山東
近日，山東青島。00后河北姑娘張喆大學就讀于西安一所211院校的英語專業，校招進入青島的自媒體“大廠”工作，月入近2萬元。2024年，她發現野攤燒鳥這一商機，趁著市場未飽和，她決定辭職創業。從上海“拜師學藝”后，不會做飯也不會買菜的她買了輛二手電動三輪車開始擺攤賣燒鳥，上午去菜市場采購新鮮食材，下午準備食材后晚上出攤售賣。從去年7月至今年4月，張喆只休了兩天，經過大半年的經驗積累和“財富儲備”，她決定將野攤發展為門店，正式營業半個月，門店最多時一天納客22桌，凌晨4點關門是常態，日營業額達4000元。未來，她打算推出海鮮燒鳥的特色，將燒鳥融合青島味道，“賺錢可能是次要的，我很喜歡當下給我帶來的自由和快樂，不忙的時候能跟客人聊聊天，我覺得很充實。”（大眾新聞-半島都市報）
編輯:劉思思
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