江西
咸鮮美味的家常菜配料步驟技巧
500克 雞腿
400ml 水量
15克 小紅辣椒
10克 蒜瓣
20克 大蔥
80ml 鹵汁
10克 姜片
10ml 醬油
3克 糖
5克 茴香
3克 桂皮
5ml 黃酒
購(gòu)買如圖所示食材
把水燒開，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫
大蔥切段
原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水、黃酒、醬油、糖、蔥段、茴香、桂皮，燒開后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘
提示完成，冷卻后，切片裝盆，澆點(diǎn)原鹵即好
烹飪技巧/小提示 1.鹵汁使用越久味道越香 2.使用后的鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
