核心提示：俄羅斯最大狹鱈生產商之一Gidrostroy公司近日宣布，將投資54億盧布（約合6,800萬美元）在遠東薩哈林島建設一座新的加工廠。該工廠將專注于生產魚片，預計將于2025年底開始運營。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

　　俄羅斯最大狹鱈生產商之一Gidrostroy公司近日宣布，將投資54億盧布（約合6,800萬美元）在遠東薩哈林島建設一座新的加工廠。該工廠將專注于生產魚片，預計將于2025年底開始運營。
　　這座新工廠是該公司在俄羅斯國家支持的投資配額計劃下建設的第四個岸上加工廠。Gidrostroy公司表示，新工廠的建筑面積將達到10,000平方米，每天能夠處理600噸魚，并擁有325噸/天的冷凍能力和3,000噸的冷藏能力。

　　Gidrostroy公司總經理尤里·斯維特利科夫（Yuri Svetlikov）表示：“我們為新生產線購買了最先進的設備。目前已有三臺包裝機在現有企業進行了測試運行。新設備和包裝技術將使我們的成品保質期延長至兩年。”

　　除了生產魚片外，新工廠還將利用加工廢料生產魚粉和魚油，并計劃生產來自狹鱈、真鱈、鯡魚以及粉鮭和紅鱒的魚子。該工廠預計將雇傭約250名員工。

　　Gidrostroy是俄羅斯第二大狹鱈生產商，僅次于俄羅斯漁業公司（Russian Fishery Company）。該公司在狹鱈捕撈配額方面擁有大約330,000噸的總量，其中包括290,000噸的狹鱈配額。

　　該公司今年還完成了在千島群島建設的兩座狹鱈加工廠，這些工廠專注于生產魚片和狹鱈肉糜，總投資額達到32億盧布（約合4,000萬美元）。此外，Gidrostroy還在2020年在千島鏈的志古丹島建立了一座遠洋加工廠，成為俄羅斯第一家具備每日處理100噸魚糜能力的工廠。

　　此次新工廠的建設位于薩哈林島南岸的奧澤爾斯科耶村，標志著Gidrostroy繼續擴展其加工能力，進一步鞏固其在全球狹鱈生產市場的地位。

　　Gidrostroy公司通過持續投資，推動俄羅斯成為全球狹鱈行業的重要玩家。新工廠的建設不僅將增加加工產量，還將帶來更多附加值產品的生產，進一步提升公司在國際市場的競爭力。

日期：2025-05-30