五月，龍井茶旺季剛過，新昌儒岙鎮里外岙村村民王偉江正在該村茶廠趕制著條干茶，還進行著現場直播，正在直播的他向大家分享著他制作的條干茶被網絡達人“帥農鳥哥”在直播間售賣一空的情形，高興之情溢于言表。據王偉江說，“帥農鳥哥”對茶葉非常精通，而且也有自己的生產工廠，能破例在他的的直播間賣里外岙村的條干茶實屬不易。

王偉江說，之所以能在直播間賣新昌條干茶，“帥農鳥哥”正是考慮到了這是一款可以代表新昌茶文化的茶，傳承千年的工藝，有故事有品質。

與王偉江一樣，里外岙村的王黎陽、王中朝等茶農這幾天也在趕制著條干茶。據他們說，都是因為前幾年在嘗試著制作條干茶，并通過網絡銷售或者客戶介紹，積累了一些老客戶，今年龍井茶旺季剛過，他們就接到了各自的訂單，訂單比去年有了大幅增加。

1500年前，新昌即已種茶，歷史悠久，文化底蘊深厚。早在魏晉南北朝時期，剡地民間種茶、制茶、飲茶、祭茶活動就十分普及，“剡茗”在當時已聞名天下。

明代著名文學家、史學家張岱曾深入天姥山考茶，他在《夜航船》卷二地理部“山川”中記載：“天姥山，在浙之新昌縣。李太白夢游天姥，即此。近產茶，名天姥茶。”

據新昌條干茶挖掘者、非遺傳承人石鵬東介紹，自從2013年起，他們就在里外岙村進行了新昌條干茶的工藝和文化挖掘工作，并在2025年成功申報了紹興市非物質文化遺產。十多年以來，里外岙村村民從嘗試到推廣，并被外界認同，主要依靠的是新昌條干茶有自己的發展優勢。從事條干茶制作的王偉江說，他原來一直在外面打工，只從做了條干茶后，一年三季可采的特點，讓他可以全年待在家里生產茶葉。龍井茶是嫩芽，條干茶是一芽兩葉，當龍井茶旺季剛過，新昌條干茶正好和龍井茶進行了有效對接，而新昌條干茶的春茶、夏茶、秋茶都各有特色，三季可采成了條干茶發展的最大優勢。除了三季可采，條干茶因為制作原因，茶葉成品之后具有方便儲存、且越陳越好喝的特點，即可以在自然常溫不受潮的環境下保存即可，方便收藏。茶葉三季可采、成品茶可以長期存放，正是這兩個特征，讓新昌條干茶自被挖掘以來，便被一些業界人士認可。

以里外岙村為例，該村有千畝茶園，以每季度一畝茶增收一萬元計，在原有龍井茶的采摘完成后，即春茶、夏茶、秋茶可持續采摘，直到冬至霜落，每畝至少可以再增加2到3萬元左右收入，以該村千畝茶園計算，可直接增收千萬元以上收入。

為了讓這款有市場潛力的非遺茶再重新煥發光彩，里外岙村還在新昌縣非遺保護部門的牽頭下，與新昌技師學院、新昌“留白”茶空間進行了深入合作。在新昌技師學院茶藝班開設了條干茶課程，并定期對學生進行現場制作和實訓教學，讓“非遺”進校園，讓“新昌茶”的茶文化在新昌學子的學習中生根發芽。

來源丨潮新聞

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