾、綿柔巾的「三巾」系列。
從這些品牌、產品的布局中可以看出,幾乎每個品類都做了全渠道布局,三只松鼠要做的其實更多只是切入賽道,并管理好工廠和供應鏈,這便是章燎原提到的將制造、品牌和零售一體化。
因此我們完全可以用另一種視角理解三只松鼠——未來三只松鼠將不僅僅是一個堅果品牌,而是一個類似超市的零售組織,一個全品類全產業鏈超級公司。
章燎原說:“全球任何一個公司都不可能在半年內推出33個品牌,因此需要換個角度看三只松鼠,好比三只松鼠要開一家店,需要1000個SKU,那就用這33個品牌做承接”,他用「前店后廠」四個字總結三只松鼠的模式,以此提升零售行業的流通效率。
“現有的渠道品牌就代表折扣行業未來的模式嗎?”這是三只松鼠轉型時深度思考的問題,最終章燎原給出的答案是否定的:“中國必須有中國的硬折扣模式,中國的硬折扣模型會比國外做的供應鏈更深。”
因此,三只松鼠最核心的能力,其一必然是其超級供應鏈。
根據品牌提供的信息,目前三只松鼠在安徽弋江、無為、天津武清、四川簡陽等地建立全品類集約供應基地與自主制造基地。這是三只松鼠這個龐大組織的底層架構。
為了提升自主制造能力,打造更多的自有品牌,三只松鼠全面開放了工廠合作機制,只要單產品產能達到3000萬元以上的工廠,就滿足了三只松鼠的合作門檻。在目前合作的供應鏈工廠中,有四家工廠的供應規模已經達到億元以上級別,達到5000萬規模的工廠超過六家。
核心能力之二,自然是章燎原一直掛在嘴邊的組織管理能力。在如今三只松鼠的體系之下,供應商、經銷商、內部Mini CEO,投資并購的子品牌、工廠等單元,都是可以自主經營的靈活組織,一個個有自主性的靈活組織,構成了三只松鼠的生態架構。
采訪中章燎原表示,三只松鼠清楚地知道33個品牌不可能全部成功,但時代機遇到了,三只松鼠不能畏手畏腳。況且在三只松鼠體系下,每次創新嘗試都有極強的容錯空間和實驗空間。
“我們做了如此多嘗試,但幾乎看不到成本浪費的地方”,當面對我們的疑問,章燎原掰開揉碎了解釋道:“傳統企業搞一個品牌,老板成立一個事業部,招幾十個人。而我們3個品類運營小組加3個品類開發小組,6個人就能干10個品牌”,并且在三只松鼠超強的供應鏈和電商渠道能力加持下,每一種品類創新都從小規模測試開始,“只有銷量不錯的情況下,我們才會加碼投入營銷資源,繼續測試效果好再追加資源。”
通常,一家公司會由老板主導成立所謂事業部、BU主導新項目,項目甫一上馬就開始砸錢、甚至戰略性虧損。但三只松鼠的將傳統模式徹底顛倒甚至顛覆,一切創新都從員工層面發起,公司給予充分的自由,在大家形成共識的操作標準下,一點點將事業做大,“如果幾個人把一件事能做到10億,那他們自然就成為一個事業部了。”
章燎原不愿意“搞一言堂”,而是一個充滿管理智慧的頂層制度設計師,所以他的花名從“老爹”變成“老師”。
這便是三只松鼠轉型成功的秘密,也是一個超大型零售組織再起步的雛形。
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這篇報道講的是堅果品牌三只松鼠正在經歷一場大轉型,從賣貨的“網紅品牌”變成掌控供應鏈的“超級零售公司”。簡單來說,他們不再只賣堅果,而是想在線上線下賣全品類的便宜商品,甚至開便利店、賣寵物用品、咖啡、衛生巾……堪稱“萬物皆可賣”。
核心變化看這里:
- 從“賣堅果”到“賣一切”
- 過去靠淘寶起家賣堅果,現在盯上了便利店、超市貨架,甚至打算把衛生巾、寵物糧、酒水飲料統統貼上自家標簽賣。發布會現場直接搬出衛生巾產品,全場驚呆。
- 硬折扣模式碾壓傳統零售
- 學習國外硬折扣超市(如ALDI),但章燎原說要搞“中國版硬折扣”。通過自建供應鏈+瘋狂砍成本,把價格壓到最低。例如:復刻娃哈哈AD鈣奶,首月賣了4000萬;瓜子3個月賣爆1個億,目標10億大單品;開的便利店“一分利”,商品價格比普通店低40%,加盟費還減半。
- 供應鏈玩出花
- 自己開工廠、簽合作工廠,號稱半年能推33個新品牌。比如:寵物品牌“金牌奶爸”一口氣上線60款產品;咖啡品牌“第二大腦”上線12天單日破萬單;啤酒品牌“孫猴王”半個月內賣500萬。
- 線上流量反哺線下
- 靠抖音等平臺測爆款(比如沙琪瑪、手撕面包),火了的款式馬上鋪到線下便利店和倉儲店。例如:便利店用三只松鼠的低價供應鏈,單店3個月業績暴漲124%;計劃開500家“一分利”便利店,投資成本省一半。
- 組織管理像“養蠱”
- 鼓勵員工內部創業,6個人就能管10個品牌,失敗了就及時止損。章燎原自稱“老師”而不是老板,允許試錯,甚至調侃自己“攔不住員工折騰新業務”。
未來野心:
章燎原說要做“中國最大的自有品牌零售商”,未來可能賣啥都不奇怪——畢竟現在連衛生巾都賣了,下一步說不定賣汽車配件?用他的話說:“三生萬物,未來可能長出任何新東西。”
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