“端午節(jié)”又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)等，是中國(guó)國(guó)家法定節(jié)假日之一，并已被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

端午節(jié)起源于中國(guó)，最初是中國(guó)人民祛病防疫的節(jié)日，吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競(jìng)渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗；

后因詩(shī)人屈原在這一天死去，便成了中國(guó)人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日；部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說(shuō)法。端午節(jié)的習(xí)俗有賽龍舟、吃粽子、掛艾草與菖蒲、喝雄黃酒等。

端午節(jié)歷經(jīng)兩千多年的傳承，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。

端午在《周易》是“乾卦”，中正不偏倚，是一個(gè)不好不壞的日子。國(guó)人有“萬(wàn)事向好”的基因，在加入眾多祝愿、祈福、辟邪等因素后，把端午變成“五類(lèi)節(jié)日”：

端午堪稱(chēng)是“美食節(jié)”，在這一天里，各式各樣的美食讓人應(yīng)接不暇。人們會(huì)品嘗美味的粽子，品嘗咸香可口的咸鴨蛋，細(xì)細(xì)咀嚼清脆爽口的黃瓜，精心煲煮鮮嫩肥美的黃鱔，再來(lái)一道肉質(zhì)鮮美的黃魚(yú)，最后全家一起飲用具有獨(dú)特風(fēng)味的雄黃酒，豐富多樣的美食簡(jiǎn)直讓人吃都吃不完。

端午也是“競(jìng)技節(jié)”，在這一天，陽(yáng)氣達(dá)到最為旺盛的狀態(tài)，為了確保陰陽(yáng)能夠?qū)崿F(xiàn)平衡，人們采用“以水制陽(yáng)”的方式，因而誕生了眾多以水為主題的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，其中最為突出的當(dāng)屬“賽龍舟”。那一艘艘龍舟在水面上飛馳競(jìng)渡，展現(xiàn)出非凡的活力與激情。

端午更是“民俗節(jié)”，在這一天，人們懷著美好的愿望祈求能夠風(fēng)調(diào)雨順，會(huì)莊重地舉行祭祀祖先的儀式，以辟邪納福。人們還會(huì)精心佩戴上寓意美好的香囊，在手腕上系上五彩斑斕的五彩繩等，各種各樣的民俗活動(dòng)豐富多彩。

端午還是“文化節(jié)”，在這一天，人們會(huì)將鐘馗像高高掛起，部分人還會(huì)進(jìn)行躲午的習(xí)俗，家門(mén)口也會(huì)掛上菖蒲和艾草等。但需要注意的是，在這一天通常不宜進(jìn)行婚嫁、動(dòng)土、開(kāi)業(yè)等活動(dòng)，這些獨(dú)特的文化傳統(tǒng)和習(xí)俗承載著深厚的歷史底蘊(yùn)。

端午同時(shí)也是“衛(wèi)生節(jié)”，在這一天，五毒變得極為猖獗，于是人們會(huì)積極打掃衛(wèi)生，努力祛病除瘟，會(huì)給小孩的額頭涂上雄黃，在家里焚燒蒼術(shù)、白芷來(lái)驅(qū)除疫病等等，通過(guò)這些方式來(lái)保持生活環(huán)境的清潔與健康。

實(shí)際上在端午節(jié)國(guó)人都將“吃”置于首要位置，再加上“十里不同風(fēng)，百里不同俗”吃東西，多多少少也會(huì)有出入，但是能流傳下來(lái)的，每一種都肯定好吃。然而反過(guò)來(lái)看，在端午這一天，有什么是不能吃的呢？許多人對(duì)此就并不清楚了。

在端午這天，陽(yáng)氣旺盛而陰氣衰弱，天氣悶熱，邪氣肆意橫行，濕濁之氣熏蒸，極其容易滋生細(xì)菌，若不加以注意，就會(huì)導(dǎo)致邪氣侵入人體，從而帶來(lái)各種患病的風(fēng)險(xiǎn)，其中尤以腸胃問(wèn)題、呼吸道疾病以及皮膚問(wèn)題較為常見(jiàn)。所以，對(duì)于端午的美食也是有“忌口”的。

易上火的食物

燒烤食物：這類(lèi)食物經(jīng)過(guò)烤制，往往比較燥熱，而且可能含有較多的鹽分和辛辣調(diào)料，容易誘發(fā)上火，還可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。

油炸食品：比如炸雞、炸薯?xiàng)l等，其油脂含量高，食用后容易引起體內(nèi)燥熱，引發(fā)上火癥狀。

牛羊肉：牛羊肉屬于溫?zé)嵝允澄铮秤煤罂赡軙?huì)加重體內(nèi)燥熱，容易使人出現(xiàn)上火癥狀，如口舌生瘡、咽喉腫痛、便秘等，影響身體的舒適感。

度數(shù)過(guò)高的烈酒：端午節(jié)正值夏季，氣溫較高，人體本身就容易燥熱，此時(shí)飲用度數(shù)過(guò)高的烈酒，會(huì)進(jìn)一步加重體內(nèi)燥熱感，可能導(dǎo)致上火、口干舌燥、心煩氣躁等不適。

其次，烈酒對(duì)腸胃的刺激性較大，在炎熱的天氣下，腸胃功能可能相對(duì)較弱，飲用后容易引起腸胃不適，如胃痛、胃脹、嘔吐等，尤其對(duì)于腸胃本就不好的人來(lái)說(shuō)更是如此。

再者，過(guò)度飲酒會(huì)對(duì)肝臟等器官造成較大負(fù)擔(dān)，影響身體的正常代謝和解毒功能，不利于身體健康。

生冷寒涼的食物

端午節(jié)大家一定會(huì)吃粽子。粽子主要原料是糯米，本身不易消化，所以如果再食用大量生冷食物，容易導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，引起消化不良、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

其次，如雪糕、冷飲等生冷食物，會(huì)使腸胃受到刺激，導(dǎo)致腸胃功能紊亂，影響正常的消化吸收功能。

#圖文打卡計(jì)劃#還有像生魚(yú)片、沙拉等未經(jīng)過(guò)高溫烹飪的食物，可能攜帶病菌和寄生蟲(chóng)，在這個(gè)時(shí)節(jié)食用，容易引發(fā)腸胃炎癥等問(wèn)題。