酷暑肆虐，氣象臺(tái)的高溫預(yù)警如同連綿不絕的戰(zhàn)鼓。對(duì)50歲以上的朋友而言，這不僅是汗水浸透衣衫的考驗(yàn)，更是心臟健康面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)！高溫迫使身體加倍“工作”散熱，心跳加速、血液奔涌，心臟負(fù)荷陡增。研究表明，當(dāng)氣溫超過(guò)32℃，心梗等急性心血管事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)將顯著提升，中老年人尤其需要警惕。

除了及時(shí)補(bǔ)水、避免高溫時(shí)段外出、保持涼爽環(huán)境這些基礎(chǔ)措施，我們還能如何為心臟構(gòu)筑更堅(jiān)固的防線？?jī)蓚€(gè)低調(diào)卻關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)素——鋅與硒，正日益受到醫(yī)學(xué)界的重視。

科學(xué)揭秘：鋅硒如何成為“心臟衛(wèi)士”？

* 鋅： 心臟的“穩(wěn)定器”。它是體內(nèi)300多種酶的“激活劑”，直接參與心肌細(xì)胞的能量代謝與穩(wěn)定運(yùn)作。充足的鋅能幫助維持正常的心律，抵抗氧化應(yīng)激對(duì)心肌的損傷。權(quán)威期刊《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》指出，鋅攝入不足與心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)增加存在關(guān)聯(lián)。

* 硒： 心臟的“抗氧化盾牌”。它是構(gòu)成“谷胱甘肽過(guò)氧化物酶”的核心元素，這種強(qiáng)效抗氧化酶如同心臟的貼身護(hù)衛(wèi)，專(zhuān)門(mén)清除損害心肌細(xì)胞的有害自由基，減輕炎癥反應(yīng)。中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所報(bào)告顯示，硒缺乏地區(qū)人群的心血管疾病發(fā)病率往往更高。

張教授的“硒”望轉(zhuǎn)變

65歲的張教授，曾深受心臟不適困擾。常規(guī)體檢顯示血硒濃度偏低（僅55μg/L），醫(yī)生結(jié)合其偶發(fā)胸悶心悸癥狀，建議他加強(qiáng)富硒食物攝入。張教授開(kāi)始每天一碗富硒大米飯作為主食，并遵醫(yī)囑額外補(bǔ)充了高活性生物納米硒（每日60微克）。

三個(gè)月后復(fù)查，變化令人欣喜： 血硒濃度升至健康的105μg/L，自我感覺(jué)精力明顯改善，惱人的心悸胸悶幾乎消失。張教授感慨：“以前總覺(jué)得養(yǎng)生要花大力氣，沒(méi)想到每天一碗飯、一粒硒，加上日常注意，心臟舒服多了！”（注：個(gè)體效果有差異，請(qǐng)遵醫(yī)囑調(diào)整方案）。

50+護(hù)心行動(dòng)：智慧補(bǔ)充鋅硒

1. 食補(bǔ)優(yōu)先，餐桌上的“鋅硒寶庫(kù)”：

* 鋅： 牡蠣、瘦肉、肝臟、南瓜子、堅(jiān)果、豆類(lèi)。

* 硒： 富硒大米、海魚(yú)、巴西堅(jiān)果、富硒雞蛋、蘑菇。將富硒大米納入日常主食，是便捷有效的護(hù)心選擇。

2. 精準(zhǔn)強(qiáng)化，科學(xué)補(bǔ)充劑：

* 對(duì)于消化吸收功能減弱或飲食受限的中老年人，在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，選擇優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充劑是明智之舉。

* 生物納米硒： 因其特殊的超微尺寸和表面特性，具有極高的生物利用度，能被人體高效吸收利用，尤其適合需要快速糾正缺乏或作為高效日常維護(hù)的人群。

3. 協(xié)同增效，健康基石：

* 鋅硒的護(hù)心作用需建立在健康生活方式之上：堅(jiān)持低鹽、低脂、富含蔬果的均衡飲食；保持適度規(guī)律運(yùn)動(dòng)（如散步、太極）；戒煙限酒；保證充足優(yōu)質(zhì)睡眠；積極管理血壓、血糖、血脂。

高溫是挑戰(zhàn)，更是關(guān)愛(ài)心臟的契機(jī)！ 鋅與硒，這對(duì)低調(diào)卻強(qiáng)大的“心臟衛(wèi)士”，值得每一位50+朋友重點(diǎn)關(guān)注。從今天起，讓富硒大米成為餐桌常客，在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下評(píng)估補(bǔ)充需求，讓每一次心跳都充滿活力與安心。

> 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每日硒攝入量60微克，鋅攝入量男性12.5毫克、女性7.5毫克。

> 北京醫(yī)院心內(nèi)科李主任提醒：“高溫季節(jié)心血管負(fù)擔(dān)加重，中老年人群尤其需關(guān)注鋅硒等微量元素對(duì)心肌的保護(hù)作用，合理膳食與科學(xué)補(bǔ)充雙管齊下，是安度酷暑的智慧之選。”