每個季節里都有著相應的傳統節日,比如春天有清明,而端午則在夏天中最為隆重的一個大節了。傳統節日中都蘊含著多項主題內容,端午更是如此,其展現了天文知識,人文內涵,同時還體現了明顯的氣象意義。
從一定程度上來講,端午是夏季養生的一個重要節點。此時氣候炎熱,空氣潮濕,毒蟲蛇蟻活躍,所以端午當中的很多習俗都在體現驅蟲避疫,遠離疾病的內涵。這是古人們在適應自然的過程中積累出的經驗,也是在提醒我們,端午來臨,夏季最難熬的日子將近,要注意保養,才能順利度過。
今日端午,牢記:1不洗,2要清,3不喝,4要吃,安康順遂過端午。下面就結合端午的習俗以及自然氣候跟大家分享相關的內容,別大意了。
1不洗
不洗衣服
首先來說在傳統節日里往往融入了孝文化,所以在端午節中,不僅講究團圓,還流行著祭祖的習俗,這個時節地里的作物豐收在望,要將這個好消息與先祖分享,同時也是與先祖共同感受節日的美好。屆時若是洗了衣服,勢必需要在家中晾曬,會顯得雜亂,有著對先祖不敬之意。當然從氣候上來看,端午前后十分梅雨季節,各地都比較容易出現陰天下雨,這樣的天氣洗衣服,不容易晾干,還可能會引起發霉,所以說端午當日最好不要洗衣服。
2要清
清理雜物
首先來說,端午期間流行著走親訪友的傳統,屆時親戚,朋友可能會造訪,所以要將家里收拾一番,以整潔的狀態來待客。同時端午也是祈福納祥的日子,也要保持良好的狀態,以示對節日的重視。同時這個時節,蝎子蜈蚣蛇蟻等都開始活躍,其喜歡在潮濕雜亂的環境里棲息,所以屆時家中有雜物,石頭,塵土等都要清理出去,從而將毒蟲蛇蟻都趕出去,以防被咬傷。
3不喝
不喝生水
隨著溫度和濕度的增加,細菌微生物進入繁殖的季節,也變得格外活躍,所以我們的一飲一食中都要多加注意。尤其是不能吃生的飯菜,更不能喝生水。很多人在天熱的時候都喜歡喝涼水,但是要在徹底煮沸后晾涼再喝。而生水中,雜質比較多,也可能含有細菌,直接飲用的話,容易引起腸胃不適。
4要吃
蒜苔
其是這個季節的時令菜,為大蒜的產物之一,有著清爽的蒜香味,十分開胃,同時其有助于殺菌消炎,提升抵抗力等,可以幫助我們平安度夏。
1、一把鮮嫩的蒜苔,將其逐一摘一遍,洗過之后切成小段。
2、兩個咸鴨蛋,剝開后切成小塊,裝到碗里,其中加點黑胡椒碎。
3、鍋里放油,咸鴨蛋先倒里邊,炒一會兒,直到出沙,屆時蒜苔下鍋,同其一起炒斷生。
4、最后調一點生抽進去,快速炒入味,即可關火盛出來。
冬瓜
瓜類很適合濕熱的氣候,尤其是冬瓜,其水分足,清爽可口,有助于清熱降火,排毒利濕,促進代謝,保護心臟等,可以隔三差五吃起來。
1、現將其清理干凈,外皮和瓤都不留,切成大片的形狀。
2、另外切一點瘦肉,其中加點醬油和玉米油拌勻。另外切點洋蔥和蒜。
3、鍋里燒油,待變熱后先把肉倒里邊,炒到粒粒變色放冬瓜。
4、將其與肉丁一起炒兩分鐘左右就熟了,補充一點點鹽進去扒拉入味,即可盛出。
茼蒿
濕熱難耐的氣候,不僅讓人沒有食欲,也睡不好,所以這個時候可以吃點茼蒿,其有助于寧心安神,助力睡眠,同時其散發著特殊的香味,有益于健胃理氣。
1、準備一小把,一一摘過之后,仔細清洗,去除雜質。
2、將其切碎,裝到碗里,其中加雞蛋一個,先拌勻,之后加點面粉,如果比較粘稠可以適當加水,接著加一點鹽調味。
3、不粘鍋或是電餅鐺先加熱,其中噴些許油,將混合物倒里邊,用鏟子刮薄,加熱至凝固時翻面一次,繼續加熱,待色澤發黃時就熟了,盛出即可。
豌豆
仲夏時節,新鮮的豌豆隨處可見,其鮮甜可口,有助于促進代謝,清熱排毒,保護視力,強壯筋骨等。簡單一煮,非常美味。
1、現將其一一摘一遍,剪掉兩頭的小尾巴。然后仔細清洗好。
2、在鍋里接上水,其中加鹽以及八角香葉等進去,先將水煮沸。
3、接著在水中加一滴油,豌豆倒里邊,蓋住煮十分鐘就熟了。
4、屆時可以撈出來食用,也可以繼續多泡一會兒,吃起來會更加入味。
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