從小我就喜歡吃桃子,不管是什么桃子,只要吃著甜,我一天可以吃十幾個,而現如今,遇到好吃的桃子,真的要碰運氣,每次買桃子時,如果不給我嘗一下,我真的不敢買。因為現在很多桃子吃著又硬又酸,而且吃到核附近時,還有苦味,相信很多人和我有一樣的經歷!為啥現在的桃子越來越難吃,我特意找了一位好朋友,他父親是專門種桃子的老果農,經過他的講解,我發現桃子好不好吃還是和“人”有一定關系,因為現在的桃子都是好品種,但是桃子上市越早價格越高,所以一些果農就會在桃子生長時,使用生長激素和催熟劑,而這樣成熟的桃子,口感當然不好。
不過老果農說,要想買到好吃的桃子,其實很簡單,有些好吃的桃子從它的外表就可以看出來,比如你買桃子時,就會發現有的桃子是圓頭,而有的桃子是尖頭,雖然這2種桃子都是一顆樹上長的,但是它們的口感是有一定區別的,如果挑錯了,也有可能買到難吃的桃子,而老果農也很好,把我帶到他果園,給我講解了這2種桃子的區別,還把如何挑選桃子的訣竅都告訴我的,聽完他的解釋,我才發現,圓頭和尖頭的桃子區別太大了,看完后別再亂買了。
【圓頭桃子和尖頭桃子的區別】:從外觀上看,圓頭桃子果頂圓潤飽滿,無明顯凸尖,完全成熟后,最中間的位置還會有一個凹點,在民間,人們把這種圓頭桃子稱為“母桃子”,這種桃子不僅滋水更充足,而且含糖量更高。而尖頭桃子果頂明顯凸起成尖狀,形似鳥嘴,這種尖頭桃子,不僅汁水較少,而且甜度也比較低,人們把這種桃子稱為“公桃子”。而桃子要想好吃,除了要區別圓頭桃子和尖頭桃子,還要從以下4點去挑選,才能買到更甜更多汁的桃子。
第一點:看桃線
每個桃子成熟后,它都會有一根線,而這根線的深淺代表的桃子的成熟度,桃子成熟度越高,這條線會越凹,如果沒有成熟,這條線只會存在表面,甚至有的桃子還沒有,建議大家買桃子時,一定要買非常凹的,這種桃子買回家直接都非常甜,如果放一晚上,桃子吃著會又軟又甜
第二點:看桃子蒂
看桃子蒂,也能辨別出桃子是否是催熟的,自然成熟的桃子,它的蒂應該是翠綠色的,如果桃子蒂是淺紅色或深紅色,這種桃子很有可能是催熟的,不管桃子摘下來多久,它的蒂都是翠綠的,大家看到桃子蒂是翠綠的,可以放心購買。
第三點:聞香味
不管是什么水果,它自然成熟后,都會自帶一定的水果香味,如果您買桃子時,一點香味都沒有,而且按壓著特別硬,這種桃子一定不要買,肯定是催熟的。建議大家買桃子帶一點點香味的,這種桃子買回家后吃2-3天,口感都是比較好的,不至于買回家不到1天就開始變軟變爛。
第四點:看桃子顏色
要想桃子買的好吃,還要學會看顏色,買桃子時,顏色越深,它的甜度越高,因為顏色深的桃子,它經受太陽光照的時間會更長,這樣就能使糖分積累的更多。如果桃子甜度積累在一定程度,桃子皮還會出現一些小黑點,大家看到桃子表面有小黑點的,可以放心買,肯定吃著很甜。
大家以后買桃子時,盡量挑選圓頭桃子,這種是母桃子,它吃著會更甜、汁水也更多,然后再買的時候,還會學會“看桃線、看桃子蒂、聞香味、看桃子顏色”,掌握這幾點,以后買的桃子,各個香甜多汁!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧,最后感謝大家的觀看。
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