當地時間5月21日，聯合國糧食及農業組織（FAO）總部羅馬舉辦2025年國際茶日慶祝活動。值得關注的是，福鼎白茶文化系統于5月19日被FAO正式認定為全球重要農業文化遺產（GIAHS），這一殊榮為這場國際對話注入深厚底蘊。

在現場論壇環節中，福鼎白茶制作技藝國家級非遺代表性傳承人、品品香茶業創始人林振傳先生受邀代表中國福鼎白茶發言，與來自世界各地的茶友分享福鼎白茶的文化價值。他首先強調“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的行業共識，指出福鼎作為世界白茶發源地、中國白茶原產地，憑借東經120°、北緯27°的黃金緯度，以及花崗巖地貌、砂礫土壤等獨特地理條件，孕育出“華茶一號”福鼎大白茶、“華茶二號”福鼎大毫茶兩大國家級良種，以“開合精成”的傳統工藝，成就了白茶在六大茶類中，滿披白毫、微發酵的特點，獨具“毫香蜜韻”的品質。

他還在對話中，提及福鼎白茶的“海絲記憶”：自19世紀起，福鼎白茶從沙埕港啟航，經海上絲綢之路抵達歐洲、東南亞等地，成為東西方文化交流的使者。如今隨著國際茶日的契機，白茶重出海外，不僅是對歷史的傳承，更是以茶為媒，讓世界感受中國茶文化“和而不同”的精神內核。他特別指出，老白茶呈現的“蜜韻黃”湯色，不僅代表著白茶“毫香蜜韻”品質特征，也已成為福鼎茶人傳承海絲精神、白茶文化的印記。

林振傳還在央視采訪中表示，繼列入人類非物質文化遺產，福鼎白茶文化系統成為全球重要農業文化遺產，得到“雙世遺”的認定，福鼎白茶文化將得到更好的推廣和發展。福鼎白茶文化系統不僅是對千年傳統農耕智慧的認可，更標志著其生態種植模式、茶樹繁育方式及可持續管理經驗獲得全球關注，福鼎茶人將以更高的平臺和更廣闊的視野，推動全世界進一步認知白茶、品味白茶，讓世界因為白茶而美好。

活動現場，品品香代表福鼎白茶最高水平亮相聯合國，精心準備的福鼎白茶成為焦點。身著漢服的茶藝師端坐席間，以傳統手法嫻熟沖泡，品飲環節集中展示了老白茶標桿——曬白金、林振傳有機白茶等多款明星茶品，吸引眾多國際友人駐足品嘗。琥珀色茶湯流轉，毫香與蜜韻交織的香氣彌漫全場，來賓們紛紛豎起大拇指，對白茶清甜口感與自然韻味表示贊賞。一杯杯正宗白茶，成為傳遞中國茶文化的鮮活載體，印證著這片源自東方的神奇樹葉跨越時空的文化魅力。

而以“一杯白茶美好世界”為使命追求的品品香，也將繼續通過各大全球茶事，向世界展示福鼎白茶的獨特魅力，未來更要以行業龍頭的標桿引領守護“雙世遺”，推動福鼎白茶健康可持續發展，以非遺技藝為根、以科技創新為翼，讓這片承載千年智慧的“東方樹葉”，在世界舞臺上綻放更耀眼的光彩。

（來源：臺海網）