來源：中國新聞網

中新網九江5月30日電 (熊錦陽)“靈芽產自云霧間，寧紅一盞醉心田。”江西九江修水地處贛湘鄂三省交界，九嶺山脈和幕阜山脈分居南北，獨特的氣候為種茶提供了先天條件，寧紅茶便誕生于此。悠悠千年，這一片小綠葉，蘊藏著怎樣的文化密碼？修水寧紅茶又何以香韻千年？

千年茶香 聞名海外

寧紅茶，全稱“寧州工夫紅茶”，因產自江西寧州(今修水)而得名，是我國最早的工夫紅茶之一。寧紅茶外形緊結秀麗，色澤烏黑油潤，具有花蜜香氣，滋味鮮爽甜醇，19世紀中葉成為中國著名紅茶并暢銷歐美。

據《修水茶志》載，修水植茶歷史可追溯至1400年前，曾是皇家御茶與貢茶的重要產地。北宋文豪黃庭堅曾以詩贊頌：“落絮游絲三月候，風吹雨洗一城花。未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”字里行間流露出對修水茶的無限喜愛。

圖為“寧紅茶”。 修水縣融媒體中心供圖

光緒年間，寧紅茶在國際茶葉市場大放異彩，年出口量高達30萬箱，占據江西省茶葉出口八成份額，享有“寧紅不到莊，茶葉不開箱”的崇高聲譽。當代茶圣吳覺農先后于1986年和1989年題詞“寧州紅茶，譽滿神州”；“寧紅祁紅并稱世界之首”。

2021年，寧紅茶制作技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄；2022年，被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。千年茶香延綿至今。

品牌打造 創新發展

為了更好地推廣寧紅茶，修水縣通過“線上+線下”結合、“茶葉+旅游”融合的方式，加大茶葉文創產品設計力度，拓寬茶葉銷售渠道，讓寧紅茶香飄全國。

在位于修水縣的江西公和厚茶業有限公司的加工制作車間，工作人員正忙著將新茶葉裝袋打包，接著發往全國各地。據介紹，該公司已在天貓、京東等電商平臺開通了寧紅茶旗艦店，線上銷售額持續增長，已基本形成集茶葉種植、加工制作、對外銷售于一體的全鏈條產業鏈，每年寧紅茶銷售額超1800萬元。

寧紅茶加工現場。 修水縣融媒體中心供圖

據了解，修水縣在鼓勵各茶企積極拓展線下渠道的同時，還倡導線上銷售。通過運營和推廣線上平臺，寧紅茶突破地域限制，觸達更多潛在消費者。通過大力推進茶園生態化、生產標準化、產業品牌化，修水縣先后獲評“中國名茶之鄉”“全國茶業百強縣”“紅茶重點產區”等榮譽。截至2024年，修水全縣共有茶園面積23.2萬畝，年產干毛茶7500噸，年綜合產值達29.6億元。

產業帶動 助力振興

近年來，修水縣委、縣政府把茶業列為主導農業產業和鄉村振興支柱產業，茶園面積穩步擴大，茶業產值逐步提升，品牌影響力不斷擴大。

在修水縣寧紅村，當地以萬畝茶園為依托，推出了集品茶、學習茶藝、觀賞采茶于一體的生態休閑游，衍生出茶園農家樂、茶業研學游等特色活動，不少游客選擇來到茶園體驗別樣的茶文化之旅。

圖為采摘“寧紅茶”的村民。 修水縣融媒體中心供圖

今年3月，在修水縣大椿鄉，該鄉舉辦春茶上市發布暨茶事推廣活動，通過采茶、制茶、品茶、茶藝表演等活動，讓前來游玩的游客了解寧紅茶的制作工藝及悠久文化。據悉，大椿鄉全年茶葉產量達110萬斤，茶葉產值達8000萬元，茶產業已成為當地鄉村振興的“金鑰匙”。

此外，依托寧紅茶園和寧紅茶文化，修水縣許多茶企還積極開發茶旅融合項目，吸引游客體驗采茶、制茶樂趣，宣傳修水濃厚的寧紅茶文化。旅游產業的發展不但增加了當地村民的收入，還推動了鄉村基礎設施的完善和配套服務業的發展。

除了茶旅融合的創新實踐，修水縣還通過頂層設計推動產業升級。2023年，修水縣出臺《修水縣做大做強茶產業實施方案》，著力完善“修水寧紅茶”品牌標準，擦亮寧紅茶“金字招牌”。現在，寧紅茶產業已成為修水縣促進農民增收的支柱產業、改善生活品質的民生產業、建設生態文明的綠色產業。

從歷史名茶到文化瑰寶，從產業振興到鄉村蝶變，修水寧紅茶正以傳統技藝為根，創新發展為翼，在新時代續寫“萬里茶道”的傳奇。(完)