在廚房中有一樣東西幾乎家家戶戶都在用,但很少有人知道它究竟是由什么構成的,這個東西就是“清潔海綿”。由于其強大的清潔能力,清潔海綿這些年逐漸取代了抹布,成為人們洗碗時最常用的物品之一。清潔海綿又叫納米海綿、魔術擦,它是一種由聚三聚氰胺 - 甲醛聚合物組成的聚合物海綿。一開始,這種海綿主要用于阻燃劑和噪音消減劑,應用于民用、建筑和航空工業等領域。后來,有人發現它在處理水和溢油方面效果顯著,于是從本世紀開始,清潔海綿慢慢成為人們洗碗時的“標配”。
然而,清潔海綿雖然好用,但有一個明顯的缺點,就是容易磨損、破裂。就在去年,南京大學和東南大學的聯合研究團隊發現,磨損的清潔海綿可能存在很大問題。研究顯示,清潔海綿每磨損1克,可釋放出650萬個微塑料粒!
清潔海綿釋放大量微塑料
研究人員從市面上購買了常見的三種白色清潔海綿,它們都是國內常見的家用清潔品牌。光譜分析顯示,不同品牌的海綿有著相似但不完整的一致結構。通過研究發現,哪怕沒有任何磨損,海綿的質量也會減少1.8 - 4.0%,這主要是因為微塑料纖維和甲醛的溶解與揮發。而當其被粗糙的金屬表面磨損后,其質量直接減少了4.9 - 8.7%。
LSM成像得到的結果則更加直觀:清潔海綿的質量每損失1克,將會產生240 - 1010萬的微塑料纖維。當微塑料纖維數量和質量損失進行歸一化后,清潔海綿的每克磨損大約會產生650萬微塑料纖維!這是一個極其恐怖的數字,相當于和24小時機械攪拌口罩釋放出的微塑料纖維數量差不多。
如果將目光放到全球,那數量則更加驚人。研究者基于亞馬遜與eBay的數據,預估出全球至少銷售出去約7.5噸的清潔海綿,即使這些清潔海綿只磨損了10%,那全球也釋放出了4.9萬億個微塑料纖維。更重要的是,這還只是線上的銷售數據,線下的數據則難以統計。也就是說,微塑料問題比我們想象的還要嚴重。
吃進去的微塑料,傷肝傷腦傷全身
微塑料是指長度小于5毫米的微小塑料碎片,主要來自于各種塑料制品的分解,其概念最早由《科學》雜志于2004年提出。也許很多人覺得微塑料并沒有多可怕,畢竟它不像有些疾病,能夠給人帶來直觀的危險和威脅。殊不知,微塑料給人體健康造成的威脅正在潛移默化地發生著。
有研究顯示,微塑料顆粒進入人體后,只需要2個小時就可穿過血腦屏障并進入大腦。而進入大腦的微塑料顆粒可能會增加炎癥、神經紊亂,以及阿爾茨海默病或帕金森氏癥等神經退行性疾病的風險。李蘭娟院士團隊發現,微塑料會損傷肝臟并破壞血清抗氧化活性、導致肝臟病變。研究還發現,克羅恩病和潰瘍性結腸炎等炎癥性腸病(IBD)患者的糞便中的微塑料顆粒是健康受試者糞便的1.5倍,IBD患者體內的微塑料含量越高,那么疾病相關的腹瀉、直腸出血以及腹部絞痛等癥狀則越明顯。
除此之外,目前在人類的血液、大腦、腸胃、心臟和胎盤等部位,均檢出了微塑料。微塑料可以說已經“無孔不入”。2019年,《Nature》上發表了一項研究,研究指出一個人每小時可能會從自己的衣服、空氣中吸入16.2個塑料碎片,每周約攝入3000個微塑料顆粒,相當于每周吃掉了一張信用卡的塑料。
牢記5點,減少微塑料攝入
- 不用塑料袋裝熟食
平時在外面吃小吃,或者打包食物,盡量不要用塑料袋,因為這些塑料袋大多屬于再生塑料袋,所以塑料袋中的有害物質在遇到高溫和油脂時很容易析出,并轉移到食品中。另外,食物的溫度越高、油脂越多,塑料袋中的有害物質析出就越多。
- 不加熱塑料制品
高溫下,塑料中的化學物質很大可能會加速分解,增加微塑料析出的風險。尤其是用微波爐加熱塑料制品時,水分子在振動生熱時會對塑料容器產生壓力和摩擦,從而導致塑料發生破裂剝落,而剝落的塑料顆粒則會摻入水與食物中。因此,平時打包的食物最好轉移到餐具中再加熱。
- 少穿合成纖維的衣物
衣服、地毯和家具等,最好不要選合成纖維的,可以選擇天然纖維,比如棉、麻、絲和毛等,能有效減少室內微塑料的脫落。
- 少吃超加工食品
超加工食品一般都要經過層層包裝,包裝得越多,意味著食物受到微塑料污染的風險就越大。
- 水燒開后多沉淀一會
廣州醫科大學與暨南大學聯合研究發現,將硬水燒開,通過簡單的過濾,就能去除80%以上的微塑料或納米塑料。所以平時把水燒開后,建議多沉淀一會,水底盡量倒掉不要喝。
最后,也是最重要的一點,就是盡量把廚房里的海綿擦給換掉,可以換成絲瓜絡或者普通的抹布。
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