在乳業發展的多元格局中，特種乳產業正以其獨特的營養優勢和市場潛力，成為推動行業創新發展的重要力量。2025年5月26日 ，華墾乳業集團做客人民日報健康客戶端特別節目“品質、創新、多元——五掌門暢談特種乳產業發展”，圍繞特種乳行業發展機遇與挑戰及新國標實施情況等話題展開深度探討，共同為特種乳產業的未來發展出謀劃策。

持續增長，融合發展

特種乳藍海市場潛力迸發

在傳統乳制品市場增速趨緩的行業背景下，特種乳以約2%的市場占比實現18%的年復合增長率，成為乳業轉型升級的重要突破口。這一細分領域依托羊乳、駱駝乳、牦牛乳、水牛乳等差異化品類，憑借天然營養優勢與功能特性，精準對接消費者對多元化、高品質乳制品的需求，為整個乳業開辟了新的增長空間。 駱駝乳作為特種乳中的核心品類，其營養優勢尤為突出：蛋白質、鈣、維生素 C 等基礎營養素含量均顯著高于傳統乳品，更蘊含天然類胰島因子活性成分，對糖尿病人群非常友好。這種兼具基礎營養保障與功能特性的雙重優勢，使駱駝乳不僅滿足了普通消費者對優質蛋白的需求，更成為特殊人群的重要選擇，進一步凸顯了特種乳在市場中的不可替代性。

創新驅動，精準營養

滿足市場多元化、個性化消費需求

在當前市場競爭不斷加劇的背景下，消費者需求愈發多元且個性化，華墾乳業集團精準把握市場需求變化并及時調整產品策略，開發出更具競爭力的產品。一方面，加強市場調研與分析是基礎。通過大數據分析、消費者調研等手段，深入洞察不同消費群體對特種乳在營養、口味、包裝等方面的多樣化需求。

另一方面，華墾乳業集團深化與新疆石河子大學、西北農林科技大學等國內權威研發機構的合作，加速科研成果向產品力的高效轉化。針對不同年齡群的健康需求，開發出兒童乳粉、女士乳粉、中老年功能性配方乳粉等系列產品，持續以高品質、安全營養的乳制品滿足消費者需求。

銀發經濟，需求激增

開拓特種乳老年營養細分賽道

截至2024年底，我國60歲及以上老年人口數量已達到3.1億人，在國家倡導 “首發經濟” 與 “銀發經濟” 的雙重政策驅動下，銀發產業將迎來爆發式增長，老年奶粉市場規模持續擴容，消費升級趨勢顯著 —— 從基礎營養補充轉向 “精準健康管理”，無糖、易消化、功能性營養成為核心需求。

駝乳本身具有小分子結構易吸收的特性，且富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白、天然類胰島因子、溶菌酶、P450解毒蛋白等活性成分，能滿足老年人的多重需求。針對該群體的消費需求，華墾乳業集團通過精準配方研發，推出首款低 GI 駝奶粉，還有高鈣富硒、多肽配方、初乳乳鐵蛋白配方乳粉等創新產品。既順應了銀發經濟的市場趨勢，也以差異化產品矩陣持續領跑，在銀發經濟藍海中構建獨特的競爭壁壘。

國標引領，品質升級

推動中國特種乳行業融合大發展

今年，新國標的實施為特種乳行業帶來深遠變革，在產品質量與生產規范上提出更高要求。這不僅是對駱駝乳品質的 “正名”，更通過明確單一乳固體含量≥70% 等硬性指標，有力規范行業秩序、保護消費者權益。華墾乳業集團積極響應，率先采用駱駝DNA溯源體系檢測辦法和管理手段，從源頭保障駝奶粉中駝乳含量純度，以全流程品質管控為行業樹立標桿，推動特種乳行業朝著規范化、高品質方向健康發展。 此次華墾乳業集團做客人民日報健康客戶端，不僅展示了企業在特種乳領域的創新成果和實踐經驗，也為整個特種乳產業的發展提供了有益的借鑒和思考。作為中國特種乳安全標準的倡導者、踐行者與引領者，華墾乳業集團始終以“傳承兵團英模精神，奉獻生態特色乳品”為使命，以“健康中國”為己任，與行業同仁攜手推動融合發展，共筑特種乳業長城。

“小眾乳品”撬動“大眾健康”。在“健康中國 2030”與“雙循環”戰略指引下，特種乳產業正以科學研發為根基、創新驅動為引擎，全力向全球乳業價值鏈的中高端邁進，為中國乳業高質量發展注入強勁動能。未來，隨著市場需求的不斷增長和技術創新的持續突破，特種乳產業有望開辟更廣闊的發展藍海，為消費者提供更多優質、健康的乳制品選擇。