99国产精品欲av蜜臀,可以直接免费观看的AV网站,gogogo高清免费完整版,啊灬啊灬啊灬免费毛片

網(wǎng)易首頁(yè) > 網(wǎng)易號(hào) > 正文 申請(qǐng)入駐

漢中8道特色菜藏著多少鄉(xiāng)愁?老饕:3道以上算半個(gè)漢中人

0
分享至

漢中人飯桌上的8道菜,藏著多少老輩人的講究?菜豆腐是門(mén)檻。家里來(lái)客端這碗,準(zhǔn)是當(dāng)貴賓待。



豆子磨漿點(diǎn)酸水,熬得乳白泛香。

配點(diǎn)酸菜,酸得開(kāi)胃,酸得舒坦,漢中人離不了這口酸。佛坪三香更講究。

豬肉雞蛋混著菜,燉出三種香。



年夜飯少了它,總覺(jué)得缺了年味兒。紅豆腐是爭(zhēng)議王。

有人說(shuō)“霉豆腐不衛(wèi)生”,有人就好這口發(fā)酵香。壇子里腌半年,夾一筷子,配粥能吃三碗。熬菜最家常。

土豆蘿卜堆一鍋,咕嘟咕嘟燉軟乎。



老人說(shuō)“熬菜養(yǎng)人”,熱乎氣兒能暖到心坎里。

褒河鮮魚(yú)是硬菜。

褒河的魚(yú)嫩,加粉條豆腐燉,麻辣勁兒一竄,宴席上準(zhǔn)是最先光盤(pán)的。



醬肉得看草堰村。二十幾種香料腌,黑里透紅,咬著有嚼勁。

過(guò)年掛屋檐下,香得鄰居直轉(zhuǎn)悠。

原公雜燴是湯里的學(xué)問(wèn)。豬肉雞肉搭時(shí)蔬,酸中帶辣,喝一口,從頭暖到腳。涼粉釀肘子最巧思。



肘子肥而不膩,涼粉清爽解膩,湯里一泡,嫩得能抿化。有人說(shuō)“這8道,吃3道算嘗鮮,吃5道算半個(gè)漢中人”。可不止這些。

城固蜜桔甜過(guò)蜜,西鄉(xiāng)牛肉干嚼著香,洋縣黑米熬粥補(bǔ)血,這些老味道,哪樣不是鄉(xiāng)愁?紅豆腐衛(wèi)生不衛(wèi)生?

有人說(shuō)“老法子傳了幾輩兒,能有啥問(wèn)題”,有人捏著鼻子躲。



這爭(zhēng)議,怕是要爭(zhēng)到下輩兒。前兒跟漢中年過(guò)七旬的張大爺嘮,他拍著腿說(shuō):“現(xiàn)在年輕人愛(ài)點(diǎn)外賣(mài),可這8道菜,得傳給娃們,要不老味兒就沒(méi)了。

”你猜咋著?

漢中面皮早成省非遺,洋縣黑米被夸“米中之王”,這些老手藝,正被年輕人用新法子護(hù)著。有人問(wèn):“現(xiàn)在還能吃到地道的嗎?”走街串巷找老店,灶臺(tái)上大鐵鍋咕嘟響,那味兒,錯(cuò)不了。

還有幾道沒(méi)提到的老味道,得問(wèn)村里上了年紀(jì)的廚子。他們手里,藏著更鮮的故事。

你吃過(guò)其中幾道?

