餐飲場所具有人流量大、設備復雜等特點，用火、用電、用氣多且集中，安全風險高。近期，成都市各區（市）縣聚焦餐飲場所開展一系列安全檢查，現對近期發現的安全隱患問題予以曝光。

隱患點位

天府新區 | 成都麓月餐飲有限公司

問題隱患：大廳多個安全出口的疏散門開啟方向不符合規范。

規范解讀：《建筑防火通用規范》《GB 55037-2022》第7.1.6條規定，除設置在丙、丁、戊類倉庫首層靠墻外側的推拉門或卷簾疏散出口應為平開門或在火災時具有平開門可用于疏散門外功能的門。下列場所或部位的疏散出口門應向疏散方向開啟

1.甲、乙類生產場所；

2.甲、乙類物質的儲存場所；

3.平時使用的人民防空工程中的公共場所；

4.其他建筑中使用人數大于60人的房間或每樘門的平均疏散人數大于30人的房間;

5.疏散樓梯間及其前室的門；

6.室內通向室外疏散樓梯的門。

風險分析：疏散門應向疏散方向開啟，以確保在火災等緊急情況下，人員能夠迅速且無障礙地疏散。如果疏散門向非疏散方向開啟，可能會在緊急情況下阻礙人員的疏散，增加傷亡。

隱患點位

成華區 | 成都蜀府蓉廚餐飲管理有限公司

問題隱患：廚房電器線路私拉亂接。

法律解讀：主要違反了《中華人民共和國消防法》第二十七條：電器產品、燃氣用具的產品標準，應當符合消防安全的要求。電器產品、燃氣用具的安裝、使用及其線路、管路的設計、敷設、維護保養、檢測，必須符合消防技術標準和管理規定。違反此條例，可能會面臨如下處罰：限期改正，罰款；逾期未改正的，責令生產經營單位停產停業整頓，罰款。

風險分析：私自搭接電線，容易使電線線路中的電壓出現紊亂，導致用電器內部溫度升高，產生自燃現象，嚴重的可能引發爆炸。同時私拉亂接電線，部分電線絕緣老化破損，也容易發生漏電，從而引發觸電事故。我們應該注意安全用電，不私自亂拉亂接電線，不超負荷用電，插座上不要使用過多的用電設備，及時更換老化的電器和插線板，一旦發現電氣線路著火，要趕緊切斷電源，并及時撥打119報警電話進行處置。

安全提示

餐飲場所是人間“煙火氣”所在，但用火用電集中，火災隱患較多，也是消防安全事故高發區。這些餐飲場所消防安全知識請牢記。

成都日報錦觀新聞 記者 魏捷儀 圖片 成都應急 應急管理部