暨大附一院營養科主任：葉艷彬

暨南大學附屬第一醫院臨床營養科主任 引進人才

稱職/學歷：主任醫師/醫學博士

廣東省營養學會婦幼營養專業委員會主任委員；

中國營養學會婦幼營養分會委員；

中國營養學會社區營養與健康管理分會委員；

廣東省營養學會第七屆理事會理事等。

負責及主要參與10多項國家級及省部級科研課題。獲中國營養學會成立70周年“杰出青年獎”， 發表SCI論文及中文核心期刊雜志40多篇，著作4部。

出診時間：

暨大總院：周一上午（多學科減重門診），周二上午、周四上午（醫學營養減重專科門診）

您是否長期被慢性疾病困擾？

是否嘗試過多種治療卻效果不佳？

是否知道，人體內數以萬億計的微生物

正在24小時為您的健康"打工"？

人體約99%的營養在腸道吸收，約80%的“毒素”通過腸道排泄，腸道還是人體70%-80%免疫細胞的家園，超過1億個神經元，腸道微生物通過多種途徑與神經系統相互作用，從而對神經系統發揮保護作用，被稱為人類的“第二大腦”。

暨南大學附屬第一醫院臨床營養科重磅推出營養微生態門診，由葉艷彬主任領銜，以國際前沿的“營養微生態醫學”為核心，通過科學評估人體微生物與營養狀態，制定個性化干預方案，從根源上改善疾病，幫助您重建健康穩態！

營養微生態門診是做什么的？

營養微生態醫學是一門融合營養學與微生態學的創新學科，旨在預防和治療因人體微生物和營養失衡所導致的各種疾病。

很多疾病的根源在于營養缺乏和微生物失調，基于此，營養微生態醫學以對應干預為原則，以恢復健康的生理基礎為導向，綜合運用膳食模式、營養素和微生態制劑，致力于改善人體對營養的補充、消化、吸收、合成、運輸以及利用，使人體達到營養充分和免疫平衡的狀態，實現“治本”而非“治標”。

在實際應用中，營養微生態醫學有豐富的內容和多樣的工具。首先是飲食模式，我們會根據病人的需求設計不同的膳食模式，其中最常用的是平衡膳食模式，針對特殊疾病狀態則有特殊的膳食模式，這是基礎。其次，我們會依據病人的營養缺乏情況和癥狀，為其補充相應的營養素。更為重要的是，我們采用微生態制劑，包括益生菌、益生元、后生元，還有真菌（真菌也屬于微生物），以此調節營養物質的吸收、合成、運輸以及生物氧化過程，從而達到治療疾病的作用。

這些問題，營養微生態技術能幫到您！

? 神經系統疾病：兒童孤獨癥、多動癥、癲癇；成人帕金森、癡呆、抑郁、失眠等

? 代謝性疾病：糖尿病、高尿酸、脂肪肝、肥胖

? 自身免疫問題：過敏、濕疹、銀屑病、橋本、甲亢、潰瘍性結腸炎

? 腫瘤支持治療：減輕放化療副作用，預防復發，癌標升高干預

? 兒童健康：挑食厭食、發育遲緩、免疫力低下

? 胃腸問題：腸易激、慢性便秘、胃腸炎

? 慢性炎癥：間質性肺炎、慢性腎病、耐藥菌感染、反復陰道炎

臨床營養科營養微生態技術實踐成功案例

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案例一

一位 36 歲的旅行博主默默（化名）曾被確診為橋本甲狀腺炎，起初外院醫生表示無有效治療之法。因免疫力低下，默默常感不適，擔心病情惡化，遂自行探尋治療之路。起初通過調整飲食、補硒等方式，指標有波動，停用后抗甲狀腺過氧化物酶抗體和抗甲狀腺球蛋白抗體大幅上升，還出現白癜風癥狀。

2021 年 10 月，默默經人介紹找到暨南大學第一附屬醫院臨床營養科。

葉艷彬指出橋本可能源于腸道問題，為其制定包含腸道營養干預和補充益生菌的腸道修復計劃。

執行計劃三個月后，即 2023 年 4 月，默默的相關抗體指標降至正常范圍。

默默熱衷分享生活，在其媒體平臺上感慨道：常規營養方案有一定效果但難使指標完全正常，益生菌效果明顯，營養科醫生專業且負責。雖橋本難以根治，但只要重視并堅持健康習慣，就能改善身體狀態。

2

案例二

38 歲的項姐處于高齡備孕階段，曾在外院調理，卻被診斷為橋本甲狀腺炎，甲狀腺過氧化物酶抗體高達 815 IU/L。考慮到備孕，她不想用藥，來到我院營養科尋求非藥物干預方案。

初診時，項女士體型勻稱，但同型半胱氨酸輕度升高，葉酸代謝基因檢測為 TT 型，面臨多種妊娠風險。針對她的情況，科室制定“免疫調節 + 代謝優化”綜合干預方案，包括補充脆弱擬桿菌 BF839 制劑、營養靶向、飲食調整及適當運動。

1 個半月后復診，項女士體重穩定，甲狀腺過氧化物酶抗體降至 475 IU/L，降幅 42%。這一顯著成效證實了干預方案的有效性，大大增強了項女士備孕的信心，也為其他面臨類似問題的備孕女性帶來希望。

