甘肅
今年以來，甘肅省天水市甘谷縣以花椒芽為突破口，通過創新產業鏈條、訂單收購，將傳統疏花期廢棄資源轉化為富民“金葉子”，開辟出花椒產業新“賽道”，為促進群眾增收、助推鄉村振興注入了新動能。
連日來，在甘谷縣花椒集散交易中心，花椒芽收購場面熱鬧非凡，每天都有椒農將新鮮的花椒芽送來交易。周邊椒農利用疏花期創收，既不影響花椒主產，又新增一筆可觀收入。甘谷縣六峰鎮新莊村椒農黃四虎說：“今年的花椒芽好得很，每斤3塊錢，我們一家都在摘，今天賣了500元。”
花椒芽交易現場（何樂 攝）
花椒芽富有豐富的氨基酸和麻香物質，隨著火鍋食材、特色餐飲對天然食材需求的不斷增長，這種兼具麻香與營養的時令野菜正成為餐飲市場地新寵。今年，甘谷縣果品產業服務中心指導花椒集散交易中心開辟花椒芽新“賽道”，通過訂單收購模式，甘谷花椒芽正加速走向全國市場。
來自甘肅隴南的客商徐劉成說：“我來甘谷收了50噸花椒芽，已經發往重慶了。甘谷的花椒種植面積大，芽子質量很好，明年會繼續擴大收購規模。”
甘谷縣是“全國花椒之鄉”，目前花椒種植面積達22萬畝。花椒芽產業的開發，不僅拓寬了椒農致富渠道、延長了產業鏈條，更實現了資源創新利用。甘谷花椒集散交易中心負責人表示，未來將加強花椒芽精深加工，配合現有冷鏈倉儲、電商銷售，讓小嫩芽成為帶動群眾增收的“金葉子”。
何樂
責任編輯：黃璐
來源： 央廣網客戶端
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