甘肅
6月10日，蘭州市七里河區華林路第二小學的38名二年級學生走進甘肅省婦女兒童大廈，開展了“小手牽非遺 拉面傳匠心”研學實踐活動，沉浸式體驗蘭州牛肉拉面這一國家級非物質文化遺產的獨特魅力。本次活動由華林路第二小學主辦，甘肅省婦女兒童服務中心、甘肅合力職業培訓學校承辦。
“蘭州牛肉拉面有著百年歷史，是咱蘭州的文化名片，制作過程講究‘一清二白三紅四綠五黃’……”在專業講師的生動講述中，孩子們開啟了非遺探索之旅。最精彩的當屬技藝展示環節。專業拉面師傅登場，只見他將面團反復揉搓、拉伸，雙手翻飛間，面團從粗到細，最終化作根根銀絲。行云流水的動作、神奇的變化過程，引得孩子們驚嘆連連，掌聲不斷。
最讓孩子們興奮的是實踐體驗環節。他們戴上圍裙和手套，在拉面師傅和工作人員指導下揉面、溜條。雖然動作略顯笨拙，面團也“不聽話”，但每個孩子都全神貫注，認真模仿師傅的手法。他們有的小臉憋得通紅，用力揉捏面團；有的小心翼翼地溜條，生怕把面扯斷。“原來拉面這么不容易，師傅太厲害了！”一名學生擦著汗感嘆道。
體驗結束后，孩子們相互分享感受：“揉面的時候感覺面團好有彈性”“拉面需要很大力氣，師傅肯定練了很久”……大家你一言我一語，言語間滿是對非遺技藝的贊嘆。活動最后，承辦方還為每位學生頒發了“拉面達人”證書。
蘭州日報社全媒體記者 楊瀟 文/圖
責任編輯：王旭偉
來源： 蘭州晚報
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