前幾天接到朋友慕樹的情報，雙流西航港白家場那邊，新冒出了一家老茶館，又新又老的，讓人忍不住好奇。

　　這家茶館是她去白家高記肥腸粉（總店）嗦粉路上遇到的，就開在菜市場前邊，和肥腸粉淺隔了一個小叉路，屬于出了這門就能進那門的距離。

　　茶館叫白家老茶館，標志性的老廠大門上方壘起了高聳的木結構，以周圍的樓房為參照，約莫有三四層樓高，需得站在街對岸，才能看清全貌。

　　慕樹一邊與我說道，一邊跨到對面，只見“白家大院”幾個字立于其上，在二層樓高的位置，還設有一個小戲臺，奇特的造型，既是門頭，又承擔著店招的功能。

　　相比于這些，更讓慕樹意想不到的是，以前來來回回不知道多少次，第一次知道，這兒竟然藏著個大院子。

　　農機站爆改？

　　一家新的老茶館誕生。

　　一個位于鐵門后方的老黑板道出了院子的淵源。

　　雖沒有確切的說明，但從留存于大門后方的兩臺老式交流低壓配電屏和一些歷史文字，我們大概能猜測，它的前身，和原來的白家場農機站有著莫大的關系。

　　其實一說到雙流的老茶館，大多數人能想到的都是彭鎮觀音閣百年老茶館，巧合的是，白家場農機站的原址所在的那條街道也叫觀音閣。

　　它始建于上個世紀70年代，于1992年遷至西航港，占地約6畝，職工有60人左右。掐指一算，也算個不小的單位。

　　那么農機站是干啥的呢？據說，它最主要的職能便是進行農機服務，除了曾經的白家鎮，服務范圍甚至要輻射到周邊的文星鎮、黃甲鎮，打田、收割、抽水樣樣都管。

　　另一方面，農機站有一定的工業配套，主要就是下設機械廠、汽車修配廠，輝煌“戰績”包括為雙流機場貨運車輛提供維修服務。

　　此外，農機站還要進行行政代辦，比如需要公路運輸證、農機駕駛證啥的，都要到農機站來辦理。

　　當然，隨著時代的發展，白家場農機站也逐漸退出歷史舞臺，大概在千禧年進行過一次改制分流，而后在2014年開始逐步解體，2017年全面停止運營。

　　明明來喝茶的，

　　卻逛了圖書室和家具展？

　　農機站的時代雖成為過去，白家老茶館卻將它的生命和那個年代的故事以另一種方式延續。

　　它是新的，從院子一側大門進入，最左邊可點茶水，從負責點單的嬢嬢口中得知，茶館剛開2個月，是名副其實的新店。

　　但同時，它又是老的。這不僅在于農機站與白家場的歷史，還在于它的空間場域。首先在建筑載體與空間陳設上以老木頭、老物件還原了一個川西院落該有的樣子。

　　一進入茶館，比鄰街面的幾個空間，讓人想起了那二年辰的堂屋。青灰色的水泥墻，吸在天花板上的老電扇，架在空間中的梁木……

　　尤其是陳列在屋子里的老家具和舊物，讓人感覺就像光臨了一場中式復古家居展。提起相機在臨街這一側捕捉，最喜歡瞄準的便是幾個門洞連通的那個角度。

　　視覺順著縱深延伸，盡頭處是一間圖書室，也是茶館嘈雜時段躲清凈的好去處。

　　書架上的圖書可以隨意取閱，目測以老書為主，有趣的是，它不僅收藏圖書，還有一些字畫、畫報，包括一些很有年代感的家庭相冊。

　　這部分主要在靠角落的位置，一打開“年久失修”、布滿灰塵的相冊，回憶殺簡直來勢洶洶。

　　書架旁邊的這面墻也很有特色，奶奶輩用來放衣服的老木箱像一個個巨大的磚頭般砌滿了墻頭，直達天花板。它們大小不一，顏色各異，鎖扣的地方銹跡斑斑，卻很是漂亮。

　　有必要說明的是，圖書室門口的墻壁上張貼著一則閱讀需知，唯一的遺憾是，不允許帶自己的書過來上自習，不過嘛，既然是規則，我們還是要遵守。

　　圖書室隔壁房間有一張掛畫也格外惹人注目，它的主體是一個大大的雙喜，看起來像是獻給某對新婚夫婦的賀信，講述了愛情的可貴，最可愛的是最后的囑咐：“生兒育女不是愛情的本身。”

