6月7日起，本市正式入梅，偏早于往年。這個(gè)季節(jié)最大的特點(diǎn)就是百物極易受潮霉?fàn)€。黃梅天里，中藥材同樣會(huì)遭受霉菌的侵染而發(fā)生腐敗變質(zhì)，進(jìn)而對(duì)患者的健康造成危害。

一些患有慢性疾病的患者，家里常會(huì)備有許多的中藥飲片或藥材，那么，黃梅天里中藥材的保存還需謹(jǐn)慎。

在市中心以“滬上草藥第一家”之稱的群力草藥店，每天都有來(lái)自五湖四海的患者前來(lái)就診配藥。不少遠(yuǎn)道而來(lái)的患者或家屬，由于黃梅天雨水多，出門不方便，往往希望一次藥材配足量，把自帶的拉桿車裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。不過(guò)，他們絕大多數(shù)并不知曉，在這個(gè)悶熱潮濕下如何保存中藥材。

該草藥店日門診量平均有800人次，一天基本要有12噸草藥的進(jìn)出量。在三四百平方米的藥材庫(kù)，每種藥材均歸類放在貨架上。在黃梅天，藥材儲(chǔ)存不僅要控制溫度、濕度，而且對(duì)各藥材進(jìn)行每天養(yǎng)護(hù)記錄。

該草藥店執(zhí)業(yè)藥師李佳說(shuō)：“儲(chǔ)藥室溫度常年保持10度~30度，濕35%~75%，黃梅季節(jié)藥品有三種標(biāo)記——三角，在黃梅雨季不能少于六次養(yǎng)護(hù)；帶圓圈的，不能少于四次養(yǎng)護(hù)；一般藥品不得少于兩次，如果養(yǎng)護(hù)期間不合格，我們都會(huì)處理。”

一般來(lái)說(shuō)，中草藥含有10%左右的水分，若放在有日光照到的地方，容易使藥材中的水分蒸發(fā)，影響藥效，而小包裝飲片由于外面有塑料包裝袋，水分不易揮發(fā)，易引起霉變。

在黃梅天，市民更需要關(guān)注平日藥品的防霉工作，可以配合除濕器或者空調(diào)除濕功能的使用，吸走濕氣，發(fā)揮更大的防霉功效。如果發(fā)現(xiàn)有霉變的情況，為了自己的身體健康，還是不要貪圖這一口，直接扔了。

該草藥店主治醫(yī)師韓永波告訴記者：“常年吃藥病人，建議不要怕麻煩，藥配的總量比平時(shí)少一點(diǎn)。藥盡量要放在陰涼干燥通風(fēng)的地方，有標(biāo)簽的各種藥，要注意在每次封藥的時(shí)候，注意看一下有沒(méi)有什么變化。代煎中藥的，藥到了以后，盡快放冰箱冷藏，吃的時(shí)候盡量是熱透放溫，然后再喝。自己煎藥的病人，盡量一口氣把頭煎二煎都燒好，然后把藥渣倒掉，藥渣不要放的時(shí)間太長(zhǎng)，天熱容易變質(zhì)。”

此外，還有些市民家中會(huì)存放一些較為貴重的藥材，例如人參、三七易發(fā)霉、變味、蟲蛀，那么就可放在密閉的盒子中，放在陰涼干燥處。西紅花易泛油、變色、受潮發(fā)霉，可裝在棕色玻璃瓶，放在陰涼干燥處。有研究報(bào)道鮮石斛應(yīng)用速凍保鮮技術(shù)后，其保鮮貯存期可達(dá)6~12個(gè)月，因此鮮藥更要置于冰箱冷藏室內(nèi)保存。

記者 / 李德翔

編輯 / 陳露露

圖片 / 李德翔

視頻 / 李德翔

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自上海黃浦官方微信

黃/浦/進(jìn)/行/時(shí)

1.

2.