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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2025年初春，在云南臨滄市云縣愛華鎮(zhèn)小忙兔村的山坳里，一些農(nóng)戶正在小心地翻著土地尋找一種中藥材。

翻著翻著，忽然有人發(fā)現(xiàn)自己挖到的植物根莖好像特別大，后面經(jīng)過一番采挖，他發(fā)現(xiàn)這竟然是一株個頭非常大的黃精！

經(jīng)過仔細稱量，農(nóng)戶們吃驚地發(fā)現(xiàn)這株滇黃精的重量竟然有166公斤，這簡直就是傳說中的“黃精王”。

原來云縣這里土地肥沃，氣候濕潤，年降水量充沛，富含多種礦物質(zhì)和腐殖質(zhì)，為中藥材的生長提供了充足的養(yǎng)分；

這樣得天獨厚的自然環(huán)境當(dāng)然更容易孕育出野生的“黃精王”。

那么黃精究竟是什么植物，為什么能長這么大個頭呢？

?——【·珍貴的中藥材·】——?

黃精植株莖干直立，通常高50-120厘米，有的品種莖干較為纖細，而有的則相對粗壯。

葉片一般為互生、對生或輪生，形狀多樣，葉片顏色翠綠，表面光滑，葉脈清晰可見。

到了花期，黃精會開出小巧玲瓏的花朵，花朵顏色多為白色、淡黃色或淡綠色，呈傘形或總狀花序，花朵下垂，宛如一串串精致的小鈴鐺，散發(fā)著淡淡的清香。

花謝之后，便會結(jié)出球形或橢圓形的漿果，果實成熟時呈黑色或紫黑色，圓潤飽滿，點綴在綠葉之間，十分美觀。

黃精喜歡陰濕的環(huán)境，比較喜歡生長在林下、灌叢或山坡陰處，對光照的需求并不強烈，強烈的陽光直射反而會對其生長造成不利影響。

黃精的生長周期算是比較長的，一般需要3-5年的時間才能達到采收標準。

在生長過程中，它具有一定的耐寒性，能夠在較為寒冷的環(huán)境中越冬，但不耐高溫和干旱。

每年春季，黃精開始萌發(fā)新芽，夏季是其生長的旺盛期，秋季則是養(yǎng)分積累的關(guān)鍵時期，根莖逐漸膨大，冬季，植株地上部分枯萎，進入休眠期，地下根莖則儲存養(yǎng)分，為來年的生長做好準備。

黃精在我國分布廣泛，比如黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）等地。

此外，在朝鮮、蒙古和俄羅斯西伯利亞東部地區(qū)也生長著一些黃精，不過不同地方的黃精可能長得不大一樣。

比如我國的黃精就有很多個不同的品種，其中相對比較常見的有滇黃精、雞頭黃精和多花黃精等。

此次在云縣發(fā)現(xiàn)的“黃精王”屬于滇黃精，滇黃精主要分布在云南、貴州、四川等地，因其根莖肥厚，質(zhì)量優(yōu)良，在中藥材市場上很是受歡迎。

黃精的價值很高，涵蓋了藥用、食用和經(jīng)濟等多個領(lǐng)域。

在藥用價值方面，黃精自古以來就是一味名貴的中藥材，在我國作為藥材使用已經(jīng)有很多年的時間了。

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載之中，黃精就被列為上品，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)黃精含有多糖、甾體皂苷、黃酮、生物堿、木脂素、氨基酸等多種化學(xué)成分，有多種藥理作用。

在食用價值上，黃精可以直接蒸煮食用，蒸熟后的黃精口感軟糯，味道甘甜，帶有淡淡的清香；

當(dāng)然，黃精也可以用來煮湯，與雞肉、排骨等食材搭配，燉出的湯品營養(yǎng)豐富，滋味鮮美；還能制作成黃精酒、黃精茶等飲品。

黃精酒具有滋補強身的功效，適量飲用可以改善身體虛弱的狀況；

黃精茶則口感醇厚，具有潤肺生津、提神醒腦的作用，是一種健康養(yǎng)生的飲品。此外，黃精還可以加工成黃精糕點、黃精蜜餞等休閑食品，深受消費者喜愛。

從經(jīng)濟價值角度看，隨著人們逐漸在意健康方便的問題，所以中藥材市場對黃精的需求日益增長，黃精的價格也有了上升的意思。

在云縣，黃精種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。

農(nóng)戶通過種植黃精，不僅獲得了可觀的經(jīng)濟收入，還帶動了周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如中藥材加工、運輸、銷售等。

此外，黃精的觀賞價值也逐漸被人們所認識，一些園藝愛好者將黃精作為觀賞植物種植在庭院或室內(nèi)，為生活增添了一抹自然的色彩，這也為黃精產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展提供了新的方向。

此次云南云縣農(nóng)戶挖出的166公斤“黃精王”，不僅是大自然給予人類的珍貴饋贈，更是云縣中藥材產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動見證。

它的出現(xiàn)，讓更多的人了解到了黃精這一神奇的中藥材，也為云縣的“云藥”產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。

相信在未來，云縣將繼續(xù)依托自身的資源優(yōu)勢，不斷推動中藥材產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，讓 “云藥之鄉(xiāng)” 的美譽更加響亮，讓黃精等中藥材為人們的健康和生活帶來更多的福祉。

參考：
光明網(wǎng)《凈重166公斤！云南發(fā)現(xiàn)一個巨型野生的……》2025-1-24