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易潮易霉易變質(zhì)……黃梅天里中藥保存需謹(jǐn)慎→

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6月7日起,本市正式入梅,偏早于往年。這個(gè)季節(jié)最大的特點(diǎn)就是百物極易受潮霉?fàn)€。黃梅天里,中藥材同樣會(huì)遭受霉菌的侵染而發(fā)生腐敗變質(zhì),進(jìn)而對(duì)患者的健康造成危害。

一些患有慢性疾病的患者,家里常會(huì)備有許多的中藥飲片或藥材,那么,黃梅天里中藥材的保存還需謹(jǐn)慎。


在市中心以“滬上草藥第一家”之稱的群力草藥店,每天都有來(lái)自五湖四海的患者前來(lái)就診配藥。不少遠(yuǎn)道而來(lái)的患者或家屬,由于黃梅天雨水多,出門不方便,往往希望一次藥材配足量,把自帶的拉桿車裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。不過(guò),他們絕大多數(shù)并不知曉,在這個(gè)悶熱潮濕下如何保存中藥材。



該草藥店日門診量平均有800人次,一天基本要有12噸草藥的進(jìn)出量。在三四百平方米的藥材庫(kù),每種藥材均歸類放在貨架上。在黃梅天,藥材儲(chǔ)存不僅要控制溫度、濕度,而且對(duì)各藥材進(jìn)行每天養(yǎng)護(hù)記錄。

該草藥店執(zhí)業(yè)藥師李佳說(shuō):“儲(chǔ)藥室溫度常年保持10度~30度,濕35%~75%,黃梅季節(jié)藥品有三種標(biāo)記——三角,在黃梅雨季不能少于六次養(yǎng)護(hù);帶圓圈的,不能少于四次養(yǎng)護(hù);一般藥品不得少于兩次,如果養(yǎng)護(hù)期間不合格,我們都會(huì)處理。”



一般來(lái)說(shuō),中草藥含有10%左右的水分,若放在有日光照到的地方,容易使藥材中的水分蒸發(fā),影響藥效,而小包裝飲片由于外面有塑料包裝袋,水分不易揮發(fā),易引起霉變。

在黃梅天,市民更需要關(guān)注平日藥品的防霉工作,可以配合除濕器或者空調(diào)除濕功能的使用,吸走濕氣,發(fā)揮更大的防霉功效。如果發(fā)現(xiàn)有霉變的情況,為了自己的身體健康,還是不要貪圖這一口,直接扔了。


該草藥店主治醫(yī)師韓永波告訴記者:“常年吃藥病人,建議不要怕麻煩,藥配的總量比平時(shí)少一點(diǎn)。藥盡量要放在陰涼干燥通風(fēng)的地方,有標(biāo)簽的各種藥,要注意在每次封藥的時(shí)候,注意看一下有沒(méi)有什么變化。代煎中藥的,藥到了以后,盡快放冰箱冷藏,吃的時(shí)候盡量是熱透放溫,然后再喝。自己煎藥的病人,盡量一口氣把頭煎二煎都燒好,然后把藥渣倒掉,藥渣不要放的時(shí)間太長(zhǎng),天熱容易變質(zhì)。”



此外,還有些市民家中會(huì)存放一些較為貴重的藥材,例如人參、三七易發(fā)霉、變味、蟲蛀,那么就可放在密閉的盒子中,放在陰涼干燥處。西紅花易泛油、變色、受潮發(fā)霉,可裝在棕色玻璃瓶,放在陰涼干燥處。有研究報(bào)道鮮石斛應(yīng)用速凍保鮮技術(shù)后,其保鮮貯存期可達(dá)6~12個(gè)月,因此鮮藥更要置于冰箱冷藏室內(nèi)保存。

記者 / 李德翔

編輯 / 陳露露

圖片 / 李德翔

視頻 / 李德翔

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黃/浦/進(jìn)/行/時(shí)

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