今年的5月31日是農歷五月初五,也就是后天是我們傳統的端午節,也稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午等等。端午節是我國的重要的傳統節日,更是民間驅除瘟疫,祈盼安康的一個節日。
端午節各地都有許多的節俗,這些習俗傳承的不僅是對民間文化的尊重,更是給現代生活注入了一份儀式感,記住歷史了解歷史,傳承我們的傳統節日文化。后天就是一年一度的端午節,不管再忙也要記得“吃3樣,做2事,忌1樣”安康幸福寓意好,傳承老傳統!
端午節記得吃3樣:
一:吃粽子
端午節吃粽子,是南北方都有的傳統食俗,粽子也叫做“角黍”、“筒粽”等,花樣繁多,餡料更是隨著地區的不同而有所不同。但寓意是一樣的,都是寓意著安康幸福,高中狀元!
【蜜棗粽子】食材:蘆葦葉(粽葉),糯米,蜜棗。輔料:葦草(綁粽子用)。
1,糯米洗凈稍微浸泡3小時,蜜棗備用,粽葉凍過以后拿出來的,和新鮮的一樣,這樣不煮粽葉,粽葉的清香味道更加的濃郁,包出的粽子味道也更好。
2,拿幾片粽葉,折成漏斗的形狀,放入糯米和蜜棗上面的粽葉折下來,用葦草捆綁,粽子即成,把包好的粽子,放入電壓力鍋,水要沒過粽子,煮熟即成。
二:吃雞蛋
在端午節吃雞蛋,是由來已久的傳統習俗,圓圓的雞蛋寓意著安康團圓,生機盎然,老一輩還喜歡用雄黃酒在蛋殼上畫符,據說能驅五毒保平安,端午節將至記得吃!
【煮雞蛋】食材:艾蒿,雞蛋,鹽少許。
1,艾蒿洗凈放入砂鍋中,放入洗凈的雞蛋,煮開熟透,出鍋即成,沒有艾蒿也可以直接放在粽子鍋里煮更好。
三:吃紅豆糕
端午節吃豆糕是傳統食俗的一種,豆糕分為綠豆糕、豌豆糕、紅豆糕等等,“糕”與高諧音,有步步高升的美好寓意,在端午節記得吃!
【紅豆糕】食材:紅豆400克,紅糖40克,白糖30克,鹽1克,花生油100克。
1,紅豆洗凈浸泡放到鍋里加水大火燒開,改小火煮大約1小時,水分蒸發的很少了即可關火。
2,倒出來微微放涼把紅豆、紅糖和白糖一起放入攪打細膩,用模具壓出,紅豆糕即成這款不用炒的紅豆糕更好吃。
端午節記得做2件事:
1,戴荷包五彩線:端午節在農歷的五月初五,這時候很多地方都有戴荷包戴五彩線的傳統習俗,民間認為這一日是惡月惡日,民間認為戴五彩線和荷包可以驅邪避禍,以求平安健康!
2,掛艾草:在端午節掛艾蒿和蒲草自古便有,艾蒿不但是端午節驅邪辟祟之物,更是保健身體、趨避蚊蟲的一種植物。艾草有著濃重的香氣,民間認為端午節把艾蒿和蒲草掛在門上可以驅蟲辟邪,納百福!
端午節忌1件事:
1,忌衣衫不整:在端午節的傳統習俗里,不穿漏洞的衣服,因為傳統中破損衣物象征漏財漏福。當然隨著社會的發展,很多傳統的說法都被摒棄了,但是衣衫不整依然是不提倡的。
峰兒話語:
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