安徽亳州蒙城縣的 520，本該是情侶互送禮物的甜蜜日子，卻被一碗提拉米蘇攪黃了。上百號人吃完同一家攤子的提拉米蘇，第二天集體發燒拉肚子，有人抱著馬桶吐到脫水，有人燒得迷迷糊糊，連備戰中考的孩子都趴在桌上直不起腰。醫院腸胃科走廊擠滿了打點滴的人，醫生一接診就直接問："是不是吃路口那個網紅提拉米蘇了？" 有人在群里統計，光中毒的就列了兩頁紙，維權群一下子拉了 161 個人。

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賣提拉米蘇的大姐以前開洗臉店，后來轉行擺攤賣蛋糕，仗著自己長得漂亮，在網上拍點制作視頻，吸引不少人跟風打卡，甚至有人交錢學她擺攤。520 那天她忙得團團轉，蛋糕剛擺出來就賣光，誰能想到隔天就成了 "中毒大本營"。有位媽媽急得直哭："孩子發燒到 39 度，復習資料攤開在桌上，根本看不進去，馬上就要中考了！"

事發后她先是在群里道歉，說 "一定負責到底"，結果轉身就刪了所有擺攤視頻，評論區一關，賬號設成私密。網友扒出關鍵問題：這玩意兒要用生雞蛋，天熱容易壞；她沒冷藏柜，提前做好的蛋糕在常溫下放了一夜；上面還插著鮮花裝飾，誰知道有沒有農藥殘留？再說了，流動攤販本就沒衛生許可證，切蛋糕的刀剛切完水果又摸錢，交叉污染太正常了。

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這不是第一次被路邊攤坑。廣州有個大哥買了鹵鴨脖，回家吃完沒多久就胸悶氣短，嘴唇發紫，同伴發現他不對勁，趕緊送醫院，剛到急診室就昏迷抽搐，連血都呈咖啡色，醫生直接下了病危通知書。跟他一起吃鴨脖的 4 個人全進了醫院，最后查出是亞硝酸鹽中毒 —— 那些鴨脖竟是在又臟又亂的出租屋里做的，濃重的調料味蓋住了變質的臭味。

還有更惡心的 "糞水臭豆腐"，有人吃了直接進 ICU，搶救花了 15 萬才撿回一條命。你以為臭味是正常發酵？錯了！不良商家為了省時間，直接用糞水浸泡豆腐，發霉的豆腐裹上超辣超咸的調料，根本吃不出來。刷到過一個視頻：賣菠蘿的大姐在公共廁所水池洗水果，那池子剛涮過拖布，水都是渾的，她還直接接排水管里的水浸泡菠蘿，管子都發黑發臭了，手里削菠蘿的刀，居然還用來刮腳皮，看得人直起雞皮疙瘩。

夜市收攤后去后廚看看，更讓人倒胃口：炸雞的油黑得像墨水，過濾一下第二天接著用；關東煮的湯說是 "秘制高湯"，說不定是從綠化帶接的水，隔夜都不換；有人買炸雞排回家，打開袋子發現全是白蛆在爬…… 你以為吃的是人間煙火，其實是細菌開會。

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別以為路邊攤就物美價廉。網紅提拉米蘇一份近 30 元，比正經蛋糕店還貴；有網友吃碗麻辣燙花了 106 元，仔細一看，老板趁她不注意往碗里狂丟丸子，結賬時才說 "按串算錢"；幾片檸檬兌點水的檸檬茶賣 25 元，鮮切水果撈玩文字游戲，9.9 元半斤是 "均價"，等切完裝盒，一小盒就 47 元?，F在流行的燒鳥攤更夸張，雞皮、雞心這些便宜食材，一串能賣到 16 元，比日式居酒屋還貴 —— 沒了房租壓力，反而成了宰客的借口，反正流動擺攤打一槍換一個地方，能坑一個是一個。

還有半夜的 "鬼市"，凌晨十二點小區外突然冒出上百個攤位，喇叭叫賣聲此起彼伏，住在樓下根本沒法睡。天亮后攤主收攤走人，地上全是垃圾、油污、竹簽，清潔工人抱怨："每天早上都像打了一場仗。"

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這幾年地攤經濟火了，流動攤販總被貼上 "底層謀生" 的標簽，城管執法時評論區全是 "放過他們" 的聲音?？煽纯瘁t院里那些中毒的孩子、維權無門的消費者，誰來放過他們？

不是不讓擺攤，是得守規矩。比如劃塊固定區域，要求辦衛生許可證，定期抽查食材；給每個攤販發個 "身份碼"，出了事能直接查到人。有城市做得挺好，讓攤販集中進便民市場，統一管理衛生和價格，攤主能安心做回頭客，食客也吃得放心，這才是雙贏。

回到蒙城的事，那個網紅攤主或許真的想多賺點錢，可再想賺錢也得有底線：不能拿生雞蛋冒險，不能用臟水洗碗，更不能出事后躲躲藏藏。謀生不易不是衛生差的借口，流量熱度換不來食品安全。逛夜市時，咱就想花個明白錢，吃口放心食 —— 誰愿意花 30 元買份提拉米蘇，最后換來三天拉肚子呢？