五月底，各種新鮮應季的水果也紛紛上市，其中就包括了很多人喜歡的“榴蓮”，這種水果被稱為“水果之王”，即便價格貴到離譜，也依然阻擋不了大家對它的喜愛。

然而誰能想到，往年熱銷的榴蓮，今年卻遇冷了，甚至一度跌落神壇，難道是因為大家突然不愛吃了嗎？有行業內人士給出了5個原因，真的很現實。

第1個原因：價錢上漲

往年這個時候，榴蓮的價格基本上都是在24塊、26塊錢左右，而今年價錢都在38塊到40塊左右。這還只是甲侖的價格，金枕更貴，貓山王那簡直就翻倍，要是想吃黑刺榴蓮，估計就得先摸摸錢包了。

本來在年初的時候，我看到泰國報告稱榴蓮會高產，結果今年價格反而貴了。后來我才知道，每年我們國家進口榴蓮基本上都是泰國和越南，而越南的對華榴蓮出口簽的是三年合同，今年剛好到期，如果不續簽的話，越南的榴蓮就有可能無法出現在中國市場。

所以泰國的小算盤就打起來了，往年都是平分秋色，今年既然我能一枝獨秀，那么價錢肯定就我說了算，所以就導致今年的榴蓮價格噌噌噌的往上漲。當然了，如果越南的榴蓮想進入中國市場，也可以從泰國周轉，但是如果周轉的話，那么運輸成本又要往上提了。

再加上之前的堿性嫩黃粉檢測事件，大批的泰國榴蓮被打回去，也是導致價格上漲的一個關鍵因素。

第2個原因：消費降級

消費降級后很多人覺得吃榴蓮性價比太低了。一個榴蓮買回去之后，果核和果皮占的比重將近一半，也就是說我們買了一斤榴蓮，只能吃到一半的果肉，甚至運氣不好的話，開出來的榴蓮還沒有一半，那這樣算下來的話就太不劃算了。

雖然說這榴蓮自古就長這樣，也不是今年才皮變厚核變大的，但是您別忘了，我們這兩年一直在面臨消費降級的問題。大批的大學生畢業之后涌入市場，工資水平一降再降，變成了廉價勞動力；工作多年的人面臨中年失業，想找同水平同價位的工作難上加難。

而這時候我們還需要面對上有老需要支付養老醫藥、下有小需要買各種學習材料上輔導班，房貸車貸消費貸壓得喘不上氣。這性價比低的榴蓮又不是非吃不可，慢慢的也就不被我們納入消費備選品行列了。

第3個原因：品質問題

很多人都說在實體店買水果太貴了，所以大家都在網上買。但是榴蓮這種水果成熟之后，它的保質期其實非常短，所以大多數的商家都不會用成熟的榴蓮售賣，都是八成熟。而這樣的榴蓮在紙箱或泡沫箱中悶上幾天，再到我們手里，其實它的口感和味道并不是十分理想，這也就導致了有很大一部分原本在網上買榴蓮的用戶慢慢放棄了這一選擇。

即使在水果店中購買，開榴蓮也像是開盲盒一般。打開榴蓮不熟的，吃起來難吃不甜，口感也不綿密；若是運氣再差一點，打開榴蓮只開出三房四房，果肉小，果核還大，那可就太吃虧了，想想都懊惱。

第4個原因：新興榴蓮產品打壓嚴重

就拿我個人經歷舉例吧，以前我都是在樓下的水果店買榴蓮，買回家之后自己開。當然，這這么多年吃榴蓮，自己也總結出來了一些經驗，什么樣的榴蓮好，什么樣的榴蓮熟，什么樣的榴蓮甜，我也是能分辨的七七八八的。

但說實在的，即使是打折的時候，或者往年比較便宜的時候，一個榴蓮也要將近200塊，開出來的榴蓮肉一次性肯定舍不得吃完，都是放到冰箱中冷凍著，一個榴蓮大概要分三五次才吃得完，所以你說不心疼嗎？那肯定是心疼的。但是我發現了另外一種榴蓮，它吃起來似乎就沒有那么心疼，就是我在網上發現的冷凍榴蓮。

這種榴蓮沒有果皮也沒有核，就是純榴蓮肉，而且是100%的樹上熟榴蓮肉，完全都是那種干干的、甜甜的，糯糯的，每一塊榴蓮肉都是鋁盒真空包裝，而且全都是冷凍狀態。回到家之后直接放到冰箱中，想吃的時候提前一小時拿出來解凍，吃起來絲滑綿密，像冰激凌一樣。

最近這大半年的時間我都是在網上買這種冷凍的榴蓮肉，自己直接吃也好，用它拌冰激凌也好，烤披薩也好，都非常好吃，所以這一段時間內，我從來沒有在實體的水果店買過榴蓮。相信也會有很多朋友都和我一樣嘗試過這種榴蓮吧，而且最主要的是這樣的榴蓮如果不夠甜、不夠干、不夠糯，人家還是給退換的，這就讓我們更加放心了，相信這一點也是對實體水果店里榴蓮的一個重大打擊。

而說到了實體店賣榴蓮，其實還有一個類似實體店的，就是路邊的那種小貨車拉了滿滿一車榴蓮，地上扔了滿滿一堆的榴蓮殼。一般情況下，這種路邊擺攤的都會比水果店要便宜一些，如果水果店是41斤，他有可能就是35左右，現場稱、現場剝好皮裝在保鮮盒中，看起來好像很完美很劃算。

但是這里面就有一個問題，由于商販隨時可以開車走，所以他不會保證分量，也就是我們俗稱的缺斤少兩。由于是稱完重量給完錢就幫你剝殼，所以很多人就沒有辦法再去糾結這個榴蓮夠不夠分量，因為你拿走了榴蓮肉，并不知道扔掉的榴蓮殼有多少。

即使你是買走了整顆榴蓮，并沒有讓他剝開，回家之后稱了下分量不對，等你再想回去找商販的時候，商販早就開車跑了，這也是很多朋友不愿意去實體店或路邊買榴蓮的原因。

第5個原因：現在人們更注重健康

就連我們30多歲的人都已經有很多人血壓高、血糖高、血脂高，所以像榴蓮這種高糖高營養的水果，很多人就避之唯恐不及。尤其是愛漂亮的女孩子，更多會選擇糖分低、纖維量高的水果，而像榴蓮這種連著吃一周能胖6斤的，壓根就不在食譜中。

而且榴蓮這種水果特別容易上火，吃了兩塊之后，第二天眼睛干澀，口鼻發干，舌頭還長口瘡，再加上現在這個季節又剛好是夏天，上火的反應也會加劇，很多的朋友也就更加不敢碰了。

對果農和商家來說，價格太高沒人買，品質不穩定還容易砸口碑；對咱們普通消費者而言，花大價錢買不劃算，還擔心買到不好的，更怕吃了對健康有影響。雖然榴蓮香甜軟糯，確實很好吃，但現在這些現實問題不解決，大家也只能“望榴興嘆”。

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