最近走在街頭，不少水果攤都擺出了小山似的榴蓮，

金枕頭、貓山王、干堯等品種一應俱全，

價格牌上的數(shù)字更是讓人直呼“榴蓮自由”終于來了——曾經(jīng)四五十元一斤的“果王”，

如今最低跌到18元/斤，甚至出現(xiàn)“100元5個”的促銷。

可奇怪的是，往年這個時候搶著買榴蓮的人，今年卻明顯少了。

菜市場賣水果的王大姐直搖頭：“去年這時候一天能賣200斤，今年連100斤都賣不動，價格降了一半，生意反而更難做了。”

這波榴蓮降價堪稱“史詩級”。

中國海關數(shù)據(jù)顯示，2025年1-4月榴蓮累計進口10.07萬噸，其中4月單月進口量達6.12萬噸，環(huán)比暴漲271.63%。

泰國東部產(chǎn)區(qū)迎來“超級豐產(chǎn)季”，越南干堯榴蓮憑借低成本優(yōu)勢殺入市場，

再加上中老鐵路冷鏈運輸讓損耗率降到3%以內(nèi)，運輸成本大幅下降。

三亞育才生態(tài)區(qū)的國產(chǎn)“樹上熟”榴蓮也將在6月中下旬批量上市，直接沖擊進口市場。

供應量激增直接導致價格雪崩。

杭州某水果店老板老周說：“三個月前貓山王還賣65元/斤，現(xiàn)在腰斬到36.8元，金枕榴蓮從36.8元跌到25.8元，可買的人還是不多。”

北京新發(fā)地批發(fā)市場的數(shù)據(jù)更直觀：一個月前金枕榴蓮一標箱（32斤）要1100-1200元，現(xiàn)在只要730-780元，直接打了個“骨折”。

按理說價格親民了，銷量該上去才對，可現(xiàn)實卻狠狠打了臉。走訪了十多家水果店和批發(fā)市場后，發(fā)現(xiàn)消費者不買賬的原因，真是讓人又無奈又扎心。

1. 健康焦慮打敗了“吃貨基因”

以前大家吃榴蓮是“管它三七二十一，好吃就行”，現(xiàn)在可不一樣了。醫(yī)生提醒，榴蓮每100克果肉含糖量超27克，是蘋果的三倍，升糖指數(shù)比米飯還高，糖尿病患者吃200克就能讓血糖“飆升”。更別提那接近5克的飽和脂肪，對血脂高的中老年人來說簡直是“甜蜜負擔”。不少年輕人也開始糾結：“吃一塊榴蓮相當于喝一杯奶茶的熱量，減肥人傷不起啊！”

2. 品質(zhì)“開盲盒”傷透了心

“花200塊買個榴蓮，剝開只有兩房肉，剩下的全是殼！”在社交平臺上，類似的吐槽比比皆是。網(wǎng)購榴蓮“死包”（無法成熟）、實體店果肉少、口感差等問題頻發(fā)，讓消費者對榴蓮的信任度大打折扣。杭州的李女士就踩過坑：“在直播間買了個榴蓮，收到時都臭了，客服還說是‘自然發(fā)酵’，簡直氣死人！”

3. 水果界“內(nèi)卷”搶走了流量

現(xiàn)在的水果市場，真是“亂花漸欲迷人眼”。釋迦果、火參果、白草莓等新面孔不斷涌現(xiàn)，山竹、荔枝等傳統(tǒng)水果也通過品種改良變得更有吸引力。在某連鎖水果店，車厘子、藍莓等“網(wǎng)紅水果”占據(jù)了C位，榴蓮只能在角落里“吃灰”。消費者王阿姨說：“現(xiàn)在水果選擇太多了，沒必要盯著榴蓮吃。”

面對銷量下滑，商販們也是八仙過海各顯神通。

在杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，批發(fā)商們開始玩起了“分級定價”，

青皮果和微裂果價差拉大到每公斤5元，精準匹配不同需求。

麗水某水果店老板更絕，推出“剝好的榴蓮肉”，20-60元一盒，避免了“開盲盒”風險，銷量比整個賣還高。

電商平臺更是花樣百出。

抖音直播間里，“開盲盒”式銷售成了新潮流，某頭部主播單場銷售額突破800萬元，63%的訂單來自三四線城市。

盒馬則在泰國設立12家實驗室，每批榴蓮過17道檢測關，主打“放心牌”，采購量反而增長30%。

這場價格風暴，本質(zhì)上是市場供需、消費升級和產(chǎn)業(yè)變革的綜合結果。

隨著國產(chǎn)榴蓮規(guī)模化種植，未來“10元3斤”或許不再是夢。

但對消費者來說，更關心的是能不能買到價格合理、品質(zhì)穩(wěn)定的榴蓮。

曾經(jīng)高高在上的“水果之王”，如今正在經(jīng)歷從奢侈品到平民美食的蛻變。

這場“榴蓮革命”背后，折射出的是中國消費者從跟風消費到理性選擇的成熟，

也預示著水果市場正在重新洗牌。

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