近日，安徽蒙城縣多人稱吃同一網紅攤販出售的提拉米蘇后上吐下瀉。

5月27日，記者根據相關信息核查到，涉事商家除有一個流動攤販位，還有一處門店，目前已被蒙城縣市場監督管理局貼上封條。

亳州市12315告知記者，目前此事已被立案審查。

5月23日，安徽蒙城縣的多位網友反映，幾天前吃了當地一店家賣的提拉米蘇蛋糕后身體一直不舒服，出現發燒、惡心、拉肚子等癥狀。23日下午，店家負責人對記者表示，她正配合有關部門進行調查。

網友發文

網友們反映的情況大體一致，都稱是在20日吃了這家店的提拉米蘇蛋糕，之后就拉肚子。其中一位網友稱，兒子20日晚上吃了一兩口，21日早上就吐了，21日晚上發燒、拉肚子。

一位網友告訴記者，20日傍晚六七點，她和朋友吃了這家店的提拉米蘇后，她就乏力、發燒、想吐、拉肚子，到現在仍需要去診所掛吊瓶治療，朋友的癥狀也類似，此外，其他顧客也反映了同樣的問題。

相關話題下，不少網友評論表示：“她家這么多顧客，就不能良心點嗎”。也有網友表示：“三無的網紅食品，真的很容易踩坑”。

這位網友說，這家店的店主在當地小有名氣，還會到當地的天河廣場等地出攤，她以前也買過這家店的東西，但此前并沒有出過問題。

記者從一位消費者處獲取的截圖顯示，他們命名為“提拉米蘇中獎協商群”的微信群聊中已有上百人，涉事商家在群中致歉，“如果有20日當天購買或吃了提拉米蘇的盡快去正規醫院進行治療”。目前該微信群已被解散。

另據報道，24日蒙城縣政府值班電話接聽人員表示，“沒有網上說的兩百多人那么夸張。出現拉肚子癥狀的病人我們也在積極治療。初步掌握的情況是，他們都在5月20日購買了同一家提拉米蘇?！本唧w引發原因尚在調查中。

5月26日，記者聯系到蒙城縣城管局市容服務中心，一名工作人員稱，相關部門正配合當地監管部門調查處理此事。經初步核實，涉事攤販為流動商販，其經營地點未在指定服務區域內。

記者查詢發現，根據《安徽省食品攤販備案管理辦法（試行）》規定，食品攤販需先取得縣級人民政府確定的經營區域，再申領《食品攤販信息公示卡》，并向所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門派出機構申請備案。

目前，蒙城縣市場監督管理局已聯合當地疾控中心介入調查此事。

夏季，這些食源性疾病

經常發生

細菌性食源性疾病，在眾多細菌中比較常見的是沙門氏菌、副溶血性弧菌、蠟樣芽胞桿菌、金黃色葡萄球菌等引起的食源性疾病，食品在運輸、出售和加工過程中很容易被細菌污染。如果在烹飪的時候加熱不徹底，或者一些外面買的熟食在食用前又不再徹底加熱，就容易引發細菌性的食源性疾病。

化學性食源性疾病，常年發生，常見致病因素是亞硝酸鹽和有機磷農藥。

有毒植物性食源性疾病，最常見的有發芽土豆中的龍葵素中毒，菜豆類的皂素、血清凝集素中毒，新鮮黃花菜的秋水仙堿中毒，川烏、草烏中的烏頭堿中毒、發苦的絲瓜或葫蘆中的葫蘆素等。

有毒動物性食源性疾病，最常見的是河豚魚的河豚毒素，真菌及毒素性食源性疾病最常見毒蘑菇中毒和霉變甘蔗中毒。

如何預防食物中毒？

選擇新鮮、無變質的食品。購買肉、海鮮等食物時，應注意新鮮度、有無檢疫部門的檢疫章。

控制細菌繁殖。把食品買回家后要及時放進冰箱冷凍、冷藏，冷藏食品之間要有間隙。

及時加工食品。食物在食用前應充分清洗和浸泡，新鮮食品及時加工，尤其是肉類、水產品等更應如此，這樣可有效地預防食物中毒。

縮短存放時間。貯存食物要生熟分開，預防交叉污染。烹調好的食品，應盡量縮短存放時間，最好現做現吃。特別是熟肉制品在無冷藏的條件下，存放時間不宜超過 4 個小時。

不吃隔頓的涼拌菜和剩飯剩菜。若真的要吃，食用前應進行徹底加熱處理，煮熟煮透。外購食品或隔夜熟食更要煮透后再食用。

醫師提醒

發現中毒立刻做五件事

• 立即撥打急救電話，前往醫院治療。
  

• 采用簡易的方法進行催吐、導瀉。若出現嚴重中毒情況，請立即去醫院進行血液凈化治療。
  

• 反復飲用少量糖鹽水，補充體液，防止反復嘔吐導致的脫水、休克。
  

• 已昏迷的中毒患者，不要強行灌水，以防止窒息。
  

• 保留中毒人員食用的食品，供專業人員救治參考。

聲明

本文來 源于廣州日報、極目新聞、大河報、錢江晚報、人民網。以 上圖 文，貴在分享，版權 歸原作者及原出處所有，內容僅為作者觀點，并不代表本公 眾號立場。如涉及版權等問題，請及時與我們聯系。

本文編輯：小機靈兒

責任編輯：林美妮

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