北京
人體胃部堪稱人體內(nèi)的"變形金剛"。空腹時(shí)僅拳頭大小，進(jìn)食后可擴(kuò)張至容納1.5升食物，胃壁平滑肌通過(guò)收縮調(diào)節(jié)形成"攪拌機(jī)"結(jié)構(gòu)，將食物研磨成食糜。下面聽(tīng)北京勁松中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院正規(guī)具體聊聊這個(gè)話題吧！
1、胃酸pH值1.5-3.5的強(qiáng)酸環(huán)境，能瞬間分解生肉中的蛋白質(zhì)，殺菌效率是酒精的10倍。最新研究發(fā)現(xiàn)，胃酸還能激活胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為消化酶，同時(shí)參與維生素B12的吸收。
2、更驚人的是胃的"自愈力"。覆蓋胃壁的黏液-碳酸氫鹽屏障每3天更新一次，黏膜上皮細(xì)胞以每天0.5毫米的速度再生，即使受損也能在72小時(shí)內(nèi)修復(fù)如初。
3、胃部還擁有堪比大腦的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，約1億個(gè)神經(jīng)元構(gòu)成"腸腦軸"，能獨(dú)立調(diào)控消化酶分泌。情緒焦慮時(shí)胃脹、緊張時(shí)胃痛正是其 “智慧” 體現(xiàn)。此外，胃部聚集全身 1/3 免疫細(xì)胞，能識(shí)別清除90% 經(jīng)口病原體，是繼皮膚后的 “第二道免疫關(guān)卡”。
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