評(píng)論區(qū)聊聊,說(shuō)不定能碰到同好。

聲明:取材網(wǎng)絡(luò),謹(jǐn)慎辨別

特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)推薦
熱點(diǎn)推薦
羅馬諾:貝蒂內(nèi)利將離開(kāi)切爾西加盟曼城,交易即將完成

羅馬諾:貝蒂內(nèi)利將離開(kāi)切爾西加盟曼城,交易即將完成

直播吧
2025-06-10 00:55:04
被浙大提前錄取!重慶一啦啦操隊(duì)女孩驚艷亮相,網(wǎng)友直呼校花誕生

被浙大提前錄取!重慶一啦啦操隊(duì)女孩驚艷亮相,網(wǎng)友直呼校花誕生

火山詩(shī)話
2025-06-08 14:37:06
63歲活活餓死!陶淵明躺平真相:5個(gè)兒子全養(yǎng)廢,晚年沿街要飯

63歲活活餓死!陶淵明躺平真相:5個(gè)兒子全養(yǎng)廢,晚年沿街要飯

玥來(lái)玥好講故事
2025-06-06 21:03:39
年輕時(shí)英俊瀟灑,老了又丑又油膩,這3位男星讓女人心痛

年輕時(shí)英俊瀟灑,老了又丑又油膩,這3位男星讓女人心痛

洲洲影視娛評(píng)
2025-06-09 21:08:33
烏克蘭“拒收”陣亡軍人遺體:為國(guó)戰(zhàn)死前線,連自己人都不承認(rèn)?

烏克蘭“拒收”陣亡軍人遺體:為國(guó)戰(zhàn)死前線,連自己人都不承認(rèn)?

黃娜老師
2025-06-09 00:37:19
意媒:三冠王防線組合重聚,國(guó)米準(zhǔn)備挖來(lái)薩穆埃爾擔(dān)任齊沃的助教

意媒:三冠王防線組合重聚,國(guó)米準(zhǔn)備挖來(lái)薩穆埃爾擔(dān)任齊沃的助教

雷速體育
2025-06-09 21:19:23
一名在沙特工作的英國(guó)人偷拍了公主米莎爾和她的情人被處死的慘景

一名在沙特工作的英國(guó)人偷拍了公主米莎爾和她的情人被處死的慘景

忠于法紀(jì)
2025-04-29 18:44:47
緊急!隨時(shí)發(fā)生大規(guī)模地震!中使館重要提醒!

緊急!隨時(shí)發(fā)生大規(guī)模地震!中使館重要提醒!

澳洲紅領(lǐng)巾
2025-06-09 11:36:35
天才之上還有天才,比韋神更神女孩曝光,獲得數(shù)學(xué)界“諾貝爾獎(jiǎng)”

天才之上還有天才,比韋神更神女孩曝光,獲得數(shù)學(xué)界“諾貝爾獎(jiǎng)”

知曉科普
2025-06-08 16:38:53
馬競(jìng)身價(jià)變化:阿爾瓦雷斯等3人上升 格列茲曼等12人下降 9人不變

馬競(jìng)身價(jià)變化:阿爾瓦雷斯等3人上升 格列茲曼等12人下降 9人不變

直播吧
2025-06-09 21:30:16
一男子在滬找到“生財(cái)之道”,上海警方:刑拘!

一男子在滬找到“生財(cái)之道”,上海警方:刑拘!

環(huán)球網(wǎng)資訊
2025-06-09 21:46:05
美劇史最早的超尺度成人劇,一開(kāi)場(chǎng)就直奔極限尺度

美劇史最早的超尺度成人劇,一開(kāi)場(chǎng)就直奔極限尺度

有尺度影視
2025-06-09 10:03:20
阿爾茨海默病“神藥”已停產(chǎn),多地“斷貨”

阿爾茨海默病“神藥”已停產(chǎn),多地“斷貨”

21新健康
2025-06-09 20:13:10
資源不斷演啥毀啥,《長(zhǎng)安的荔枝》全員演技過(guò)關(guān),一人拉胯整部劇

資源不斷演啥毀啥,《長(zhǎng)安的荔枝》全員演技過(guò)關(guān),一人拉胯整部劇

小舟談歷史
2025-06-07 20:57:56
字母哥做出決定,就差官宣了!可以用兩個(gè)字來(lái)概括

字母哥做出決定,就差官宣了!可以用兩個(gè)字來(lái)概括

體育新角度
2025-06-09 14:57:24
23歲辛納哭了:呆坐眼眶通紅!浪費(fèi)3冠軍點(diǎn)+搶十崩盤(pán) 痛失2大紀(jì)錄

23歲辛納哭了:呆坐眼眶通紅!浪費(fèi)3冠軍點(diǎn)+搶十崩盤(pán) 痛失2大紀(jì)錄

我愛(ài)英超
2025-06-09 04:03:15
維秘內(nèi)衣女模后臺(tái)玩騎大馬疊羅漢動(dòng)圖流出:評(píng)論區(qū)被這群大洋馬饞壞了哈哈

