鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。看似普通的“土特產”，一頭連著農民群眾的增收，一頭連著鄉(xiāng)村振興的藍圖。

5月28日下午，在“扛起新使命 譜寫新篇章”系列主題新聞發(fā)布會（第九場）——“依山就勢發(fā)展‘土特產’，打造巴渝特色名優(yōu)‘金名片’”新聞發(fā)布會上，榮昌區(qū)委副書記、組織部部長廖傳錦化身“推銷員”，賣力地宣傳起榮昌豬和榮昌白鵝。如今，這兩件榮昌的“土特產”，已經成為當?shù)匦竽翗I(yè)的“金名片”。

榮昌豬：撬動超200億元的現(xiàn)代畜牧產業(yè)

廖傳錦介紹，榮昌豬是榮昌畜牧的第一張金名片，已經有1800多年的養(yǎng)殖歷史，是榮昌畜牧業(yè)最具標志性的資源。

“我們堅持提升創(chuàng)新潛能，構建良繁體系。”廖傳錦說，榮昌區(qū)通過與市畜牧科學院、西南大學等機構協(xié)同攻堅，健全科研院所牽頭、企業(yè)主體、市場主導、政府引導、產學研用深度融合的創(chuàng)新體系，不僅為榮昌豬品種保護和改良打下堅實基礎，還為產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了種質“芯片”，從源頭上保障了生豬品質。

在完善產業(yè)鏈條方面，榮昌先后獲批建設國家級高新區(qū)、國家生豬大數(shù)據(jù)中心等十多個國家級平臺，形成從養(yǎng)殖到屠宰再到深加工，從飼料到獸藥到畜產品加工的全產業(yè)鏈。

“小小榮昌豬已撬動起了總產值超200億元的現(xiàn)代畜牧大產業(yè)。”

廖傳錦表示，榮昌正著力提升榮昌豬的品牌勢能，目前已制定地方標準10個，注冊商標40多件，形成包括“琪金榮昌豬”“古昌土豬”在內的商業(yè)品牌，榮昌豬品牌價值已超過55億元。

從保種育種到品牌打造，榮昌豬的“金名片”之路走得扎實而有力。接下來，榮昌將繼續(xù)深化產業(yè)鏈建設，進一步擴大榮昌豬品牌知名度和影響力，提高榮昌豬產業(yè)競爭力，讓這張“金名片”更加閃亮。

榮昌白鵝：“千百萬”計劃帶動全鏈條發(fā)展

今年春夏之交，榮昌鹵鵝意外成為新晉“頂流”。

廖傳錦介紹，榮昌畜牧業(yè)的第二張金名片正是榮昌鹵鵝的核心原料——榮昌白鵝。

“榮昌白鵝全身都是寶，鵝絨是冬季保暖的佳品，鵝毛是羽毛球的主要原材料，鵝肉是上好食材。”

廖傳錦透露，近兩個月，榮昌鹵鵝銷量超200萬只，同比增長超過10倍，榮昌區(qū)已與11家與白鵝關聯(lián)的生產企業(yè)達成了合作意向。

目前，榮昌正全力推動“網(wǎng)紅”變“長紅”，讓網(wǎng)絡“流量”變經濟“增量”，將著重從政府側、產業(yè)側、社會側“三側”發(fā)力，促進榮昌白鵝“全鏈升級”。

一方面，升級特色產業(yè)扶持、非遺傳承、農文旅發(fā)展、網(wǎng)絡人才培養(yǎng)等政策，進一步擴大榮昌豬、榮昌白鵝產業(yè)發(fā)展資金規(guī)模，推出鹵鵝創(chuàng)業(yè)者政策服務包、信貸金融產品工具包、高層次人才政策包。同時，聚焦產業(yè)轉型升級，實施千年榮昌、百年鹵鵝、百城萬店、百億產值的“千百萬”計劃，建立“產業(yè)大腦+未來工場”發(fā)展模式，帶動“小商戶”融入全區(qū)大發(fā)展“大產業(yè)”，讓“小美食”穩(wěn)穩(wěn)地托住“大民生”。此外，榮昌還將聚焦品質提升、服務優(yōu)化、軟硬并重、業(yè)態(tài)調整，進一步提質擴容夏布小鎮(zhèn)、萬靈古鎮(zhèn)等“5處旅游景區(qū)”，常態(tài)化組織鹵鵝技能培訓，訂單化培養(yǎng)更多滿足廣大“吃貨”味蕾的專業(yè)人才。

“除了榮昌豬、榮昌鹵鵝，我們還有粉條、肉兔、血橙等土特產品。”

發(fā)布會上，廖傳錦表示，端午節(jié)、兒童節(jié)即將到來，榮昌專門為小朋友們在區(qū)政府機關食堂準備了61元的“六一”家庭套餐，在果蔬園準備了61元的特惠套票，在瀨溪河準備了龍舟賽。

“千年榮昌歡迎您，來了就是一家人！”廖傳錦發(fā)出誠摯邀請，歡迎全國乃至全球的朋友，來榮昌走一走、看一看，賞美景、嘗美食、品人文，感受榮昌熱情、榮昌魅力。

上游新聞記者 程紅 王淳 錢也 牟峰 任君 重慶市農業(yè)農村委員會供圖