　　自帶杯子和茶葉，

　　2元一座，可還行？

　　沿著這側空間垂直往里，便又可通向院落。

　　這是一個標準的四方院子，低矮的屋檐向中心延伸圈出一個亮堂堂的壩子，茶館還另扯了藍色的遮陽布用竹竿撐著，待客人甚多時，可以再往檐外拓展。

　　沿著屋檐下的廊道，可以通走一圈，喊茶水、圍觀牌局，又或是瞧瞧老虎灶、店家收藏的開水壺、蓋碗茶具、老掛歷。

　　我們最終選定了右側的廊道，這里的茶座大多是矮桌，桌椅依然是老的，而且每張都長得不一樣。

　　最令人驚喜的是，茶水雖有不同種類，但最樸實的三花、毛峰、菊花、檸檬，無論游客還是本地茶客一視同仁，僅售8元一杯。

　　見我們震驚，摻茶的嬢嬢指著墻上的字，“來晚了，早上只要4元，自帶盅盅兒和茶葉，2元”。

　　順著她指著的方向，我們也終于搞清楚規則，白家老茶館，8點到18點營業，11點30分之前屬于早茶時間，茶品五折，自帶杯子和茶葉2元一位，下午自帶杯子和茶葉4元一位。

　　作為最樸實的茶客，喊的當然也是最樸實的三花，付完錢，便乖乖在位置上坐下，不一會兒嬢嬢便端了茶水和茶壺過來，茶杯用的是蓋碗，第一杯是沖泡好的，后面就屬于自助時間。

　　茶館里“窩藏”食堂，

　　這很成都。

　　茶泡好了，嘴巴里除了龍門陣，總還得塞點什么。這就不得不向各位好吃嘴廣而告之，白家老茶館里面還藏著一個小食堂。

　　窗口設在從外往里的連接處，當日供應會寫在一個小黑板上，有一些隱藏菜單，比如冰粉之類的，需要張嘴問，建議各位肚子咕咕叫的朋友趴在窗口上看著點，有什么點什么，想吃什么也可以大膽告訴老板。

　　我們就是這樣點了一份涼拌筍片、一份辣鹵香菇、一份涼拌連桿肉，都是用土碗裝的，份量也不算小，三份一共22元，可以說非常實惠。

　　一開始以為是點的東西比較便宜，后來看了價格表才知道，這里的菜差不多都這樣，基本10元以內有葷有素。

　　再說味道，雖談不上特別驚艷，但好吃是算得上的，尤其是連桿肉口感很奇特。

　　其實我小時候跟著我外公出去下館子的時候，他就很愛點鹵連桿肉，只記得這種肉沒有肥的，全都是瘦肉，但又不似一般的瘦肉那般發柴，但那會兒只顧著吃，根本不知道屬于哪個部位，也嘗試查過，也沒找到標準的答案，有懂的朋友歡迎評論區討論。

　　說回吃的，在白家老茶館打個尖，就可以出門移步白家肥腸粉，點一個鍋盔，一份肥腸粉，正式開干。

　　在這里要特別安利一下他家的清湯肥腸粉，一開始我也是拒絕的，雖然從小就吃份腸粉當早飯，但清湯肥腸還是過于硬核，不過這次在慕樹的強行安利下咬了一口清湯結子，竟然比紅湯還好吃。

　　味道出乎意料的軟綿、香嫩，給了我下次吃一整份的勇氣。

　　吃過肥腸粉，差不多傍晚7點，茶客也差不多都離開了。慕樹說，喝過一次，之后應該會常來。我想，住在周圍的居民們也應該和她有一樣的想法。

　　這也是白家老茶館最戳我的地方，那便是它爆改了一間具有歷史印記的老房子，但并沒有單純地走網紅路線吸引游客。

　　而是遵循當地茶館文化，平等地開放給本地居民與外來游客，環境變好了，價格還是那么的樸實，居民們也真正地把空間用起來了，雖然目前知道的游客還不多，但不急，時間總會給予交代。

　　在白家老茶館內，我還發現了一個木工文創工作室，偷感很重地打望了一番，發現一位老師在里面做模型，目測非常精致，奈何身為社恐，止步于“非請勿入”的告示，希望下次有機會好好探訪一番。

　　以及，帶上盅盅兒和茶葉，感受一盤2元一座。

　　編輯丨牙尖兒

　　圖源丨慕樹

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