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芝罘區(qū)新一期食品安全

“紅黑榜”出爐

快看哪些單位上榜

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面履行主體責(zé)任，芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“全面推進(jìn)、重點(diǎn)監(jiān)督、及時(shí)糾錯(cuò)、現(xiàn)場(chǎng)規(guī)整”的工作原則，建立“紅黑榜”管理制，將衛(wèi)生條件優(yōu)良的單位列為“紅榜”，將問(wèn)題較多的單位列入“黑榜”。

紅榜

李小凱面館

（芝罘區(qū)李小凱面館）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)夾河大集南31-34

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；索證索票制度及各類(lèi)臺(tái)賬、檔案齊全；各類(lèi)消毒設(shè)備、防蠅防塵設(shè)施齊全且能正常使用；廚房衛(wèi)生、就餐環(huán)境干凈整潔。

包子客

（芝罘區(qū)盧楠包子鋪）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)電廠東路158號(hào)富苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5號(hào)商鋪

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；索證索票制度及各類(lèi)臺(tái)賬、檔案齊全；加工操作規(guī)范；營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、干凈整潔；工作人員工作帽、口罩佩戴整齊。

海北沿?家宴（芝罘區(qū)海北沿飯店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)魁富路98號(hào)附01號(hào)

上榜理由：現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境干凈衛(wèi)生；營(yíng)業(yè)資質(zhì)公示規(guī)范；明碼標(biāo)價(jià)規(guī)范；各項(xiàng)記錄及索證索票齊全；廚房操作人員穿戴規(guī)范；嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度。

蔚藍(lán)瑞學(xué)府幼兒園童悅園區(qū)食堂

（煙臺(tái)市芝罘區(qū)建投蔚藍(lán)瑞學(xué)府幼兒園童悅園區(qū)食堂）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)荊峰路23號(hào)

上榜理由：原料庫(kù)標(biāo)識(shí)清楚、擺放有序；食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和合格證明符合要求；留樣符合要求，記錄齊全；操作間潔凈無(wú)積水。

魚(yú)多多川菜小館

（煙臺(tái)芝罘魚(yú)多多烤全魚(yú)店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)通世南路16號(hào)付48號(hào)

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；在崗從業(yè)人員穿戴潔凈的工作衣帽；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境清潔，無(wú)積水、積油、污垢；索證索票制度及各類(lèi)臺(tái)賬、檔案齊全。

黑榜

小高拉面燒烤

（芝罘區(qū)李煦餐館）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)通林路東林村48號(hào)

上榜理由：現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境差、桌面臺(tái)面臟亂；經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售使用的食品未按要求貯存；個(gè)人物品、藥品等與食品原料混放；食品加工用具未進(jìn)行色標(biāo)標(biāo)識(shí)。

安徽正宗牛肉板面

（芝罘區(qū)廣賀牛肉板面店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)熱工市場(chǎng)隆中路3-65號(hào)

上榜理由：后廚操作間物品雜亂；加工工具油污油漬未及時(shí)清理，未落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

今鄉(xiāng)緣鹵味熟食（福萊里店）

（芝罘區(qū)今鄉(xiāng)緣熟食店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)福來(lái)里40號(hào)1號(hào)樓南1號(hào)

上榜理由：現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境差、油污重、桌面地面臟亂；經(jīng)營(yíng)的食品未按要求貯存；個(gè)人物品與食品原料混放；食品加工用具未進(jìn)行色標(biāo)標(biāo)識(shí)。

上期黑榜整改

正宗大同刀削面

（芝罘區(qū)福之家餐飲店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)芝罘島東路100號(hào)網(wǎng)點(diǎn)31-32號(hào)

整改情況：現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境、后廚操作間已整改；已及時(shí)清理油漬污漬；已配備帶蓋垃圾桶；食品離地離墻擺放；個(gè)人物品與食品原料有序擺放。

家常菜過(guò)橋米線

（芝罘區(qū)香邁橋云南過(guò)橋米線店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)三馬路116-3

整改情況：廚房個(gè)人物品與食材已按照要求存放；可以提供齊全的進(jìn)貨單據(jù)；已配備帶蓋垃圾桶；廚余垃圾及油污已處理；地面、墻面整潔；整體衛(wèi)生改善。

小桃林

（芝罘區(qū)泓舸餐廳）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)金溝寨路05號(hào)

整改情況：現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境已改善；店內(nèi)后廚灶臺(tái)油漬污漬已清理；已配備帶蓋垃圾桶；個(gè)人物品與食品原料有序擺放。

河南燴面

（芝罘區(qū)賀宇燴面店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)文化宮西街39-08

整改情況：加工區(qū)域環(huán)境已整理；物品有序擺放；店內(nèi)后廚灶臺(tái)及墻面油漬污漬已及時(shí)清理；已配備帶蓋垃圾桶。

冰糖葫蘆

（芝罘區(qū)薇淇冷飲店）

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)興業(yè)路三站市場(chǎng)1Y30

整改情況：已取得小餐飲登記許可證；加工環(huán)境已整改；已配備帶蓋垃圾桶。