3

案例三

43 歲的曉曉，是晚期乳腺癌肝轉患者，經歷多次化療。2022年 3 月，聽主治醫生建議，因營養干預可緩解不良反應、提高生存質量，慕名來我院。初見她時，消瘦、腹脹、皮膚黃染、神情虛弱。

初測體重 35kg，NRS2002 評分不理想。前三個月調整飲食結構并營養治療，效果不佳。6 月中旬建議增加微生態制劑干預。起初，曉曉腸胃稍舒服，但胃口未開。隨著堅持使用，胃口逐漸改善，體重穩定，白細胞回升。兩個月后，食欲明顯變好，白細胞提升顯著。

期間曉曉有放棄念頭，經勸說堅持。又一周后，體重漲了 1.3kg。兩個多月里，從毫無胃口、體重驟降，到如今改善明顯，曉曉積極配合令人欣慰，她的堅持也讓我們看到希望。

4

案例四

6 歲男孩小明對多種食物過敏和不耐受，常因進食起疹子、喘不上氣、拉肚子，只能吃少量特定食物，導致發育不良、矮小瘦弱且便秘嚴重。父母帶他四處求醫，經多種藥物治療效果不佳，過敏癥狀反復，胃腸道等問題未改善。

后來，小明父母帶他來到代謝疾病營養門診。檢查顯示鐵蛋白偏低，診斷為嚴重食物過敏患者。醫生建議調整飲食，增加深度水解奶粉及含鐵鋅食物攝入，補充維生素和鈣劑。同時，推薦含特定菌株的益生菌固體飲料調節腸道菌群。

50 多天后復診，效果顯著。小明大便正常，精神變好，臉色紅潤，身高增長1.5厘米，食欲改善，過敏減輕，減少了用藥。營養和腸道微生態干預讓孩子擺脫藥物依賴，家長終于放心。

打破傳統治療瓶頸

從營養微生態

重啟健康新穩態！

科室介紹

暨南大學附屬第一醫院臨床營養科成立于1986年，是集醫療、教學、科研為一體的綜合型臨床科室，配備團隊包括營養醫師、技師及護理人員6名，其中具有博士學位者3人，碩士學位者2人，本科學位者1人，先后獲得國家臨床營養建設示范單位、中南地區兒童營養健康管理專科聯盟示范單位、百家全國全民營養周工作優秀醫院、國家醫學減重教學單位、營養腸道微生態門診等稱號。

科室開展個性化腸內腸外營養治療，對慢性代謝性疾病如糖尿病、肥胖、營養不良的營養治療有深入的研究和豐富的經驗；對各種疾病的營養康復、機體抗衰老、特殊人群合理營養干預和亞健康人群的健康管理規劃有豐富的臨床經驗。科室現設有臨床營養門診、醫學營養減重門診、營養腸道微生態門診、脂肪肝營養門診、高尿酸與痛風營養門診。

營養腸道微生態門診

出診時間：周一上午、周二下午、周六上午

出診地點：暨南大學附屬第一醫院門診樓3樓314室

門診專家介紹-葉艷彬

主任醫師、醫學博士、碩士生導師

1995年畢業于中山醫科大學公共衛生學院醫學營養系，一直從事臨床營養的醫、教、研工作，精通于各種常見疾病及罕見病的營養治療。承擔及主要參與國家自然科學基金等各級科研項目10多項，發表英文及中文論著40多篇，獲獎3項。

專業特長：擅長于婦幼營養及各種代謝疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血癥、痛風、冠心病、骨質疏松等慢性病的營養防治，兒童生長發育遲緩及遺傳代謝病、孕產期營養、多囊卵巢綜合征及乳腺疾病的營養管理。

學術任職：廣東省營養學會第七屆理事會常務理事、廣東省營養學會婦幼營養專業委員會第三屆委員會主任委員、中國營養學會婦幼營養分會第九屆委員會委員等。

門診專家介紹——何凱茵

主治醫師、醫學博士

碩士畢業于英國諾丁漢大學臨床營養專業，博士畢業于暨南大學第一臨床醫學院，一直從事臨床營養的醫、教、研工作，擅長各類營養相關問題的營養診斷和指導。主持和參與國家及和省級科研項目2項，發表英文論著10多篇。

專業特長：

專長于體重管理（減重/增重）、慢性代謝性疾病（非酒精性脂肪性肝病、2型糖尿病、多囊卵巢綜合征、橋本氏甲狀腺炎、高脂血癥、高尿酸血癥、缺鐵性貧血等）的防治；腫瘤、化療和術前術后的營養支持。

學術任職：

廣東省醫學會腸外腸內營養學分會委員、廣東省健康管理學會脂肪肝專業委員會委員、廣東省營養學會婦幼營養專業委員會委員等。

門診專家介紹——陳珊珊

醫師、醫學碩士、國家注冊營養師

畢業于南方醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學系后于暨南大學附屬第一醫院臨床營養科工作至今。參與國家自然科學基金科研項目1項，發表英文論著5篇，核心期刊論文2篇。主要從事骨質疏松癥、腫瘤、肥胖、糖尿病、兒童生長發育遲緩、痛風、冠心病以及各種慢性代謝性疾病的營養研究與治療工作。

學術任職：廣東省保健協會體重管理分會委員會委員、廣東省保健協會脂肪肝分會委員會委員。

本文僅作健康科普，不用于任何商業廣告目的，且不提供診療建議，也不能替代醫院的檢查和治療。如有相關疾病，請及時去正規醫療機構就診，謹遵醫囑。

《臨床營養網》編輯部

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