當腸粉裹上芒果，雙皮奶澆上咖……老廣直呼“冇眼睇”（沒眼看)！

這些讓本地人瞳孔地震的“魔改糖水”，竟是小紅書點贊10W+的頂流？

今天手撕配方，連廚房小白都能做出全網(wǎng)瘋搶的爆款甜品！

①芒果腸粉：糖水界的“叛徒”

材料清單:

腸粉皮：椰漿200ml、白涼粉30g、清水300ml

內餡：芒果1個（切條）、煉乳10g

暴擊步驟：

?煮皮神操作：椰漿+清水煮沸，撒白涼粉攪勻，倒進平底盤冷藏15分鐘

?卷芒果殺手锏：取出凝固的椰漿皮鋪平，放芒果條卷成腸粉狀

?靈魂暴擊：淋芒果粒，每一口都能吃上芒果香

②咖啡雙皮奶：老廣顫抖的跨界王

材料清單：

雙皮奶底：全脂牛奶500ml、蛋清3個、糖25g

咖啡層：濃縮咖啡50ml、可可粉5g

逆天教程：

?雙皮奶核心：牛奶混合咖啡煮微沸倒碗放涼結奶皮，刺破奶皮倒出牛奶，混合蛋清+糖過濾，倒回碗蒸15分鐘（可以直接網(wǎng)購雙皮奶粉）

?致命咖啡層：蒸好的雙皮奶撒上可可粉時用篩網(wǎng)抖出“雪霧感”

③芒果撈粉：糖水鋪老板連夜報警

材料清單：

椰奶河粉：椰漿100ml、白涼粉20g、水400ml

小料：芒果丁、桂花凍（桂花蜜+白涼粉）、小圓子、碎冰

手殘黨急救包：

?河粉變形記：椰漿+水煮沸加白涼粉，倒方盤冷藏后切條偽裝河粉

?小料疊疊樂：碎冰墊底→鋪椰奶河粉→堆芒果丁+桂花凍+煮好的小圓子

④桃運連連：養(yǎng)生糖水終極反叛

材料清單：

椰汁桃子：椰漿100ml、吉利丁片10g、蜜桃醬

八寶粥級小料：桃膠（提前泡發(fā)）、蓮子、芋圓、紅豆、桂花凍、芒果丁

魔改配方：http://www.syhdfj.cn/uploads/news.php?679824
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?桃子詐騙術：椰漿加熱融化泡軟的吉利丁片，倒進桃子模具冷藏4小時

?暴力堆料法：碗周邊圍桃膠+蓮子+芋圓+紅豆+桂花凍+芒果丁，中間放椰汁桃子

⑤冰酥酪：逆天了

材料清單：

酥酪底：2勺酒釀

綠茶層：茶葉泡出茶水150ml，加入100ml純牛奶

做法:

?底層放酒釀，加入200g冰塊

?牛奶沖入茶水里再倒入酒釀里

這些讓廣東人瞳孔地震的創(chuàng)意美食，做出來居然比網(wǎng)紅店還絕！