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中國人過節(jié)日,就是弄著吃。這句話聽得有點心酸,現在的日子是比以前好多了
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在美國,連老外都說中餐美味,但我覺得并未達到非常驚艷的程度。我做的可樂雞翅,老頭和他妻子表示非常喜歡,但我不確定這是否僅僅是客氣。
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在美國時候,因為我們住的希爾頓旗下的home2房間可以做飯,所以大家都是每天自己做飯帶飯,中午微波爐打一下,然后呢,老美要么中午不吃,要么在breakrooom吃點披薩,感覺好可憐。另外,它們的零食甜口的話齁甜,其它口味一股超腳丫子味
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曾經給來北京出差的德國人接風,我建議他們品嘗東北菜,特別是酸菜和肘子。于是,兩人開始了為期四天的鍋包肉之旅。他們天天只點鍋包肉,即使換成溜肉段也不肯妥協(xié)。臨別時,我特意將鍋包肉的做法存到他們的手機上,不知他們是否已經學會。
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這取決于老外對中國菜的接受程度,接受不了,你說一千道一萬都沒有用,并不是老外都喜歡中餐,接受中餐,喜歡中餐的,可能一半都沒有,但這并不能說,中餐不好,只要我們喜歡,我們熱愛就足夠了
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在同濟大學,我認識了一個英國學生。吃飯時,他直言不諱地說,吃了中國菜后,他覺得自己以前吃的食物都像屎。這就是他原話的內容。
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自以為是罷了,各國有各國的飲食習慣,中餐對外國人來說吃個新鮮可以,
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當年它們確實搶了菜譜,但是,核心技術沒法掌握:少許,適量,油溫幾成……
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