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導讀

端午節，在我的印象中，就是吃粽子，看龍舟賽的時節，作為中國最傳統的節日之一，端午節自古以來便有吃粽子、賽龍舟、掛艾草之類的習俗。

尤其是粽子，對于江西人而言，那是端午節必吃的食物，小時候到了端午節，每家每戶都會包粽子，而且鄰居之間會相互贈送粽子，能夠吃到各種口味的粽子。

但是如今，隨著城鎮化的加快，人們都搬進了城里居住，端午節的氛圍也就越來越淡了，如今端午來臨，為何超市里買糯米包粽子的人少了？

大家都不愿意包粽子，反而是更喜歡去超市或者菜市場買粽子吃，為什么越來越多人不再親手包粽子了呢？

對此，有網友評論道：“5個原因，時代變了。”

1、自己包粽子太麻煩了

包粽子看似簡單，實則工序繁瑣，從準備粽葉、泡糯米、腌制餡料，到包裹、捆扎、蒸煮，整個過程需要耗費大量時間和精力。

老一輩的人可能會覺得這是一種節日儀式感，但對于工作忙碌的現代人來說，這樣的“儀式感”反而成了一種負擔。

粽葉需要提前浸泡并清洗干凈，糯米要提前泡發，五花肉或蛋黃等餡料也要提前腌制，包粽子時，手法不熟練的人可能會包得松散，煮的時候容易散開。

煮粽子更是需要長時間看火，傳統的大鍋煮法往往需要幾個小時，相比之下，直接購買現成的粽子，省去了這些麻煩，自然更受現代人青睞。

2、買粽子更方便

如今，各大超市、電商平臺甚至外賣上都能輕松買到粽子，無論是甜口的豆沙粽、蜜棗粽，還是咸口的鮮肉粽、蛋黃粽，應有盡有。

而速凍粽子、真空包裝粽子不僅保質期長，而且加熱即食，包裝精美，口味多樣，極大地方便了忙碌的都市人。

甚至每年市場上都會出現一些網紅款的粽子，比如冰粽、小龍蝦粽、榴蓮粽等，這些產品不僅滿足了消費者的味蕾，還成為節日送禮的熱門選擇。

3、很多年輕人不會做粽子

包粽子是一門手藝，過去通常是長輩傳授給晚輩，然而，隨著城市化進程加快，許多年輕人從小生活在城市，遠離了傳統的家庭手工制作環境。

他們的父母可能忙于工作，很少親手包粽子，自然也就沒有機會學習這門技藝，根據一項網絡調查顯示，超過80%的“90后”和“00后”表示自己從未包過粽子，甚至不知道具體的制作流程。

4、工作繁忙，沒時間做粽子

現代生活節奏快，許多上班族每天早出晚歸，周末也可能要加班或處理家務，就連端午節，很多人都在加班工作，很難抽出半天時間來包粽子。

尤其是對于雙職工家庭來說，下班后還要照顧孩子、輔導作業，根本沒有多余的時間和精力去準備復雜的節日食品。

相比之下，購買現成的粽子，或者直接去餐廳吃，顯然更符合現代人的生活方式。有網友調侃：“如今連吃飯都是外賣解決，誰還有耐心包粽子？”

5、端午節氛圍淡

除了制作麻煩和時間成本高之外，還有一個不可忽視的原因：現代年輕人對傳統節日的熱情有所減退。

與春節、中秋相比，端午節的“存在感”相對較低，尤其是在城市里，除了商家促銷和偶爾的龍舟活動外，節日氛圍并不濃厚。

此外，粽子的口味相對單一，且糯米不易消化，很多年輕人為了身材管理，或減肥考慮，會選擇少吃或不吃。

有人懷念過去全家圍坐一起包粽子的溫馨場景，也有人享受現代便利生活帶來的輕松，無論是哪種方式，只要人們還記得端午節的文化內涵，這個傳統節日就依然有意義，正如網友所說：“時代變了，但端午的情懷還在。”

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