“福清產”的干海帶絲，遠銷俄羅斯、烏克蘭，去年銷量近3000噸。

眼下，是沙埔鎮海帶豐收季的尾聲。在沙埔鎮龍洋村福清市雙海江水產品有限公司的生產車間內，工人們忙著清洗海帶、高溫燙煮、切絲、烘干、打包，這批被工人叫做“四方餅”的干海帶絲將在霞浦完成質檢等工序后，運往俄羅斯、烏克蘭，擺上當地人的餐桌。

該公司負責人王禹雄告訴記者，由于國內行業競爭激烈，他從2020年接手工廠開始就積極拓展海外市場，依托海外的福清鄉親等力量，成功打開了俄羅斯、烏克蘭的市場，“現在，生產的干海帶絲有50%是銷往海外。”

鎮級企業謀新路

福清海帶擺上外國人餐桌

沙埔鎮位于龍高半島東南端興化灣畔，三面臨海。興化灣海域水質好、鹽度適中，有利于海帶生長。20世紀80年代開始，沙埔人就利用優越的海洋資源養殖海帶，由于養殖周期短、管護簡單、收益高，海帶逐漸成為當地的支柱產業。

目前，沙埔鎮海帶養殖規模達2萬多畝，主要分布在牛峰村、錦城村、東陳村、赤礁村等地，擁有大小海帶加工廠20多家。

2020年，做工程出身的王禹雄收購了龍洋村這家有近20年海帶加工歷史的老加工廠，“跨界”經營起海帶粗加工生意。

“當時國內的行業競爭比較激烈，我就想著嘗試一下走海外市場，因為福清人分布世界各地，就通過鄉親還有原來的生意伙伴，去到處打聽。”王禹雄說。

功夫不負有心人，在鄉親的牽線下，王禹雄與省內一家專門從事海產品外貿出口企業達成合作，成功打開了俄羅斯、烏克蘭市場的大門。

“從2020年開始，出口的干海帶絲銷量一點一點穩步增長，現在全廠干海帶絲總產量的50%都是銷往這兩個國家。”王禹雄說，行情好的時候，自己加工廠的產量還不夠賣，他會聯系鎮上的其他海帶加工廠，把他們的干海帶絲產品也收購過來一起賣，“干海帶易存放，保質期可達3-4年，加上當地氣候寒冷，我們的產品在海外非常暢銷。”

海帶“出海”

帶動村民家門口就業

渠道的通暢，帶來了穩定的銷路。

目前，福清市雙海江水產品有限公司共生產干海帶絲、干海帶板、干海帶結、干海帶頭、干海帶條等多種烘干類海帶加工產品以及紫菜加工產品，并為鮑魚海參養殖企業提供餌料加工服務，年加工生菜量在1.8萬至3萬噸之間，年產值約5000萬至6000萬元，是沙埔鎮規模較大的海帶加工企業。

王禹雄告訴記者，烘干類海帶加工產品的工序最多，需要經過多道流水線清洗、高溫燙煮、切絲、甩干、烘干等。烘干過程中，要把溫度控制在80至90攝氏度，以保證海帶的爽脆口感。

清洗海帶

海帶切絲

今年全國海帶大豐收，疊加海參、鮑魚養殖業需求減少，生海帶收購價跌至0.1-0.15元/斤。但依托海外市場，該公司的生產一直保持旺盛，也讓當地村民實現了家門口就業。

在生產旺季時，從海上收割海帶到廠區加工海帶，日均用工量超100人，工人平均收入在200元/天。

臨近中午，又一輛滿載海帶的貨車駛入廠區。安靜片刻的機器又開始了轟鳴。廠區外，是田園和村莊；更遠處，是廣闊大海。

文 陳盼蘭 薛曉娟 圖 吳桂龍 福清市影像中心

編輯 薛雅平 陳盼蘭

審核 張晨 謝雄

監制 吳凌 峰 毛晨熙

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