維秘內(nèi)衣女模后臺(tái)玩騎大馬疊羅漢動(dòng)圖流出:評(píng)論區(qū)被這群大洋馬饞壞了哈哈

經(jīng)典段子
2025-06-09 23:02:32
樓市大風(fēng)云,上海太燃了,二手房,單日成交933套,環(huán)比下跌19.2%

樓市大風(fēng)云,上海太燃了,二手房,單日成交933套,環(huán)比下跌19.2%

樓市味道
2025-06-09 22:50:10
曼城換種活法 放棄1.5億歐簽維爾茨 用差不多的錢(qián)連簽三大將

曼城換種活法 放棄1.5億歐簽維爾茨 用差不多的錢(qián)連簽三大將

智道足球
2025-06-09 20:26:02
山西煤老板破產(chǎn)15年,女兒在國(guó)外突然來(lái)電:爸,倫敦的房子要賣(mài)嗎

山西煤老板破產(chǎn)15年,女兒在國(guó)外突然來(lái)電:爸,倫敦的房子要賣(mài)嗎

七分瘦三分肥
2025-06-04 22:10:18
2025-06-10 01:16:49
朦朦tu
朦朦tu
每日熱點(diǎn),社會(huì)脈動(dòng)
452文章數(shù) 4關(guān)注度
往期回顧 全部

頭條要聞

媒體:和紐森正面攤牌 這是特朗普渴望已久的一場(chǎng)戰(zhàn)斗

頭條要聞

媒體:和紐森正面攤牌 這是特朗普渴望已久的一場(chǎng)戰(zhàn)斗

體育要聞

雷霆55號(hào)秀,NBA第一“概念神”

娛樂(lè)要聞

劉品言閃婚閃孕官宣 崴腳時(shí)被照顧打動(dòng)

財(cái)經(jīng)要聞

重磅級(jí)民生文件公布 如何改變你我生活?

科技要聞

中國(guó)汽車(chē)行業(yè)告別"內(nèi)卷",從"重慶論壇"開(kāi)始?

汽車(chē)要聞

首次搭載奧特能2.0平臺(tái) 新別克E5即將煥新上市

態(tài)度原創(chuàng)

數(shù)碼
健康
親子
手機(jī)
公開(kāi)課

數(shù)碼要聞

蘋(píng)果tvOS 26 支持機(jī)型名單曝光, 10 年前的 Apple TV HD 也能升

減重專家破解減肥九大謠言!

親子要聞

喜馬拉雅兒童1.2億條聲音,陪伴中國(guó)兒童成長(zhǎng)

手機(jī)要聞

感光能力大增!華為Pura 80視頻能力重磅升級(jí):大光比明暗細(xì)節(jié)完美還原

公開(kāi)課

李玫瑾:為什么性格比能力更重要?

無(wú)障礙瀏覽 進(jìn)入關(guān)懷版 主站蜘蛛池模板: 丰县| 青海省| 鹤峰县| 西乌| 阜南县| 雷州市| 潜江市| 武胜县| 邻水| 阳东县| 奎屯市| 库车县| 贺兰县| 柞水县| 伊吾县| 乃东县| 金阳县| 兴宁市| 邵东县| 神农架林区| 雷波县| 长垣县| 惠安县| 临海市| 阿城市| 通州区| 尉犁县| 栾川县| 铜陵市| 万荣县| 大化| 萨嘎县| 淅川县| 临西县| 镇坪县| 西林县| 抚顺市| 昌吉市| 江西省| 卓资县| 罗平县|