姐妹們!這天兒熱得跟蒸桑拿似的,我每天回家第一件事就是沖進廚房,抄起菜刀“咔嚓”劈開冰鎮(zhèn)西瓜。可你們是不是也這樣?一刀下去汁水橫流,案板泡湯不說,啃完西瓜手指頭黏得能粘住蒼蠅。更氣人的是,切成一瓣瓣的西瓜,啃兩口就滴滴答答流一身,白T恤秒變抽象畫!
今兒我就把私藏的“西瓜神功”傳給你們,三招切法讓西瓜汁乖乖聽話,連三歲娃都能吃得干干凈凈!文末還附贈挑瓜絕活,包你買的西瓜甜過初戀,皮薄得能透光!
第一招:西瓜變魔方,一抖就脫衣(網(wǎng)格切法)
這招可是甜品店的商業(yè)秘密!咱先把西瓜放平,頭尾各切1厘米厚片,露出紅艷艷的果肉。接著豎刀2厘米間隔切到底,再橫刀同樣間距切出小方格,活脫脫給西瓜織了件格子衫。關鍵來了——雙手捧著瓜皮往盤子上一扣,輕輕抖兩下,西瓜塊嘩啦啦掉下來,整整齊齊碼成紅寶石方陣!上次同學聚會我露這手,那幫人舉著手機拍了十分鐘抖音!
第二招:瓜皮當碗使,追劇神器(西瓜果切盒)
周末追劇想吃西瓜又怕弄臟沙發(fā)?看好了!把西瓜豎切1厘米厚片,放案板上沿著瓜瓤劃個“口”字(刀尖抵著白皮別戳穿)。再橫豎切幾刀分成小塊,直接捧著綠油油的瓜皮當果盤,插上牙簽就能優(yōu)雅地邊看劇邊吃。汁水全鎖在瓜皮里,吃完都不用擦桌子!我跟你們說,這招對付來串門的七大姑八大姨特好使,顯得咱多會過日子似的~
第三招:西瓜棒棒糖,娃兒不撒潑(西瓜條)
家里小祖宗吃西瓜像洗淋浴?快學這個!西瓜對半劈開倒扣案板,豎切三刀成四等份。每塊橫過來切成手指粗的條條,最后在瓜皮那端留2厘米別切斷。小朋友抓著瓜皮當把手,啃得再兇汁水都順著瓜條流,衣服比用圍嘴還干凈!上回帶娃春游,我掏出一捆西瓜棒棒糖,其他家長眼饞得直咽口水!
挑瓜四句真經(jīng)(老瓜農(nóng)偷偷說)
1、紋路賽斑馬:深淺綠條紋越清晰越甜,要是紋路糊成抹布樣,趕緊放下!
2、瓜蒂會鞠躬:直挺挺的瓜蒂是愣頭青,要挑選自然彎曲帶枯黃的瓜蒂
3、肚臍小又凹:底部圓圈越小皮越薄,銅錢大小剛剛好,遇見啤酒蓋大的趕緊跑!
4、拍瓜聽悶雷:左手托瓜右手拍,“咚咚”帶點回響的最甜,“噗噗”聲的跟拍冬瓜一個味兒!
上周我照這法子挑了倆瓜,切開紅得跟燈籠似的,甜得我家那位連啃三塊直喊“齁嗓子”!隔壁王嬸見了非要拜師,現(xiàn)在我下樓買瓜,后面總跟著倆舉手機錄像的鄰居。姐妹們趕緊試試,保準你們切西瓜時老公孩子搶著遞刀,買西瓜時攤主見了你都哆嗦!對了,你們家切瓜有啥絕活?評論區(qū)曬出來比比呀~
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