前幾天豬價跌破7元/斤大關，跌出了年內新低，養豬業一片慌張。雖然說收儲以后，跌勢有所緩和，但前景依然不樂觀。

因為根據推算，6月份很可能將迎來出欄高峰。

一方面是6月天氣逐漸炎熱，且南方進入梅雨季節以后，豬病風險增加，大豬價格走弱，養殖戶更傾向于認賣出欄；

另一方面，官方之前開會引導各大豬企減重出欄，預計6月豬企們響應號召，出欄也會增加。

再加上下游消費本來就不旺，又遇到高溫炎熱天氣，消費就更加疲軟。

所以，豬價連連走弱，且一時半會兒也難抬頭。

而其實不止豬市，整個養殖業都不景氣，蛋價、雞價、牛羊等都在下跌。

比如前幾天多個產區蛋價再次跌破3元大關，部分養殖戶已經陷入虧損狀態。

而白條雞價格也持續走弱，截至上周，全國白條雞批發價格為16.88元/公斤，同比下跌了2.3%。

再比如羊肉也在下跌，上周全國批發市場羊肉價格為59.58元/公斤，同比下跌了0.5%。

牛肉還算好些，截至上周同比倒是上漲了3.5%。但很多分析認為，再上漲的漲幅有限。

這么來看，從豬到雞，到羊，再到牛等，大部分都在走下坡路，而且呢有的掉進坡底，一時半會兒地可能還爬不上來。

我們不禁要問，養殖業這是怎么了呢？

太陽底下沒有新鮮事，下跌的原因也都大差不差：

第一，供應太大。

典型的就是生豬、蛋雞以及肉雞，產能不是一般的大。

生豬產能已經連續11個月增長，仍在4000萬頭的大關以上。

蛋雞及肉雞的壓力就更大了，動輒接近歷史高位。

產能高位的背后與利益直接相關，都是前兩年價格高位，見利而來的不在少數，于是就開始卷，產能暴增，最后的結果就是供應壓力山大。

這在養殖業里其實特別典型，每次的上漲下跌就形成了一個周期，相對豬周期要更長，因為生豬市場占比更高，養殖周期更長，所以周期也就更慢。

禽類相對周期短一些，但也依然要承壓，因為產能辛辛苦苦增上去，就很難再跌下來，都是行情跌到虧損以后被迫去化產能。

第二，養殖技術提高，肉類產量增加。

前兩年豬價一直磨底，對養殖端考驗極大，于是豬企都開始優化產能，降本增效。雖然產能回落了，但是能繁母豬得到了充分優化，繁育能力提升，所以豬肉供應量并沒有同比回落。

活羊養殖也是如此，隨著肉羊育種、飼養、屠宰等技術不斷提高，出肉率上升，所以羊肉供應也較為充裕。

第三，進口增加。

豬肉、禽肉進口影響不大，但牛肉進口影響較大。國內肉牛養殖成本偏高，而進口牛肉價格便宜，因此進口牛肉近年來一直呈直線增長的態勢。

再加上雖然市場對牛肉消費日益增長，但是豬肉、禽肉等價格走跌，替代優勢很大，也就制約了牛肉的需求。

所以即便牛肉價格上漲，但預計漲幅有限。

第四，就是下游消費恢復緩慢。

雖然每到節假日旅游數據增長爆表，但民生消費的增長并沒有十分突出。

一來民生消費是剛需，再增長也有一定的限度，所以漲幅有限；二來受宏觀經濟大背景影響，錢袋子普遍縮緊，首先就會體現在日常消費上。

所以，消費跟漲不及時，也會反過來更凸顯供應的壓力。

需求增長不動，那就需要供應端主動去化，但前面說了，產能增長容易，但去化就難了，往往都是被迫去化的，所以養殖業這下坡路沒那么容易結束，可能還得走一陣子。

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