披薩是韓國人發明的?一個意大利女孩說,當她聽聞韓國人說“是韓國人發明了披薩”時,她驚的下巴都快掉了:完全不能理解!我不明白韓國人怎么會發明意大利披薩”
事情的起因是一位韓國博主發布視頻"科普",聲稱披薩其實是韓國發明的,理由是2000年前韓國御膳房就有類似披薩的食物,意大利人只是來訪時"偷學"了做法
而這位意大利女孩的震驚反應很有代表性。對意大利人來說,披薩不僅是食物,更是民族文化認同的重要組成部分。從考古發現的龐貝古城披薩制作工具,到傳承幾個世紀的那不勒斯披薩師傅技藝,意大利有充分的歷史證據證明披薩的起源
那么韓國博主所謂的"2000年前韓國御膳房就有披薩"的說法從何而來?這其實反映了韓國近年來在文化挪用方面的一貫套路。
就像他們把中國的炸醬面先改稱"韓式炸醬面",然后逐漸宣稱這是韓國原創美食一樣。炸醬面在韓國出現不過70年,是上世紀50年代由山東華僑帶去韓國的,現在卻被韓國人建博物館、申遺,聲稱起源于仁川
類似的還有韓服、泡菜等,都被包裝成"韓國傳統文化"向世界推廣
美食無國界,但歷史有真相。披薩屬于意大利,就像泡菜確實受到中國影響一樣,承認這些事實并不會削弱任何文化的價值。相反,只有尊重真實歷史,各國文化才能在交流中真正綻放光彩
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