魚(yú)腥草，學(xué)名蕺菜。因其葉有魚(yú)腥氣，故俗稱(chēng)魚(yú)腥草，在云貴川等西南地區(qū)被親切地稱(chēng)為“折耳根”。對(duì)于魚(yú)腥草，網(wǎng)絡(luò)上呈現(xiàn)出兩極分化的評(píng)價(jià)。喜歡吃的人是真的覺(jué)得津津有味，受不了這個(gè)獨(dú)特味道的人一口也難以下咽。

略過(guò)魚(yú)腥草的味道不談，它的藥用價(jià)值和功效實(shí)打?qū)嵉氖艿皆S多專(zhuān)家的“好評(píng)”。

魚(yú)腥草的藥用價(jià)值

魚(yú)腥草其性味辛、寒，具有清熱解毒，消癰排膿、利尿通淋的功效。

在中醫(yī)臨床中，魚(yú)腥草用于治療肺癰咳吐膿血，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用；用于治肺熱咳嗽，痰黃而稠等，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用；用于治療熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用，內(nèi)服外用均可；用于治療熱淋小便澀痛，常與木通、滑石、車(chē)前子等利尿通淋藥同用。

魚(yú)腥草還常用于耳鼻喉科及呼吸科的炎癥性疾病，如咽喉炎、扁桃體炎、急性上呼吸道感染的咽喉腫痛、咳嗽痰黃、咽干口渴；鼻竇炎的涕多黃稠；中耳炎的流膿等疾病。取其清熱解毒，化痰止咳，消腫排膿的效用。

在農(nóng)村鄉(xiāng)下，人們常把魚(yú)腥草當(dāng)蔬菜吃，泡水當(dāng)茶飲，用來(lái)清火者甚為普遍，清肺瀉火，爽口利咽，治干咳鼻燥咽痛功效顯著。很多鄉(xiāng)下人夏天拔連根魚(yú)腥草三五斤，清水洗凈，寬水煎煮數(shù)滾，盛于大盆中，放于露天高處，夜露一宿，全家人取汁當(dāng)茶飲，用以清火敗毒防病，以免體生瘡癤。

關(guān)于魚(yú)腥草的現(xiàn)代藥理研究

現(xiàn)代藥理研究表明，魚(yú)腥草對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型鏈球菌等多種細(xì)菌有不同程度的抑制作用，被譽(yù)為“天然的抗生素”；其中一些非揮發(fā)成分有抗病毒的作用；能增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬能力，提高免疫力，還有利尿、抗炎、鎮(zhèn)痛、止血、促進(jìn)組織再生和傷口愈合的作用。

尤其值得一提的是，魚(yú)腥草對(duì)于肺部的慢性炎癥，具有很好的抑制效果。北京醫(yī)院藥學(xué)部主任藥師楊莉萍表示：“魚(yú)腥草對(duì)肺部的炎癥具有類(lèi)似于靶向治療的作用。”

此外，魚(yú)腥草還有一個(gè)“隱藏技能”——防輻射。外國(guó)學(xué)者從魚(yú)腥草中提取到一種物質(zhì)，經(jīng)證實(shí)，這種物質(zhì)對(duì)放療后出現(xiàn)的肺部炎癥有較好的輔助調(diào)理之功。還有研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草總黃酮能減輕輻射造成的白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞損傷，保護(hù)DNA，對(duì)輻射損傷具有良好的防護(hù)之能。

魚(yú)腥草不僅有著上述這么多療愈功效，而且價(jià)格十分親民，幾塊錢(qián)就能買(mǎi)上一把?？芍^是“平價(jià)中的戰(zhàn)斗機(jī)”。常見(jiàn)吃法有涼拌魚(yú)腥草、魚(yú)腥草雪梨茶、魚(yú)腥草煲豬骨湯等。下次再出現(xiàn)咽喉痛、咳嗽、扁桃體發(fā)炎等情況時(shí)，不妨試試吃藥加輔助食療。

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