北京
對于喜歡喝咖啡的德國人來說，四月的賬單比以往更“提神”。據德國聯邦統計局最新發布的數據，2025年4月的咖啡價格同比上漲了12.2%，遠高于食品整體漲幅（2.8%）和全國通脹水平（2.1%）。相比2021年同期，漲幅甚至接近三分之一。
▲圖源：Tagesschau.de
而這已經不是個別現象。在中長期觀察中，咖啡價格的上漲趨勢一直快于大多數消費品。德國人雖然依舊保持著世界領先的咖啡消費量——2024年人均飲用達163升，但消費熱情正被逐漸上漲的價格所考驗。
造成咖啡持續漲價的原因多方面交織。首先是極端天氣導致主要咖啡產國減產，推高了進口成本。未烘焙咖啡豆的進口價格在今年4月同比上漲了53%，烘焙或去咖啡因的咖啡進口價格也漲了35.8%。其中，來自美洲的原豆進口價格飆升最為明顯，高達61.8%。
巴西仍是德國最重要的咖啡供應國，2024年約有41.4%的咖啡進口來自巴西。但巴西在2024年遭遇了有史以來最炎熱的氣候，同時還面臨嚴重干旱與森林火災，對咖啡產量造成嚴重打擊。其他重要出口國還包括越南（占比16.2%）和洪都拉斯（占比5.5%）。雖然德國咖啡進口總量在2024年增長了14.1%，達125萬噸，但價格仍未隨之回落。
▲圖源：dpa
對于不少人來說，早上一杯咖啡是開啟一天的“必需品”，但如今這杯日常飲品正悄悄變得奢侈。面對原料緊張、進口成本飆升和極端天氣的連鎖反應，這杯“提神飲料”可能會越來越讓人“心跳加速”！
（歐洲時報德國版紫蒿綜合報道，轉載請注明公眾號GermanReport）
【德易知(GermanReport)】（原名“道德經”）秉持“以報道德國經典，成報道德國經典”這一宗旨，立足德國，輻射全歐，服務華人，是德國有關新聞資訊的主要微信號。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
