初 夏

第一口甜！

Loquat

“東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金”

時下正是食用枇杷的好季節

位于華新鎮華益村的

酷貝兒農業專業合作社內

滿樹都是金黃色的枇杷

讓人有一種“金果漸欲迷人眼”的感覺

快跟著小編一起走進枇杷林內

一起爭當“黃金礦工”現摘現吃

直接實現枇杷自由

走進華新鎮華益村的酷貝兒農業專業合作社，仿佛踏入了一片金色的海洋。一棵棵枇杷樹錯落有致，枝椏上沉甸甸的果實壓彎了枝頭。每一顆枇杷都像是大自然精心雕琢的寶石，表皮泛著誘人的光澤，毛茸茸的質感惹人喜愛。

進入枇杷林內，合作社工作人員正穿梭在枝椏間，偶爾有微風拂過，整片枇杷林泛起金色漣漪,深褐色的樹干與明黃的果實相映成趣。陽光透過層層疊疊的葉片，在她們肩頭灑下斑駁光影，她們的手掌輕輕托住成熟的枇杷，指腹拂過絨毛的瞬間，果實便順勢落入手中的竹籃。

“我們合作社種植的是東山白玉枇杷，種植面積達48畝，今年總產量在2萬斤左右，現在價格大概在30-35元一斤。5月份正是食用枇杷的最佳時間，我們的枇杷不僅果肉細膩多汁、口感清甜，而且還具有潤肺、清熱的功效。”合作社負責人李巖介紹道。

摘下一顆枇杷，撥開薄薄的果皮，晶瑩剔透的果肉瞬間展露出來，咬上一口，清甜的汁水在口中四溢，細膩的果肉帶來豐富的口感，從舌尖甜到心間，滿滿的都是初夏的味道。

對于午后困頓的打工人來說

一杯既能提神又飽含季節感的特飲

無疑是擊退疲憊的“能量劑”

今天小編來教大家做一款

做一款既能提神又飽含季節感的特飲

枇杷氣泡咖啡

制作步驟

所需材料

材料：枇杷、氣泡水、咖啡濃縮液

青梅露、冰塊

PART.1

食材預處理

1、將枇杷用清水徹底洗凈，瀝干水分后放入干凈的果盤備用。同時，提前準備好所需的冰塊以及一杯咖啡濃縮液，確保所有材料就緒。

PART.2

調配基底飲品

2、取一個干凈的杯子，用勺子舀入4勺青梅露，接著緩緩倒入氣泡水，倒入過程中用勺子輕輕攪拌，使青梅露與氣泡水充分融合，形成清新的基底飲品。

PART.3

打造層次口感

3、先將準備好的冰塊加入杯中，然后沿著杯壁緩緩倒入咖啡濃縮液，動作盡量輕柔緩慢，讓咖啡濃縮液自然沉于杯底，與上層的青梅露氣泡水形成漂亮的分層效果，視覺與味覺層次同時呈現。

PART.4

裝飾點綴成品

4、用刀將枇杷從中間切開，取一根竹簽穿入切開的枇杷果肉中，將穿好的枇杷輕輕放置在咖啡飲品內，可根據喜好調整枇杷的擺放位置，使其成為飲品的精致點綴，至此一杯美味又美觀的飲品就制作完成了。

怎么樣

做法是不是超級簡單

心動不如行動

這個五月

準備好到華新農業合作社

實現枇杷自由的快樂了嗎？

不用“卡皮”直接“扒拉”

金黃果肉一口爆汁

讓你感到

酸甜直沖天靈蓋！

記者：張周旺

攝影：張周旺

視頻：王楓

編輯：沈逸清

責任編輯：王陽（首席）

終審：張全權（首席）

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