四川
為進一步加強校園食品安全監管，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，近日，四川省資陽市雁江區市場監管局聯合區公安分局食藥環大隊開展校園餐及肉制品專項檢查行動。此次行動以“四個最嚴”要求為根本遵循，重點排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法違規行為，全力筑牢校園食品安全防線。
檢查組對轄區鴻鵠中學、環境職業技術學校等多所學校食堂開展突擊檢查，現場查看了食堂衛生狀況、餐具消毒記錄、食品留樣制度執行情況以及從業人員健康證明持有情況，并重點檢查肉類制品進貨臺賬、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等索證索票情況。
執法人員隨機抽取食堂使用的豬肉、牛肉、鴨肉等樣品18份，委托具有資質的第三方檢測機構對瘦肉精、獸藥殘留、重金屬等關鍵指標進行專業檢測；對檢測不合格的肉制品，市場監管局將對其食品經營主體進行行政處罰；對含有有毒有害物質的肉制品，將違法犯罪線索移送公安機關。
同時，該局與公安部門簽訂《綜合執法協議》，明確線索通報、聯合辦案等工作機制，確保涉刑案件“快查快移”。聯合開展“食品安全進校園”宣傳活動，通過案例警示、科普宣講提升師生食品安全意識。暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵師生家長參與校園食品安全監督，共同守護青少年健康成長。（劉燕）
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