紅星資本局6月5日消息，近日，大瓶裝即飲咖啡受到追捧，在多個購物平臺登上人氣榜。紅星資本局注意到，自2024年起，已有多個本土品牌入局，推出容量為750毫升至1升的大瓶裝咖啡，價格區間在7.9元至15.9元之間。

中國食品產業分析師朱丹蓬指出，1升裝咖啡的熱銷表明，中國咖啡消費群體如今已步入講究質價比與性價比兩者兼而有之的階段。這意味著中國咖啡賽道正從早期發展階段歷經成長期，逐步向成熟階段邁進，也標志著中國咖啡市場迎來了全新的3.0節點。

大瓶裝即飲咖啡火爆

登叮咚、盒馬各類榜單“第一”

初夏時節，在“咖啡大戰”和“外賣大戰”的雙重作用下，現制咖啡市場競爭激烈，相關品牌持續推出9.9元、6.9元的低價。與此同時，大瓶裝即飲咖啡在迅速走紅。

網友小粒告訴紅星資本局，此前，她在逛山姆的時候購買了農夫山泉炭仌咖啡，該款咖啡三瓶售價29元。“口感感覺很溫和，重點是便宜大碗，比便利店的小瓶劃算很多，噸噸噸也不心疼！”她表示，自己此后應該還會復購。

紅星資本局搜索多個平臺發現，在叮咚買菜小程序，標價9.9元的1升裝叮咚V5美式黑咖啡登上人氣榜第一名，到手價7.92元，有52%的人“買了又買”。在盒馬小程序，900毫升裝的UCC職人系列無糖咖啡飲料名列無糖咖啡回購榜第一，售價11.9元/瓶，900毫升裝的農夫山泉炭仌咖啡位列第二，有超過5000條評價。同時，炭仌咖啡也登上了山姆新品熱度榜第四。

多平臺大瓶裝即飲咖啡榜單排名

大容量咖啡會否帶來健康問題？多個咖啡品牌客服告訴紅星資本局，其咖啡產品的含量為200毫克/千克。叮咚V5美式黑咖啡在商品詳情頁標示，一瓶黑咖啡的咖啡因含量大于或等于200毫克，小于400毫克。美國食品藥品監督管理局（FDA）建議，成年人每天的咖啡因攝入量不應超過400毫克。

目前，大容量咖啡主要集中在黑咖啡品類，產品相關信息頁面會介紹多種創意喝法，如加冰塊、牛奶、氣泡水、橙汁等。

貝納頌、隅田川、農夫山泉都有產品

專家稱咖啡市場迎來3.0節點

紅星資本局注意到，自去年以來，有多個平臺和品牌推出大容量即飲咖啡。平臺方面，小象超市、叮咚買菜、盒馬都推出了大容量黑咖啡；品牌方面，除了貝納頌、隅田川、豆的方程式等咖啡品牌，農夫山泉、統一等飲料品牌也紛紛推出相關產品。

除盒馬HPP冷萃冰黑咖啡飲料容量為750毫升,農夫山泉炭仌咖啡容量為900毫升外，其他產品都為1升。

根據咖啡豆產地和工藝等，系列產品的價格從7.92元到15.9元不等。叮咚V5美式黑咖啡商品介紹其使用了中烘阿拉比卡咖啡豆，到手價為7.92元；豆的方程式稱其使用了哥倫比亞火山咖啡豆，在淘寶百億補貼頻道價格為2瓶31.32元，約合15.66元一瓶；盒馬HPP冷萃冰黑咖啡使用冷萃瑰夏咖啡提取液，售價為15.9元一瓶。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，1升裝咖啡的熱銷表明，中國咖啡消費群體如今已步入講究質價比與性價比兩者兼而有之的階段，這意味著中國咖啡賽道正從早期發展階段歷經成長期，逐步向成熟階段邁進，也標志著中國咖啡市場迎來了全新的3.0節點。

1升裝咖啡的走紅，解決了消費端的痛點，是中國咖啡消費產業升級迭代的一個典型案例。

紅星新聞記者 俞瑤 實習記者 周怡

編輯 鄧凌瑤